ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປູຕີນມ້າ Tra Co.

ປູເກือกມ້າເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ບ້ານຈ່າໂກ, ເມືອງມອງກາຍ, ແຂວງກວາງນິງ. ສັດປະເພດກຸ້ງຊະນິດນີ້ມີຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ມັກຖືກປຽບທຽບກັບ "ປູແມງມຸມປະສົມ" ດ້ວຍເປືອກແຂງ, ຫາງແຫຼມ ແລະ ຂາສິບຂ້າງ.

ປູເກือกມ້າອາໄສຢູ່ໃນທະເລທີ່ມີພື້ນດິນຊາຍ ແລະ ຂີ້ຕົມ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຈະເດີນທາງເປັນຄູ່, ໂດຍຕົວຜູ້ຈະກອດຫຼັງຂອງຕົວແມ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄຳເວົ້າທີ່ວ່າ "ຢູ່ນຳກັນຄືປູເກือกມ້າ." ປູເກือกມ້າຕົວແມ່ມັກຈະມີນ້ຳໜັກຫຼາຍກວ່າຕົວຜູ້. ປູເກือกມ້າເປັນອາຫານໂປດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ຊີ້ນມີຄວາມໜຽວ ແລະ ຫວານ, ແລະ ໄຂ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີຄວາມນຸ້ມນວນ.

• ໝາກແຕງທະເລ ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ:
• • ສະຫຼັດແຊມ
  • ພຸດດິ້ງເລືອດແຊມ
  • ແຊມຜັດກັບຕະໄຄ້ແລະພິກ
  • ໄຂ່ເม่ນທະເລຂົ້ວกรอบ
  • ຜັດໝາກແຕງທະເລກັບນ້ຳຊອດຫວານໆສົ້ມໆ
  • ແຊມປີ້ງ
• ລະດູການລ້ຽງປູເກือกມ້າມັກຈະແກ່ຍາວຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາຫາເດືອນກັນຍາຂອງທຸກໆປີ, ແຕ່ໃນ ແຂວງກວາງນິງ , ປູເກือกມ້າຈະຢູ່ໃນລະດູດີທີ່ສຸດຕັ້ງແຕ່ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນກຸມພາຕາມປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ.

ເມື່ອທ່ານມາຢ້ຽມຢາມ ຈ່າໂກ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຮ້ານອາຫານທະເລທີ່ຂາຍອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປູເກือกມ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.