ປຶ້ມຄູ່ມື Michelin Guides, ຄູ່ມື ການທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຈັດພິມຕັ້ງແຕ່ປີ 1900, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະເໜີຄຳແນະນຳບາງຢ່າງສຳລັບສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນ ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງ.
ອີງຕາມຄູ່ມື Michelin Guide, ຮ່າໂນ້ຍ , ນະຄອນຫຼວງທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຫວຽດນາມ, ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະ ຄວາມທັນສະໄຫມ. ຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງມັນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຈັກ ແລະ ຜູ້ຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະໜົນ.
ເຂດ French Quarter, ດ້ວຍຖະໜົນຫົນທາງທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ສະຖາປັດຕະຍະກຳບູຮານ, ແລະ ຮ້ານກາເຟທີ່ຄຶກຄື້ນ, ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມ.
ຖ້າທ່ານມີເວລາພຽງ 48 ຊົ່ວໂມງໃນຮ່າໂນ້ຍ, ການທ່ອງທ່ຽວສອງມື້ໃນເຂດທີ່ເປັນສັນຍະລັກຂອງເມືອງແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສົມບູນແບບ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະມີໂອກາດຄົ້ນຫາທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານ, ທີ່ພັກ, ອາຫານລະດັບ ໂລກ , ສວນສາທາລະນະທີ່ມີສະເໜ່, ແລະສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດຫຼາຍແຫ່ງໃນຮ່າໂນ້ຍ.
ມື້ທີ 1: ລົດຊາດຂອງປະເພນີ ແລະ ປະຫວັດສາດ
ໃນມື້ທຳອິດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຍ່າງຫຼິ້ນຢ່າງສະບາຍໆຜ່ານເຂດ French Quarter ຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ເພີດເພີນກັບກາເຟຈອກໜຶ່ງຢູ່ຖະໜົນ Trieu Viet Vuong, ເຊິ່ງເປັນບ້ານຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍແຫ່ງ, ແລະ ເບິ່ງຕົວເມືອງຄ່ອຍໆມີຊີວິດຊີວາຂຶ້ນ. ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ຄູ່ມື Michelin ແນະນຳກາເຟໄຂ່ທີ່ Sofitel Metropole Legend Hanoi (ຖະໜົນ Ngo Quyen, ເມືອງ Hoan Kiem) ເປັນທາງເລືອກທີ່ຄຸ້ມຄ່າ.
ຕວນ ມິນ
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ລອງແວ່ມາທີ່ຮ້ານອາຫານ Au Trieu Beef Pho, ເຊິ່ງເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບໂດຍ Bib Gourmand ໃນຄູ່ມື Michelin Guide ປີ 2023, ເພື່ອເພີດເພີນກັບຖ້ວຍເຝີທີ່ຮ້ອນໆ. ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງໝາຍແຫ່ງນີ້ມີຊື່ສຽງຍ້ອນນ້ຳຊຸບກະດູກທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະເສັ້ນເອັນ. ນາງ ງໍ ເຟືອງງາ (ອາຍຸ 65 ປີ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ) ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດມາທີ່ຮ້ານອາຫານເຝີຂອງນາງເປັນປະຈຳ. "ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍແຕ່ງກິນຊີ້ນຫຼາຍປະເພດສຳລັບເຝີຊີ້ນງົວ, ແຕ່ລູກຄ້າມັກຈະມັກເຝີທີ່ສຸກດີຫຼືຫາຍາກ," ນາງ ງາ ແບ່ງປັນ.
ຕວນ ມິນ
ກຳລັງຊອກຫາອາຫານທ່ຽງຢູ່ບໍ? ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຮ້ານອາຫານບຸນຈ່າ (ໝູປີ້ງກັບເສັ້ນໝີ່) ໃນເຂດເມືອງເກົ່າຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ບຸນຈ່າແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກນ້ຳປາ, ໝູປີ້ງ, ແລະຜັກສົດ. ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດສັ່ງປໍ່ຍໍ່ທອດເປັນເຄື່ອງຮັບປະທານຄູ່ກັບເບຍຮ່າໂນ້ຍ. ຄູ່ມື Michelin ແນະນຳວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄປຮ້ານອາຫານບຸນຈ່າເຮືອງລຽນ (ຖະໜົນເລວັນຫືວ, ເມືອງຫາຍບ່າຈຸງ), ເຊິ່ງເຄີຍຮັບໃຊ້ອະດີດປະທານາທິບໍດີສະຫະລັດ ໂອບາມາ. "ຢູ່ໄຕ້ຫວັນ, ອາຫານທອດທີ່ຂ້ອຍກິນມັກຈະມີໄຂມັນງ່າຍ. ບຸນຈ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກແບບນັ້ນແກ່ຂ້ອຍ. ການປະສົມປະສານຂອງຜັກແລະນ້ຳຈິ້ມເຮັດໃຫ້ອາຫານຈານນີ້ພິເສດຫຼາຍ," ທ່ານ ເວືອງຮວ່າງວັນ (ນັກທ່ອງທ່ຽວໄຕ້ຫວັນ) ແບ່ງປັນ.
ຕວນ ມິນ
ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຄົ້ນຫາສະຖາປັດຕະຍະກຳແບບອານານິຄົມຝຣັ່ງເກົ່າໄດ້ຕາມຖະໜົນສາຍຫຼັກເຊັ່ນ: ເຈິ່ນຮຶງດ້າວ, ລີເຖື້ອງກຽດ, ແລະ ຫາຍບາຈຸງ. ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ການໄປຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນແມ່ຍິງຫວຽດນາມ ຫຼື ຄຸກຮວາລໍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງເມືອງກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈເຊັ່ນກັນ.
ຕວນ ມິນ
"ຂ້ອຍເຫັນວ່າມັນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຊີວິດຂອງແມ່ຍິງຫວຽດນາມແຕກຕ່າງຈາກແມ່ຍິງໃນປະເທດເຢຍລະມັນ. ຂ້ອຍມັກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາການແຕ່ງງານຢູ່ທີ່ນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພິທີໝັ້ນ," Celine Skutela (ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວເຢຍລະມັນ) ກ່າວໃນຂະນະທີ່ໄປທ່ຽວຊົມພິພິທະພັນແມ່ຍິງຫວຽດນາມພ້ອມດ້ວຍຄູ່ມືສຽງ.
ຕວນ ມິນ
ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທີ່ໜ້າຈົດຈຳກັບໝໍ້ຮ້ອນປູລາຍເຊັນພ້ອມເຫຼົ້າເຂົ້າທີ່ຮ້ານອາຫານ 1946 (ຖະໜົນກວານແທ່ງ, ເມືອງບາດິ່ງ) ໃນສະຖານທີ່ທີ່ລະນຶກເຖິງຮ່າໂນ້ຍໃນສະໄໝກ່ອນ - ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກຂອງຄູ່ມື Michelin ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວໃນຄ່ຳຄືນທຳອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຕວນ ມິນ
ມື້ທີ 2: ສວນສາທາລະນະ, ສວນ ແລະ ສະຖານທີ່ມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳ
ເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານດ້ວຍການໄປຢ້ຽມຢາມສວນສາທາລະນະຖົ໋ງເຍິດ (ເມືອງຫາຍບ່າຈຸງ), ໜຶ່ງໃນ "ພື້ນທີ່ສີຂຽວ" ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໃຈກາງຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຮ່ວມກັບຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນການອອກກຳລັງກາຍ ແລະ ສຳຜັດກັບບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຮ່າໂນ້ຍໃນຕອນເຊົ້າມືດ.
ຕວນ ມິນ
ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດແວ່ຢ້ຽມຊົມໂຮງລະຄອນໃຫຍ່ຮ່າໂນ້ຍ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍະລັກທາງວັດທະນະທຳທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ອອກແບບຕາມແບບສະຖາປັດຕະຍະກຳຝຣັ່ງ.
ຕວນ ມິນ
ຢ່າພາດພິພິທະພັນປະຫວັດສາດແຫ່ງຊາດທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ເຊິ່ງເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນສິ່ງປະດິດທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນຂອງຫວຽດນາມ. "ການວາງສະແດງຢູ່ທີ່ນີ້ເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງຂ້ອຍແທ້ໆ. ເນື່ອງຈາກການພັກເຊົາໄລຍະສັ້ນຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ມີໂອກາດໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນອື່ນໆ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າໃນອະນາຄົດຂ້ອຍຈະມີໂອກາດຫຼາຍຂຶ້ນທີ່ຈະໄດ້ສຳຜັດກັບພວກມັນ," Nguyen Thanh Tam (ອາຍຸ 23 ປີ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ຜູ້ທີ່ໄດ້ເຫັນສິ່ງປະດິດໃນພິພິທະພັນເປັນຄັ້ງທຳອິດໄດ້ແບ່ງປັນ.
ຕວນ ມິນ
ຄູ່ມື Michelin ຍັງແນະນຳວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄປທີ່ບາເທິງດາດຟ້າ, ຈິບຄັອກເທວ, ແລະ ຊົມເຊີຍທິວທັດທີ່ກວ້າງໄກຂອງຊີວິດທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງຮ່າໂນ້ຍຈາກຂ້າງເທິງ ເພື່ອເປັນການອຳລາເມືອງ.
ຕວນມິນ - Thanhnien.vn
(0)