ເຊັ່ນດຽວກັບຊົນເຜົ່າອື່ນໆໃນເຂດພູສູງພາກກາງ, ເມື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວຊົນເຜົ່າ K'ho-Lach, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລະເລີຍວັດທະນະທຳການຜະລິດ ແລະ ນຳໃຊ້ເຫຼົ້າເຂົ້າໄດ້. ນັບແຕ່ດົນນານມາແລ້ວ, ທຸກຄອບຄົວຂອງຊົນເຜົ່າ K'ho ຢູ່ຕີນພູ Lang Biang (ເມືອງ Lang Biang - ດ່າລາດ) ໄດ້ມີເຫຼົ້າເຂົ້າໝັກຫຼາຍໂຖເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກຜູ້ມີກຽດ ຫຼື ສຳລັບງານສຳຄັນຂອງຄອບຄົວ.
ຢູ່ເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສບອນດຶງ 1, ນາງ ພັງ ຕິງມົກ ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າເຂົ້າທີ່ມີມາດົນນານໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນາງ ມົກ ໄດ້ເລີ່ມຮຽນເຮັດເຫຼົ້າເຂົ້າຈາກແມ່ຕູ້ ແລະ ແມ່ຂອງນາງຕອນອາຍຸ 15 ປີ. ໂດຍໄດ້ເຮັດວຽກໃນອາຊີບເຮັດເຫຼົ້າເຂົ້າມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 45 ປີ, ອີງຕາມນາງ ມົກ, ການເຮັດເຫຼົ້າເຂົ້າທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນໂຖໜຶ່ງຕ້ອງການການກະກຽມທີ່ລະອຽດຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນເຮັດຈາກທຳມະຊາດທັງໝົດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ແກບເຂົ້າ, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ແລະອື່ນໆ, ປະສົມກັບເຊື້ອລາທີ່ເຮັດຈາກໃບໄມ້ປ່າ, ແລະ ໝັກດ້ວຍໃບກ້ວຍແຫ້ງປະມານ 1.5 ຫາ 2 ເດືອນ ເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໂດດເດັ່ນຂອງເຫຼົ້າເຂົ້າ, ສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເຊື້ອລາ. “ກ່ອນໜ້ານີ້, ຊາວຊົນເຜົ່າ K’ho ໃນບ້ານເຄີຍເຂົ້າໄປໃນປ່າເພື່ອເກັບໃບ, ເປືອກ, ແລະຮາກຂອງສະໝຸນໄພເພື່ອເຮັດເຊື້ອລາສຳລັບເຫຼົ້າເຂົ້າ, ແຕ່ປະຈຸບັນມີພືດບາງຊະນິດຢູ່ອ້ອມເຮືອນທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຊື້ອລາໄດ້, ສະນັ້ນປະຊາຊົນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປໄກ. ບາງຄົນກໍ່ເຮັດມັນໂດຍໃຊ້ເຊື້ອລາທີ່ຊື້ມາຈາກຕະຫຼາດ, ແຕ່ລົດຊາດບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບເຊື້ອລາທີ່ເຮັດຈາກໃບປ່າໄດ້,” ນາງມົກ ໃຫ້ຮູ້.
ອາຊີບຜະລິດເຫຼົ້າເຂົ້າແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວຊົນເຜົ່າ K'ho ຢູ່ຕີນພູ Lang Biang ໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ອາຊີບນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຊີບເສີມໃນຊ່ວງນອກລະດູການກະສິກຳ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ບ້ານໃນຊ່ວງເທດສະການ, ວັນພັກຜ່ອນ, ງານແຕ່ງງານ ແລະ ການສະເຫຼີມສະຫຼອງອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອຸດສາຫະກຳ ທ່ອງທ່ຽວ ເລີ່ມພັດທະນາໃນພື້ນທີ່, ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ນຳສະເໜີເຫຼົ້າເຂົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ. ປະຈຸບັນ, ໃນຊຸມຊົນຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍຂອງເມືອງ Lang Biang, ເມືອງ Da Lat, ມີປະມານ 200 ຄອບຄົວຜະລິດເຫຼົ້າເຂົ້າ, ຫຼາຍຄອບຄົວດຳເນີນທຸລະກິດເປັນປະຈຳ, ໂດຍມີເຫຼົ້າເຂົ້າທີ່ເຮັດສຳເລັດແລ້ວຫຼາຍຮ້ອຍໂຖວາງສະແດງຢູ່ໃນເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຫຼົ້າເຂົ້າໄດ້ຖືກສະໜອງໃຫ້ແກ່ເຂດທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຕ່າງໆເພື່ອການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ, ການສະແດງກອງ ແລະ ການຈູດໄຟ. ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະທາງວັດທະນະທຳທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊາວຊົນເຜົ່າ K'ho ໃນພື້ນທີ່, ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ Lang Biang, ເມືອງ Da Lat, ຕ້ອງການປະສົບການມັນ.
ເພື່ອຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມຈຸດພິເສດທາງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້, ເມືອງລາກເຢືອງ (ປະຈຸບັນແມ່ນເມືອງລາງບຽງ - ດາລາດ) ໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ຂາຍເຫຼົ້າເຂົ້າພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ "ເຫຼົ້າເຂົ້າລາງບຽງ" ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ເຫຼົ້າເຂົ້າລາງບຽງໄດ້ຮັບສິດທິໃນຊັບສິນທາງປັນຍາຈາກຫ້ອງການຊັບສິນທາງປັນຍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນປີ 2015, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງໄດ້ຮັບຮູ້ໝູ່ບ້ານຜະລິດເຫຼົ້າເຂົ້າລາງບິ່ງ ເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.
ທ່ານ Cil Poh ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ Lang Biang, ເມືອງ Da Lat ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຫຼົ້າເຂົ້າແມ່ນຈຸດພິເສດທາງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊົນເຜົ່າ K'ho ທີ່ທ້ອງຖິ່ນກຳລັງອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາ. ໂດຍສະເພາະ, ການລວມເອົາເຫຼົ້າເຂົ້າເຂົ້າໃນການທ່ອງທ່ຽວໃນພື້ນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງໂອກາດໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກຳທ່ອງທ່ຽວ, ເພີ່ມລາຍຮັບ ແລະ ພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແບບຍືນຍົງອີກດ້ວຍ.
ໃນເຂດຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍຂອງເມືອງ Lang Biang, ເມືອງ Da Lat, ມີປະມານ 200 ຄອບຄົວຜະລິດເຫຼົ້າເຂົ້າ, ເຊິ່ງຫຼາຍຄອບຄົວເປັນຜູ້ຜະລິດປະຈຳ. ເຫຼົ້າເຂົ້ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະໜອງໃຫ້ເຂດທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຕ່າງໆ ເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໃນລະຫວ່າງການພົບປະແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ, ການສະແດງກອງ, ການຈູດກອງໄຟ, ແລະອື່ນໆ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/thom-nong-ruou-can-lang-biang-443566.html
(0)