ເພີດເພີນກັບອາຫານ "ກົບໃນຟາງ" ທີ່ເມືອງ Can Tho.

ເມື່ອຝົນຕົກ, ທົ່ງນາ ແລະ ສວນໝາກໄມ້ຂອງແມ່ນ້ຳຂອງຈະດັງກ້ອງໄປດ້ວຍສຽງຮ້ອງຂອງກົບ. ພ້ອມກັບປານ້ຳຈືດໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ, ຊີ້ນກົບໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງພາກພື້ນແມ່ນ້ຳ. ຊີ້ນກົບມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຈັກກົບ, ກົບຜັດ, ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນ "ກົບຫໍ່ດ້ວຍຟາງ".

ກົບຂຸດຂຸມຢູ່ໃນຟາງ. ຮູບພາບ: KIEU MAI

ຊື່ "ກົບຟາງ" ເອງກໍ່ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ. ອາຫານແບບຊົນນະບົດ ແລະ ແຊບຊ້ອຍນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຄົນ. ອີງຕາມພໍ່ຄົວ, ການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການບັນລຸຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫວານ, ຄວາມກອບ, ແລະ ລົດຊາດ. ຄວນເລືອກກົບໂຕໃຫຍ່, ສີນ້ຳຕານເຫຼືອງອ່ອນ, ມີຫົວບາງ, ຕາສົດໃສ, ແລະ ຂາທີ່ແໜ້ນໜາ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ກົບຈະຖືກລ້າງດ້ວຍເຫຼົ້າ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູເພື່ອກຳຈັດຂີ້ຕົມ ແລະ ກິ່ນປາ; ອະໄວຍະວະພາຍໃນ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງຈະຖືກເອົາອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກຖູດ້ວຍເກືອ ແລະ ຂີງ.

ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວ, ກົບຈະຖືກຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ໝັກປະມານ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອນ້ຳໝັກຊຶມແລ້ວ, ຊີ້ນຈະຖືກເຄືອບດ້ວຍແປ້ງທອດ ແລະ ຈືນດ້ວຍໄຟແຮງຈົນກວ່າຈະເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ກອບຢູ່ດ້ານນອກ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄວາມຫວານໄວ້ພາຍໃນ.

ຍີ່ປຸ່ນ: ຢ້ຽມຊົມແຂວງຊິບະ ແລະ ສຳຫຼວດເມືອງເກົ່າຊາວາຣະ ແລະ ວິຫານຄາໂຕຣິ ຈິນກູ.ຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງ Katori, ແຂວງ Chiba, ປະມານ 100 ກິໂລແມັດຈາກໂຕກຽວ, ເມືອງເກົ່າ Sawara ແລະ ວິຫານ Katori Jingu ແມ່ນສອງຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໂດດເດັ່ນສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄົ້ນພົບຄວາມງາມທີ່ສະຫງົບສຸກຂອງຍີ່ປຸ່ນໃນສະໄໝກ່ອນ.

ເກິນເທີ: ໄດ້ເກັບຕົວຢ່າງກະດູກຂອງຜູ້ເສຍສະຫຼະຊີວິດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຈຳນວນ 1,324 ຕົວຢ່າງ.ຕອນເຊົ້າວັນທີ 6 ກໍລະກົດ, ຄະນະຊີ້ນຳ 515 ຂອງນະຄອນເກິ່ນເທີ ໄດ້ຈັດພິທີວາງດອກໄມ້, ທູບທຽນ ແລະ ເກັບເອົາອັດຖິຂອງນັກຮົບວິລະຊົນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຊື່ງໄດ້ໄວ້ອາໄລຢູ່ສຸສານນັກຮົບວິລະຊົນ O Mon.

ເຈົ້າໜ້າທີ່ໄດ້ທຳລາຍວົງການພະນັນທີ່ມີມູນຄ່າສູງເຖິງ 1 ພັນຕື້ດົ່ງ.ວັນທີ 4 ກໍລະກົດ, ພະແນກຕຳຫຼວດອາຍາຂອງຕຳຫຼວດເມືອງເກິ່ນເທີ ໄດ້ປະກາດວ່າ ພວກເຂົາໄດ້ມ້າງກຸ່ມບຸກຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກິດຈະກຳການພະນັນໂດຍໃຊ້ເລກຫວຍ ແລະ ການພະນັນບານເຕະ ເຊິ່ງມີຈຳນວນເງິນທັງໝົດເກີນ 1.000 ຕື້ດົ່ງ.

ລັກສະນະພິເສດຂອງອາຫານຈານນີ້ແມ່ນໜ້າ "ຟາງ" ທີ່ເຮັດຈາກຕະໄຄ້. ຕະໄຄ້ຈະຖືກລ້າງ, ບົດ, ຊອຍຕາມລວງຍາວ, ປຸຍ, ແລະ ເຄືອບດ້ວຍແປ້ງກ່ອນທີ່ຈະນຳໄປຈືນຈົນສີນ້ຳຕານທອງ. ຕະໄຄ້ເສັ້ນກອບເຫຼົ່ານີ້ມີສີທອງຄ້າຍຄືຟາງແຫ້ງ. ເມື່ອຮັບປະທານ, ຊີ້ນກົບຈະຖືກຈັດວາງໃສ່ຈານ ແລະ ວາງດ້ວຍ "ຟາງທອງ" ນີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈທັງໃນດ້ານລົດຊາດ ແລະ ຮູບລັກສະນະ. ຊີ້ນກົບມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ປະສົມປະສານກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍຕະໄຄ້ຂົ້ວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນມັກຈະຮັບປະທານກັບຜັກສົດ, ໝາກແຕງ, ແລະ ໝາກເລັ່ນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ນອກຈາກຈະແຊບແລ້ວ, ຊີ້ນກົບຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ແຄວຊຽມ, ສັງກະສີ, ໂຊດຽມ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະສານອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ອີງຕາມການແພດພື້ນເມືອງຂອງຈີນ, ຊີ້ນກົບມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີລັກສະນະເຢັນ, ແລະມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ບຳລຸງຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກທີ່ຂາດສານອາຫານ ແລະ ຂາດສານອາຫານ.

ຢູ່ນະຄອນເກິ່ນເທີ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກກົບມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮ້ານອາຫານຊົນນະບົດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສະຖານທີ່ ທ່ອງທ່ຽວ ຫຼາຍແຫ່ງ.

ມິນຫຽນ

ສະຫະລັດ - ຫວຽດນາມ:

ຜູ້ນຳຂັ້ນສູງຂອງພັກ ແລະ ລັດ ສົ່ງຈົດໝາຍ ແລະ ໂທລະເລກອວຍພອນສະຫະລັດອາເມລິກາໃນວັນຊາດ.ໃນຈົດໝາຍ ແລະ ສານອວຍພອນວັນຊາດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການນຳຂັ້ນສູງຂອງພັກ ແລະ ລັດຫວຽດນາມ ໄດ້ຢືນຢັນອີກຄັ້ງວ່າ ຫວຽດນາມ ຖືສະຫະລັດອາເມລິກາ ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືທີ່ສຳຄັນທາງຍຸດທະສາດຂອງຕົນ.

ຜູ້ນຳຂັ້ນສູງຂອງພັກ ແລະ ລັດ ຫວຽດນາມ ສົ່ງຈົດໝາຍ ແລະ ໂທລະເລກອວຍພອນວັນຊາດ ສະຫະລັດອາເມລິກາ.ໃນຈົດໝາຍ ແລະ ສານອວຍພອນວັນຊາດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການນຳຂັ້ນສູງຂອງພັກ ແລະ ລັດຫວຽດນາມ ໄດ້ຢືນຢັນອີກຄັ້ງວ່າ ຫວຽດນາມ ຖືສະຫະລັດອາເມລິກາ ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືທີ່ສຳຄັນທາງຍຸດທະສາດຂອງຕົນ.

ເພີ່ມທະວີສາຍພົວພັນມິດຕະພາບລະຫວ່າງຫວຽດນາມ ແລະ ສະຫະລັດອາເມລິກາ.ໃນວັນທີ 3 ກໍລະກົດ, ໃນຖານະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການຄູ່ຮ່ວມມືປາຊີຟິກ - ເພື່ອນມິດຂອງປາຊີຟິກ 2026, ຄະນະຜູ້ແທນກອງທັບສະຫະລັດປະຈຳປາຊີຟິກ ນຳໂດຍພົນໂທ Joel Vowell ຮອງຜູ້ບັນຊາການກອງທັບສະຫະລັດປະຈຳປາຊີຟິກ ໄດ້ເຂົ້າຢ້ຽມຂໍ່ານັບກອງບັນຊາການທະຫານແຂວງກວາງຈິ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baocantho.com.vn/thuong-thuc-mon-ech-chui-rom-o-can-tho-a208688.html