ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດ ຮ່ວາງອຽນ ຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນໃນແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ທີ່ພິທີໄຂສັບປະດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ 2025, “ແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ” ໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍ, ຂໍ້ລິເລີ່ມໂດຍກົມຄຸ້ມຄອງ ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ. ແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາຫວຽດນາມແມ່ນສາທາລະນະໄດ້ທີ່ https://bandonongsanviet.vn/. ໃນນັ້ນມີ: ໝາກລຳໄຍ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກກ້ຽງ, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໝາກກ້ວຍແດງ, ເຂົ້າທາມ ແລະ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແມ່ນຈຸດພິເສດຂອງແຂວງ ຮຸງເຍີນ ທີ່ມີຢູ່ໃນແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢືນຢັນຄຸນຄ່າ, ຊື່ສຽງ ແລະ ອິດທິພົນຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດກະສິກຳແບບຍືນຍົງ.

Báo Hưng Yên•10/11/2025

ການຜະລິດລຳຍາວ ຢູ່ບໍລິສັດ Vinagri ຫວຽດນາມ ຈຳກັດ (ຕາແສງ Tien Hoa).

ເມື່ອເວົ້າເຖິງ ຮົ່ງອຽນ , ຄົນທັງຫຼາຍຄິດເຖິງໝາກລຳໄຍໃນທັນທີ, ແມ່ນ “ລາດຊະວົງ” ພິເສດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໝາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈທາງປະຫວັດສາດ ແລະ ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການກະເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ. ປະຈຸບັນທົ່ວແຂວງມີເນື້ອທີ່ປູກຍາວປະມານ 5.800 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ 15-20% ຂອງເນື້ອທີ່ປູກແມ່ນປູກແນວພັນພິເສດເຊັ່ນ: ລຳໄຍນ້ຳຕານ. ປ້າຍຊື່ ເນື້ອເຍື່ອຍາວ. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ເນື້ອເຍື່ອໜາ, ແກ່ນນ້ອຍ, ປູກຢູ່ເຂດທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ຮົ່ງເຈົາ, ເຕີນຮຸ່ງ, ດຶກຮ໊ບ, ກອຍເຈົາ… ໂດຍສະເພາະ, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງອອກດອກ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຍັງຊຳນານງານຂຸດຄົ້ນແຫຼ່ງນ້ຳເຜິ້ງຕົ້ນລຳທີ່ບໍລິສຸດ, ມີກິ່ນຫອມ.

ຈາກລຳໄຍສົດ, ຊາວເຜົ່າມົ້ງໄດ້ພັດທະນາວິຊາຊີບປຸງແຕ່ງລຳໄຍ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເລິກເຊິ່ງຄື: ລຳໄຍດ້ວຍເມັດບົວ, ຊາເສີມສວຍ… ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຂວັນທີ່ສະຫງ່າງາມເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງບັນລຸຕະຫລາດສາກົນ. ທ່ານ ເຈີ່ນມິງດຶກ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ Vinagri ຫວຽດນາມ ຈຳກັດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລຳໄຍ ຮົ່ງອຽນ ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກໝາກລຳໄຍທີ່ປູກຢູ່ເທິງດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີຄວາມຫວານຊື່ນ ແລະ ກິ່ນຫອມເປັນລັກສະນະພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນໝາກກ້ຽງແຫ້ງ ແລະ ດອກບົວຂອງພວກເຮົາຖືກຜະລິດຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແລະ ໄດ້ສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດອາຊີຢ່າງໝັ້ນຄົງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກເທົ່ານັ້ນ, ແຂວງ ຮົ່ງອຽນ ຍັງແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາສາງເຂົ້າໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ຢູ່ພາກເໜືອ, ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍເຂົ້າສານຕຳ່ຫູມທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໃນຊື່ເຂົ້າສານ Tam Xoan. ເຂົ້າປະເພດນີ້ມີເມັດຍາວ, ຮຽວ, ສີຂາວຈະແຈ້ງ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ແລະເຂົ້າໜຽວແຊບໆ. ມັນໄດ້ຢືນຢັນມາແຕ່ດົນນານຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າຂອງຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ພາຍໃນປະເທດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຕະຫຼາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ສະຫະພາບເອີຣົບ (EU) ແລະຈີນ.

ການຜະລິດເຂົ້າ TBR39 ຂອງກຸ່ມບໍລິສັດເມັດພັນໄທບິງ.

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ, ແນວພັນເຂົ້າ TBR39 ຂອງກຸ່ມເມັດພືດ ໄທບິ່ງ ຖືວ່າແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງ ກະສິກຳ ຮົ່ງອຽນ. ປູກຢູ່ທົ່ງນາທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຂົ້າ TBR39 ມີຄຸນປະໂຫຍດດີເດັ່ນເຊັ່ນ: ທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໄດ້ດີ, ເມັດພືດທີ່ຮຽວຍາວ, ໜຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ປີ 2022, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 1 ໃນການປະກວດ “ເຂົ້າຫວຽດນາມແຊບໆ” ຄັ້ງທີ 3, ປະກອບສ່ວນຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງຂອງເຂົ້າຫວຽດນາມໃນແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ທ່ານ ເຈີ່ນແມ້ງບ໋າ, ຜູ້ຕາງໜ້າກຸ່ມເມັດພັນ ໄທບິ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຂົ້າພັນສາ TBR39 ມີເຂົ້າໜຽວ, ເມັດຍາວ, ອ່ອນ, ໜຽວ, ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເຫຼື້ອມ, ພິເສດແມ່ນເຂົ້າສານຍັງໜຽວ ແລະ ຫອມໃນມື້ຕໍ່ມາບໍ່ແຂງ, ນີ້ແມ່ນເຂົ້າສານທີ່ປະສົມປະສານຄຸນນະພາບ ແລະ ເຕັກນິກແນວພັນທີ່ທັນສະໄໝ, ມຸ່ງໄປເຖິງຕະຫຼາດຊັ້ນສູງທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ”.

ນອກຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຄື: ລຳຍາວ ແລະ ເຂົ້າສານແລ້ວ, ແຂວງ ຮືງອຽນ ຍັງມີຈຸດພິເສດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ອື່ນເພື່ອສ້າງສີສັນໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດ. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປແມ່ນກ້ວຍສີບົວ Khoai Chau. ປູກຢູ່ຫຼາຍຕາແສງຄື: ຈ່າງນິງ, ຈີ່ມິນ, ກອຍເຈົາ ... ຍ້ອນດິນລຽບຕາມປົກກະຕິຂອງແມ່ນ້ຳແດງ, ແນວພັນກ້ວຍນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີພິເສດ, ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ງາມ, ແລະ ມີລົດຊາດແຊບ. ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍການຄ້າສະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປັກຮັກສາ, ໝາກກ້ວຍກອຍເຈົານັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນໃນການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດສູງຄື ສເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນ.

ເຖິງວ່າຈະເປັນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແຕ່ນ້ຳຈືດຍັງຄົງແມ່ນມູນເຊື້ອຂອງຂະແໜງ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ຮົ່ງເຍີນ, ແມ່ນນ້ຳຈືດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໄດ້ເຂົ້າໃນບັນດາບົດເພງພື້ນເມືອງຄື: “ໝາກໂມ, ໝາກເຜັດລານ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ນ້ຳບົ້ງ”. ຄຸນຄ່າຂອງຊອດບ້ານບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ມາຈາກລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫວານ ແລະ ຫອມປ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ມາຈາກຄວາມອົດທົນ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວບ້ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ເຂດບ້ານເໝົາ.

ຜະລິດນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ຢູ່ບໍລິສັດ ໄຕເຊີນ ຈຳກັດ (ຫວອດມາຍຮວາ).

ປະຈຸບັນ, ໃນຂະບວນວິວັດຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ທັນສະໄໝ, ອາຊີບເຮັດນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງຄົງຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາ, ກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ. ທ່ານ ຫງວຽນວັນຈຽວ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດນ້ຳຊອຍ ໄຕງວຽນ ຈຳກັດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ນ້ຳໝາກຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເຮັດໃຫ້ວັດທະນະທຳ, ຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ ຮຸງອຽນ, ພວກເຮົາຍາມໃດກໍ່ມານະພະຍາຍາມຮັກສາສູດອາຫານພື້ນເມືອງ, ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄໝ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າຜະລິດຕະພັນ”.

ຮຸງອຽນ, ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະມາແຕ່ດົນນານ, ໄດ້ດູດດື່ມດ້ວຍເນື້ອໃນວັດທະນະທຳ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ການປະກົດຕົວພ້ອມໆກັນຂອງ 6 ຜະລິດຕະພັນຫຼັກໃນແຜນທີ່ກະສິກຳແຫ່ງຊາດ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜົນສຳເລັດທາງດ້ານຍີ່ຫໍ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢືນຢັນການຫັນປ່ຽນຢ່າງແຂງແຮງຂອງຂະແໜງກະສິກຳຂອງແຂວງອີກດ້ວຍ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຈາງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ຈະສືບຕໍ່ສຸມໃສ່ຮັດແໜ້ນການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບຕາມມາດຖານຂັ້ນສູງ, ໜູນຊ່ວຍວິສາຫະກິດ ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ກວ້າງຂວາງ, ຍົກສູງມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ”.

ດ້ວຍບັນດາບາດກ້າວຍຸດທະສາດ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ແຂວງ ຮົ່ງອຽນ ພວມຄ່ອຍໆຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນດິນແດນທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຮີດຄອງປະເພນີເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນສູນລວມບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງທົ່ວໂລກ.

ດົ່ງ ຫາຍ ຫຍູ່ງ ຮນັ້ງ

ທີ່ມາ: https://baohungyen.vn/nong-san-hung-yen-khang-dinh-thuong-hieu-tren-ban-do-nong-san-viet-3187666.html