Sa Pa ກໍານົດ 5 cuinary records.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 31 ທັນວາ, ທີ່ສະໜາມວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າຊາປາ, ເມືອງຊາປາ ໄດ້ຈັດພິທີສ້າງຕັ້ງສະຖິຕິອາຫານຊາປາ ປະຈຳປີ 2025.

ເຫດການນີ້ເປັນຂີດໝາຍສຳຄັນໃນການສົ່ງເສີມມູນຄ່າຂອງ ອາຫານ ທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກປານ້ຳເຢັນ - ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາປາ.

ຜູ້ແທນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມໝໍ້ຮ້ອນທີ່ມີປາສະເຕີຈຽນປະມານ 100 ກິໂລກຣາມ.

ໃນງານ, ຄະນະກຳມະການຈັດງານໄດ້ປະເມີນ ແລະ ປະກາດສະຖິຕິດ້ານອາຫານໃໝ່ 5 ສະຖິຕິ, ລວມທັງ: ໝໍ້ຮ້ອນປາສະເຕີຈຽນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ (100 ກິໂລກຣາມ); ໂຖເຫຼົ້າແວງຊັ້ນດີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ແລະ ສວຍງາມທີ່ສຸດ (250 ລິດ); ເຂົ້າໜົມປາແຊລມອນຈານໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 1 ແມັດ); ເຂົ້າໜົມປາແຊລມອນຈານໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (10 ກິໂລກຣາມ); ແລະ ເຂົ້າໜົມປາສະເຕີຈຽນຈານໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (10 ກິໂລກຣາມ).

ປາສະເຕີຈຽນນ້ຳໜັກ 50 ກິໂລກຣາມ ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດໝໍ້ຮ້ອນທີ່ທຳລາຍສະຖິຕິໂລກ.

ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນໂດຍພໍ່ຄົວ ແລະ ຊ່າງຝີມືຈາກຊາປາ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຄວາມງາມ ແລະ ຮັກສາລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານການກິນທີ່ທຳລາຍສະຖິຕິຢູ່ຊາປາ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງໂຄງການແມ່ນໝໍ້ຮ້ອນທີ່ບັນຈຸປາສະເຕີຈຽນ 100 ກິໂລກຣາມ. ໝໍ້ຮ້ອນສະເຕີຈຽນນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນລະດັບພິເສດ, ໂດຍໃຊ້ປາສະເຕີຈຽນທີ່ລ້ຽງຢູ່ຊາປາເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງປາແຊລມອນ, ປາແຊລມອນບົດ, ປາສະເຕີຈຽນບົດ ແລະ ໂຖເຫຼົ້າແວງຊັ້ນດີ ລ້ວນແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຝີມືການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາວເຂດພູສູງ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍທີ່ໄດ້ເຫັນປາສະເຕີຈຽນນ້ຳໜັກ 50 ກິໂລກຣາມຢ່າງໃກ້ຊິດເປັນຄັ້ງທຳອິດ.

ພິທີທຳລາຍສະຖິຕິບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການສະແດງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປີດໂອກາດໃຫ້ແກ່ການສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກຳ ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນຂອງຊາປາຢ່າງແຂງແຮງ. ການໃຫ້ກຽດແກ່ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ປະກອບສ່ວນສ້າງພາບພົດຂອງຊາປາໃຫ້ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງສຳລັບປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ທັນທີຫຼັງຈາກການປະກາດສະຖິຕິ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຜູ້ແທນໄດ້ມີໂອກາດຮັບປະທານອາຫານໂດຍກົງ ແລະ ຊີມລົດຊາດສົດໆຂອງປານ້ຳເຢັນ - ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງອາຫານຂອງຊາປາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html