ໝາກກ້ຽງອໍແກນິກທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກ Tap Lam

ຢູ່ແຂວງເຫງະອານ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ປູກໝາກກ້ຽງ 10 ເຮັກຕາທີ່ຜະລິດໂດຍວິທີການອໍແກນິກ, ສວນໝາກກ້ຽງ ແທບລາມ ພວມຄ່ອຍໆສ້າງຖານະທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຕະຫຼາດ.

ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ທ່ານ ຈາງຫງອກແຕບ (ເກີດປີ 1980) ເປັນຄົນບ້ານເຄເດ, ບ້ານຕອງດອຍ, ຕາແສງຮ້າງເລີມ ( ແຂວງເງ້ອານ ) ໄດ້ອຸທິດເວລາ 25 ປີໃຫ້ກັບອາຊີບຂອງຕົນ, ໄດ້ສ້າງພື້ນທີ່ປູກໝາກກ້ຽງອິນຊີທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ໂດຍແບ່ງປັນການເດີນທາງທຸລະກິດຂອງລາວ, ທ່ານ ແທບ ໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ: “ໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ທ້າທາຍຫຼາຍ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປູກຊາໃນເນື້ອທີ່ດິນທີ່ມີຢູ່, ແຕ່ປະສິດທິພາບ ທາງເສດຖະກິດ ຕໍ່າ. ເມື່ອເຫັນວ່າມັນເປັນການເສຍຄວາມພະຍາຍາມໂດຍບໍ່ມີກຳໄລ, ໃນປີ 2000 ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທົດລອງປູກໝາກກ້ຽງ. ໃນເວລານັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງປູກຝັງໂດຍໃຊ້ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ອາໄສປຸ໋ຍອະນົງຄະທາດ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດທາງເຄມີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໝາກກ້ຽງເສື່ອມໂຊມລົງຢ່າງໄວວາ, ແລະ ດິນກໍ່ຄ່ອຍໆແຫ້ງແລ້ງ ແລະ ບໍ່ເປັນຫມັນ.”

ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໝາກກ້ຽງອິນຊີ Tap Lam ກຳລັງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຮູບພາບ: Viet Khanh.

ຫຼັງຈາກໃຊ້ເວລາດູແລ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຕົ້ນໄມ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຕົ້ນສົ້ມຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຕາມກົດເກນທຳມະຊາດ. ດິນຕ້ອງສະອາດເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ມີອາຍຸຍືນ. ການນຳໃຊ້ວິທີການໃໝ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຍອມແພ້; ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມພຽນພະຍາຍາມ, ເອົາຊະນະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໄປເທື່ອລະກ້າວ.

ດ້ວຍແນວຄວາມຄິດດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນໃຈ, ທ່ານ ທັບ ໄດ້ເລີ່ມຄົ້ນຄວ້າວິທີການປູກໝາກກ້ຽງອິນຊີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ປຸ໋ຍເຄມີ. ໂດຍຮັບຮູ້ເຖິງຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງດິນທີ່ຫຼວມ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຢູ່ຕາມເນີນພູໃນບ້ານທອງດອຍ, ໃນປີ 2016, ທ່ານ ທັບ ໄດ້ຕັດສິນໃຈລົງທຶນ ແລະ ຊື້ທີ່ດິນ 10 ເຮັກຕາ ເພື່ອປູກໝາກກ້ຽງເປັນພືດພິເສດ, ໂດຍສຸມໃສ່ການປະຕິບັດກະສິກຳທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ ແລະ ປອດໄພ.

ທ່ານ ແທບ ຢືນຢັນວ່າ ການປູກໝາກກ້ຽງແບບອໍແກນິກນັ້ນຍາກ ແລະ ໜັກໜ່ວງກວ່າວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ໃນທາງກັບກັນ, ມັນໃຫ້ຄຸນຄ່າທີ່ບໍ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ ແລະ ຍືນຍົງ. ການນຳໃຊ້ຂະບວນການກະສິກຳແບບອໍແກນິກຕ້ອງມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນລາຍລະອຽດຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກເມັດພັນ ແລະ ການຕໍ່ກິ່ງ, ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະບວນການດູແລຕ້ອງຍຶດໝັ້ນຫຼັກການຂອງກະສິກຳແບບອໍແກນິກຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍ່ໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະໃດໆ. ແທນທີ່ຈະໃສ່ປຸ໋ຍຕົ້ນໝາກກ້ຽງດ້ວຍປຸ໋ຍຄອກທີ່ເນົ່າເປື່ອຍດີ, ປຸ໋ຍຈຸລິນຊີ, ປະສົມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳຢາປາ. ການໃສ່ປຸ໋ຍແມ່ນເຮັດສາມຄັ້ງຕໍ່ປີ, ເຊິ່ງກົງກັບສາມໄລຍະ (ອອກດອກ, ອອກໝາກ, ແລະ ສຸກ).

ປຸ໋ຍຊີວະພາບທີ່ໃຊ້ສຳລັບຕົ້ນສົ້ມມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການຊ່ຽວຊານວ່າຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ. ຫຍ້າຖືກຕັດດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກ; ບໍ່ມີການສີດຢາຂ້າຫຍ້າຢ່າງເດັດຂາດ. ຍ້ອນການນຳໃຊ້ຂັ້ນຕອນການປູກຝັງແບບອໍແກນິກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດຂອງຕົ້ນສົ້ມໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະ ໝາກສຸກເປັນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີນ້ຳຫຼາຍ.

ການນຳໃຊ້ວິທີການກະສິກຳອິນຊີໄດ້ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫວານຊື່ນ. ຮູບພາບ: ຫວຽດແຄ້ງ.

ການຍຶດໝັ້ນກັບວິທີການກະສິກຳແບບທຳມະຊາດຍັງເຮັດໃຫ້ຕົ້ນສົ້ມມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ການຕິດເຊື້ອລາ ແລະ ການປ່ຽນເປັນສີຂຽວຂອງໝາກນາວ. ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ; ເມື່ອຕິດເຊື້ອແລ້ວ, ຈະບໍ່ມີທາງທີ່ຈະຊ່ວຍຕົ້ນໄມ້ໄດ້. ໂດຍເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ເມື່ອລາວກວດພົບບັນຫາ, ທ່ານແທບຈະຕັດຕົ້ນໄມ້ທີ່ສະແດງອາການຂອງພະຍາດຢ່າງຮີບດ່ວນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຜ່ລາມອອກໄປຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ສຳລັບພະຍາດທົ່ວໄປ, ທ່ານ ທັບ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການນຳໃຊ້ວິທີການຄວບຄຸມທາງຊີວະພາບ, ລວມທັງນ້ຳໝັກທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກໄຄເພື່ອຂັບໄລ່ແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ໃຫ້ສານອາຫານແກ່ພືດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ລະບົບນິເວດຂອງສວນໝາກກ້ຽງ.

ເລືອກໝາກໄມ້ຫວານ

ຫຼັງຈາກຫຼາຍປີຂອງການຍຶດໝັ້ນໃນເສັ້ນທາງ ກະສິກຳ ສະອາດ, ປະຈຸບັນສາມາດຢືນຢັນໄດ້ວ່າທ່ານ ຈາງຫງອກເທັບ ໄດ້ເດີນໄປໃນທິດທາງທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວ. ຫຼັງຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ສວນໝາກກ້ຽງອິນຊີຂອງລາວ, ເຊິ່ງກວມເອົາຫຼາຍພັນຕົ້ນ, ໄດ້ໃຫ້ໝາກກ້ຽງທີ່ຫວານຊື່ນຫຼາຍ ດ້ວຍສອງແນວພັນຫຼັກຄື ໝາກກ້ຽງຊາດວາຍ ແລະ ໝາກກ້ຽງ V2, ເຊິ່ງມີຄຸນນະພາບ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີເລີດເມື່ອທຽບກັບໝາກກ້ຽງທົ່ວໄປ.

ອີງຕາມທ່ານ Tap, ຖ້ານຳໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຕົ້ນສົ້ມສາມາດຍືດຍາວໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ. ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຮອບວຽນການເກັບກ່ຽວ, ດິນຈຳເປັນຕ້ອງ "ພັກຜ່ອນ" ເປັນເວລາ 3-5 ປີເພື່ອຟື້ນຟູ, ຟື້ນຟູຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ປັບສົມດຸນລະບົບນິເວດ. ຍ້ອນການປູກຝັງແບບອໍແກນິກ, ອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຕົ້ນສົ້ມຈະຍາວນານຂຶ້ນ, ຜົນຜະລິດບໍ່ຫຼຸດລົງປີຕໍ່ປີ, ແລະ ການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນຈະຫຼຸດລົງ.

ໝາກກ້ຽງອໍແກນິກອາດຈະບໍ່ໜ້າສົນໃຈຄືກັບໝາກກ້ຽງທີ່ປູກແບບທຳມະດາ; ເປືອກຂອງມັນໜາກວ່າ, ຫຍາບກວ່າ, ແລະ ເຫຼື້ອມໜ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນຢ່າງໂດດເດັ່ນ. ປະຈຸບັນ, ໝາກກ້ຽງຂອງຄອບຄົວທ່ານ ທັບ ຖືກຄັດແຍກ ແລະ ຂາຍໃນຕະຫຼາດໃນລາຄາ 45,000 ດົ່ງ/ກິໂລ ສຳລັບຊັ້ນ 1, 30,000 ດົ່ງ/ກິໂລ ສຳລັບຊັ້ນ 2, ແລະ 20,000 ດົ່ງ/ກິໂລ ສຳລັບຊັ້ນ 3. ດ້ວຍເນື້ອທີ່ 10 ເຮັກຕາ, ການຜະລິດໝາກກ້ຽງທັງໝົດຕໍ່ປີມີການປ່ຽນແປງປະມານ 100 ໂຕນ, ສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍຕື້ດົ່ງ.

ການຜະລິດ ແລະ ການບໍລິໂພກໝາກກ້ຽງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ແຮງງານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີລາຍໄດ້ຂ້ອນຂ້າງສູງ. ປະຈຸບັນ, ຟາມໝາກກ້ຽງອິນຊີທົ່ງລຳມີພະນັກງານປະຈຳ 4 ຄົນ, ແລະ ຈຳນວນນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍເທົ່າໃນລະດູການປູກຝັງ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ຄວາມສຳເລັດຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດທິດທາງທີ່ຍືນຍົງສຳລັບການຜະລິດໝາກນາວ, ສອດຄ່ອງກັບທິດທາງການປັບໂຄງສ້າງຂອງຂະແໜງກະສິກຳ.

ການປູກໝາກກ້ຽງແບບອໍແກນິກແມ່ນບຸລິມະສິດສຳລັບຂະແໜງກະສິກຳຂອງແຂວງເຫງະອານໃນໄລຍະຕໍ່ໄປ. ພາບ: ຫວຽດແຄ໋ງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຫຸງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກພະແນກເສດຖະກິດຂອງຕາແສງຮ່ຽນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປະຈຸບັນທົ່ວຕາແສງມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກກ້ຽງ 145 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີ 6 ຄອບຄົວປູກໝາກກ້ຽງອິນຊີ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 26 ເຮັກຕາ. ເພື່ອຍົກສູງມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພຂອງພື້ນທີ່ປູກໝາກກ້ຽງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ໃນໄລຍະທີ່ຈະມາເຖິງ, ຕາແສງຈະສືບຕໍ່ໂຄສະນາ ແລະ ລະດົມປະຊາຊົນໃຫ້ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກໝາກກ້ຽງອິນຊີ, ສ້າງເຂດຜະລິດໝາກກ້ຽງອິນຊີທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ.”

ໂດຍຮັບຮູ້ໝາກກ້ຽງເປັນພືດພັນຫຼັກ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງຄວາມຮັ່ງມີຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຕາແສງຮ້າງເລີມ ກຳລັງສ້າງແຜນການພັດທະນາໝາກກ້ຽງອິນຊີໃນໄລຍະ 2025-2030, ດ້ວຍເປົ້າໝາຍຫຼັກແມ່ນເພື່ອຂະຫຍາຍຂອບເຂດການປູກຝັງທີ່ປອດໄພ ແລະ ຍືນຍົງ.

ປະຈຸບັນ, ແຂວງເຫງ້ອານມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ໝາກຫຼາຍກວ່າ 20.000 ເຮັກຕາ, ດ້ວຍຜົນຜະລິດກວ່າ 280.000 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 8% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2020. ແຂວງໄດ້ສຸມໃສ່ການຫັນປ່ຽນໂຄງສ້າງພືດຜົນ, ນຳເຂົ້າໝາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ຄ່ອຍໆສ້າງເຂດກະສິກຳສິນຄ້າພິເສດທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານເສດຖະກິດສູງ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ແຂວງເຫງະອານມີຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ໝາກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຊະນິດ. ນຳໜ້າແມ່ນຕົ້ນສົ້ມ, ມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 2000 ເຮັກຕາ ແລະ ຜົນຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 38000 ໂຕນ. ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າສົ້ມວິງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໂດຍຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດ, ແລະ ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ສົ້ມໄດ້ຮັບສະຖານະພາບຜະລິດຕະພັນ OCOP, ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ຽງດົງແທ່ງ, ໝາກກ້ຽງຊາຢວານ, ໝາກກ້ຽງເຕີນກີ, ແລະ ໝາກກ້ຽງຕອງດອຍ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nongghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html