ໃນເຮືອນຫຼັງນ້ອຍໆຫຼັງໜຶ່ງທີ່ເລກທີ 178 ຖະໜົນເຈິ່ນຫວູ, ເຊິ່ງເປັນທັງໂຮງຫຼໍ່ ແລະ ຫ້ອງວາງສະແດງ, ທ່າມກາງຫ້ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮູບປັ້ນພະພຸດທະຮູບທອງສຳລິດ, ສິ່ງປະດິດທາງສາສະໜາ ແລະ ຮູບຄົນ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບຊ່າງຝີມື ຫງວຽນວັນອຶງ. ແສງອັນອົບອຸ່ນຂອງທອງສຳລິດສະທ້ອນຢູ່ເທິງໃບໜ້າຂອງຊ່າງຝີມື, ປະຈຸບັນມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າເຈັດສິບປີ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ອຸທິດເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງສະຕະວັດເພື່ອຮັກສາແປວໄຟຂອງຫັດຖະກຳຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງລາວໃຫ້ມີຊີວິດຢູ່.

ຊ່າງຝີມືຫລໍ່ທອງສຳລິດຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານ ອຸ່ງ ເກີດໃນຄອບຄົວທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍລຸ້ນຄົນໃນການຫຼໍ່ທອງສຳລິດ, ແລະ ໄດ້ຮັບການສອນອາຊີບນີ້ຈາກພໍ່ຂອງລາວ, ຊ່າງຝີມື ຫງວຽນວັນຕຽບ, ຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ບົດຮຽນທຳອິດຂອງລາວບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຫຼໍ່ດິນເຜົາ, ການເຮັດແມ່ພິມ, ຫຼື ການຫຼໍ່ທອງສຳລິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ.

ທ່ານ ອູ່ງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ “ກ່ອນປີ 1955, ການຫຼໍ່ທອງສຳລິດຢູ່ຫງູຊາ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທາງວິນຍານດ້ວຍຮູບປັ້ນພະພຸດທະຮູບ ແລະ ສິ່ງປະດິດທາງສາສະໜາ. ຕໍ່ມາ, ພ້ອມກັບການຫັນປ່ຽນຂອງປະເທດ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ຂະຫຍາຍໄປສູ່ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເພື່ອປ້ອງກັນຊາດ ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາສາຍຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂອງຕົນໄວ້ໄດ້.” ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການກຳນົດທິດທາງການຜະລິດນີ້ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທອງສຳລິດຫງູຊາ ຄ່ອຍໆມີຢູ່ໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງປະຊາຊົນໃນຫຼາຍພາກພື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງຊື່ສຽງ ແລະ ຖານະທີ່ເປັນເອກະລັກສຳລັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທ່າມກາງກະແສຂອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.

ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນທອງສຳລິດຫງູຊາແມ່ນຢູ່ໃນເຕັກນິກການຫລໍ່ດ້ວຍທອງແດງ, ເຊິ່ງເປັນວິທີການທີ່ຕ້ອງການທັກສະ ແລະ ຄວາມຊຳນານໃນຂະບວນການຫັດຖະກຳທັງໝົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂະໜາດນ້ອຍ, ການຫລໍ່ດ້ວຍທອງແດງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ; ສຳລັບຊິ້ນສ່ວນຂະໜາດໃຫຍ່, ຄວາມສັບສົນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊ່າງຝີມືຄິດໄລ່ທຸກຢ່າງຢ່າງຖືກຕ້ອງຕັ້ງແຕ່ອຸນຫະພູມ ແລະ ເວລາຫຼໍ່ຈົນເຖິງໂຄງສ້າງແມ່ພິມ. ອີງຕາມຊ່າງຝີມືຫງວຽນວັນອຶງ, ນີ້ແມ່ນເຕັກນິກທີ່ຍາກໂດຍສະເພາະ, ຕ້ອງການຄວາມຊຳນານໃນທຸກຂັ້ນຕອນ, ແລະ ຍັງຖືວ່າເປັນຄວາມລັບທາງການຄ້າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງບ້ານຫງູຊາ.

ຂະບວນການຫລໍ່ທອງສຳລິດຢູ່ທີ່ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍຂັ້ນຕອນຕິດຕໍ່ກັນ, ບາງຂັ້ນຕອນໃຊ້ເວລາຫຼາຍອາທິດ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍເດືອນ, ໂດຍການແກະສະຫຼັກເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ໃຊ້ເວລາ ແລະ ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ຊ່ວຍໃນການຜະລິດບາງສ່ວນ, ແຕ່ຊ່າງຝີມືເຊື່ອວ່າຄຸນຄ່າຫຼັກຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງຄົງຢູ່ໃນມືຂອງຊ່າງຝີມື, ບ່ອນທີ່ທັກສະ, ປະສົບການ, ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກດ້ານຄວາມງາມກຳນົດຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍຂອງແຕ່ລະຜົນງານ.

ທ່ານ ຟ້າມຢຸຍຮວ່າງ (ເກີດໃນປີ 1955), ຊ່າງຝີມືທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ໂຮງງານຫຼໍ່ທອງສຳລິດຫງູຊາ, ໄດ້ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຮູບແບບບູຮານໄດ້ຮັບການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ປະກອບເປັນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການຫັດຖະກຳ; ຂະບວນການຂັດເງົາກ່ອນການລົງສີ ແລະ ສຳເລັດຮູບມັກຈະຕ້ອງໃຊ້ຄົນເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ 4-5 ຄົນ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະ ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດລະອໍໃນລາຍລະອຽດ.”

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງການອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການປ່ຽນແປງນິໄສຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ອາຊີບຫຼໍ່ທອງສຳລິດໃນບ້ານຫງູຊາໄດ້ຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ, ມີພຽງແຕ່ຄອບຄົວຈຳນວນໜ້ອຍເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງຄົງຮັກສາມໍລະດົກໄວ້ຢ່າງງຽບໆຕະຫຼອດຫຼາຍສັດຕະວັດ. ປະຈຸບັນ, ໂຮງງານຫຼໍ່ທອງສຳລິດຂອງຄອບຄົວທ່ານອຶງແມ່ນໂຮງງານຫຼໍ່ທອງສຳລິດແຫ່ງດຽວທີ່ຍັງດຳເນີນຢູ່ໃນບ້ານຫງູຊາ, ແລະ ຍັງເປັນຄອບຄົວດຽວໃນຫງູຊາທີ່ມີສະມາຊິກ 4 ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ "ຊ່າງຫັດຖະກຳ ຮ່າໂນ້ຍ ".

ຈາກພື້ນທີ່ນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເດີນທາງໄປກັບລູກຄ້າທົ່ວປະເທດ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ໂດຍມີຫຼາຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງແຕ່ລະຄົນ, ເປັນເອກະລັກ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຄັດລອກ. ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສຳເລັດ, ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ການແກະສະຫຼັກໂດຍອີງໃສ່ຮູບພາບເອກະສານ, ການຫລໍ່ດິນເຜົາ, ການເຮັດແມ່ພິມ, ຈົນເຖິງການຫລໍ່ດ້ວຍທອງສຳລິດ. ທຸກໆລາຍລະອຽດໃນໃບໜ້າ, ຕັ້ງແຕ່ຕາ, ຮອຍຫ່ຽວຈົນເຖິງການສະແດງອອກ, ໄດ້ຮັບການປັບແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ. ສຳລັບຊ່າງຝີມື, ຮູບປັ້ນຈະສົມບູນຢ່າງແທ້ຈິງເມື່ອມັນ "ມີຈິດວິນຍານ." ແຕ່ລະຊິ້ນໃຊ້ແມ່ພິມພຽງອັນດຽວ, ແລະແມ່ພິມຈະຖືກທຳລາຍຫຼັງຈາກສຳເລັດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກແທ້ໆ.

ອີງຕາມບັນດາຊ່າງຝີມື, ລົດຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ປ່ຽນແປງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ຍັງໄດ້ສ້າງຄວາມຕ້ອງການໃໝ່ໃຫ້ກັບເຄື່ອງຫັດຖະກຳ. ລູກຄ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາສິ່ງປະດິດທາງສາສະໜາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສົນໃຈໃນຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳ, ຄວາມງາມ, ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ, ແລະເລື່ອງລາວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ຄວາມເປັນຈິງນີ້, ໂຮງງານຜະລິດຫຼໍ່ທອງສຳລິດໃນເມືອງຫງູຊາໄດ້ຂະຫຍາຍສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນ, ຕັ້ງແຕ່ຮູບປັ້ນ, ໂຄມໄຟ, ແລະແຈກັນ ຈົນເຖິງເຄື່ອງຕົກແຕ່ງ ແລະຂອງຂວັນລະດັບສູງ, ທັງຮັກສາສາລະສຳຄັນຂອງປະເພນີ ແລະປັບຕົວເຂົ້າກັບຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ.

ວິທີການທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ເຂັ້ມງວດໃນການຫັດຖະກຳນີ້ ໄດ້ວາງພື້ນຖານໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຼໍ່ທອງສຳລິດຂອງຫງູຊາ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ວຍໃບຢັ້ງຢືນ ແລະ ລາງວັນດ້ານວິຊາຊີບ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ OCOP 4 ດາວ ບໍ່ພຽງແຕ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃຫ້ເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຊີວິດຍຸກສະໄໝໃໝ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນງານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງຈາກກອງປະຊຸມໄດ້ຮັບລາງວັນສູງໃນການແຂ່ງຂັນຫັດຖະກຳ, ປະກອບສ່ວນຢືນຢັນຖານະຂອງການຫຼໍ່ທອງສຳລິດຫງູຊາ ພາຍໃນປະເພນີຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງທັງລອງ.

ມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດຕໍ່ລາຍລະອຽດໃນການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສົມບູນແບບ.

ຫັດຖະກຳຫຼໍ່ທອງສຳລິດຂອງຫງູຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຄວາມຊົງຈຳ, ຄວາມເຊື່ອ, ແລະ ຄວາມງາມແບບດັ້ງເດີມ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນລ້ວນແຕ່ສະແດງເຖິງຄຸນຄ່າທາງວິນຍານ ແລະ ຄວາມເລິກຊຶ້ງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ຄົນກັບບັນພະບຸລຸດ ແລະ ປະຫວັດສາດຂອງຊາດ. ການອະນຸລັກຫັດຖະກຳບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການອະນຸລັກເຕັກນິກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການອະນຸລັກຮັກສາຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຊີວິດປະຈຸບັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປະເພນີການຫຼໍ່ທອງສຳລິດໃນໝູ່ບ້ານບູຮານ ຫງູຊາ ຍັງສືບຕໍ່ລຸກໄໝ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຜ່ານການເວລາ, ບໍ່ໜ້າສົນໃຈ, ແຕ່ອົບອຸ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາອາຊີບ ແລະ ສະຫວ່າງພຽງພໍທີ່ຈະສ່ອງແສງເສັ້ນທາງໃໝ່ໆ. ເມື່ອປະເພນີໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູດ້ວຍແນວຄິດທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ ແລະ ນະໂຍບາຍທີ່ເໝາະສົມ, ການຫຼໍ່ທອງສຳລິດ ຫງູຊາ ບໍ່ພຽງແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສືບຕໍ່ຢືນຢັນຖານະຂອງຕົນໃນຖານະເປັນອັນຍະມະນີທີ່ມີຊີວິດຊີວາຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນທີ່ມີມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາພັນປີ.

    ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/tinh-hoa-dong-ngu-xa-hon-bon-the-ky-do-lua-1025200