ປາອ່ອນໃນວັນນໍ້າຖ້ວມ

ໝາກເຜັດທີ່ຈັບໄດ້ໃນມື້ຝົນຕົກສາມາດນຳມາເຮັດອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ.

perch ອ່ອນມີເກັດອ່ອນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ perch ປະເພດອື່ນໆ. ຖ້າເຈົ້າດຶງພວກມັນອອກໄວເກີນໄປ, ຕາໜ່າງສາມາດຈີກຂາດ ແລະຂູດມືຂອງເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນມີໄຂມັນ. ໂດຍສະເພາະກະດູກປາອ່ອນ ເສີມແຄລຊຽມ...

ໃນສອງສາມມື້ຜ່ານມານີ້ ໄດ້ມີຝົນຕົກບໍ່ຢຸດຢູ່ໃນພາກກາງ ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໄຫລຖ້ວມທົ່ງນາ. ຢູ່ກາງທົ່ງນາ, ເຮືອນ້ອຍລອຍກັບຕາໜ່າງ.

ໃນຊຸມມື້ກ່ອນນ້ຳຖ້ວມ, ເຊິ່ງເປັນເວລາທີ່ເຮັດໄຮ່ເຮັດນາບໍ່ໄດ້, ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດຊົນນະບົດໄດ້ພາກັນມ້ຽນມັດໝົດມື້. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວຽກອະດິເລກ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການຫາລ້ຽງຊີບ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນເວລາພຽງສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ປານິນ, ປາຄໍ່, ແລະປາແດກທຸກຂະໜາດຖືກນຳເຂົ້າມາເຮືອນ, ວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງໃຫຍ່ເພື່ອກິນເທື່ອລະໜ້ອຍ. ໃນຊຸມມື້ນ້ຳຖ້ວມ, ອາຫານຄອບຄົວໄດ້ຮັບການສະດວກສະບາຍຫລາຍຂຶ້ນດ້ວຍປາຈືນ, ປາເຜືອກ, ແກງໝາກໄມ້... ຫັນປ່ຽນ. ບາງມື້, ເມື່ອມີເງິນເຫຼືອພຽງພໍ, ພວກເຂົາສາມາດຂາຍໃຫ້ "ລູກຄ້າ" ຂອງພວກເຂົາທີ່ລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ.

ປີນີ້, ຮອດຕົ້ນລະດູຝົນ, ແມ່ນ້ຳຂອງຢູ່ຕໍ່ໜ້າບ້ານຂ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍລູກເຂີຍ. ແຕ່ດົນນານມາແລ້ວ, ໃບອ່ອນແມ່ນຜະລິດຕະພັນລະດູນ້ຳຖ້ວມຂອງປະຊາຊົນທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ສອງຝັ່ງແມ່ນ້ຳຂອງ. ປາມີຂະຫນາດປະມານນິ້ວໂປ້, ສີດໍາແກມສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີເກັດສີຟ້າອ່ອນໆ.

ພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານສາມາດປຸງແຕ່ງປານິນຫນຸ່ມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເຊິ່ງທັງຫມົດແມ່ນແຊບເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ແກງສົ້ມ, ຕົ້ມດ້ວຍຂີ້ເຜິ້ງ ... ແຕ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນຂົ້ວ.

ເວລາກິນເຂົ້າ, ເອົາປາອອກຈາກກະປ໋ອງນ້ຳ, ຍັງຄ້າງຢູ່, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເກືອ, ຖູດ້ວຍກະຕ່າໄມ້ໄຜ່ເພື່ອກຳຈັດເກັດເກັດ, ຂີ້ກະເທີ່, ແລະສາຫຼ່າຍ. ບີບລຳໄສ້ອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະລ້າງອອກ, ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ກະຕ່າເພື່ອລະບາຍນ້ຳ.

ເອົາກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ຳມັນລົງໃສ່ໄຟປານກາງ, ລໍຖ້ານ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວເອົາປາລົງຈືນ. ໃນປະມານສິບນາທີ, ປາຈະເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະ crispy ທັງຫມົດ. ເມື່ອປາສຸກແລ້ວຊີ້ນຈະແຕກ. ຖ້າເບິ່ງໃກ້ໆ, ທ່ານຈະເຫັນໄຂມັນອອກຈາກປາ, ດຶງດູດຫຼາຍ.

ຕອນຍັງນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍໃນໝູ່ບ້ານຂອງຂ້າພະເຈົ້າມັກຕິດຕາມຜູ້ໃຫຍ່ເພື່ອຈັບລູກເຂີຍ. ເມື່ອພວກເຮົາກັບບ້ານ, ທຸກຄົນມີກະປ໋ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປາ, ແຕ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າສັ່ນ. ພວກເຮົາໄດ້ໄປເຮືອນຄົວແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າທັນທີ, ນັ່ງຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟເພື່ອອົບອຸ່ນ, ແລະໃນຂະນະທີ່ຢືນກັບເຕົາ, ພວກເຮົາໄດ້ປີ້ງແລະປາປາທີ່ພວກເຮົາຫາກໍ່ໄດ້ຫາກິນ. ໝາກເຜັດ ຫຼື ຂົ້ວແມ່ນຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາທີ່ຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ລົດຊາດທີ່ຕິດຢູ່ຫຼາຍລະດູການ.

ໃນຊ່ວງລະດູນ້ໍາຖ້ວມ, ເຈົ້າສາມາດຊື້ປາເຄິ່ງກິໂລໂດຍການຍ່າງຕາມແຄມນ້ໍາໃກ້ເຮືອນຂອງເຈົ້າເພື່ອກະກຽມອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ຊີ້ນປາມີທັງຫອມ ແລະ ຫວານ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ຖ້າຢາກປ່ຽນຈານໃຫ້ໃຊ້ເຈ້ຍເຂົ້າຫໍ່ປາແຕ່ລະໜ່ວຍດ້ວຍຜັກດິບ, ໝາກມ່ວງບາງໆ ແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ. ມັນແຊບທີ່ສຸດ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ຍັງຕື່ມ.

ຫຼາຍໆຄອບຄົວໃນບ້ານເກີດຂອງຂ້ອຍ ໃນມື້ຝົນຕົກ ແລະ ນໍ້າຖ້ວມຫຼາຍເຍື່ອງແມ່ນອາຫານຈານອ່ອນ - ອາຫານງ່າຍໆ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດບ້ານເກີດ...

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/ro-non-ngay-lut-3145123.html