ກຸ້ງແຫ້ງທີ່ມີຮູບຮ່າງຄືກົງເລັບນົກ

ມີອາຫານບາງຊະນິດທີ່ເມື່ອໄດ້ລອງແລ້ວຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຊົງຈຳທີ່ດີ. ຄວາມຊົງຈຳຂອງສະຖານທີ່, ລະດູການແຫ່ງແສງແດດ ແລະ ລົມ, ຮູບຮ່າງທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟ. ກຸ້ງແຫ້ງຈາກແຂວງກ່າເມົາ, ມີຮູບຮ່າງຄືກົງເລັບນົກ, ເປັນອາຫານຊະນິດໜຶ່ງໃນນັ້ນ. ພຽງແຕ່ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງກຸ້ງແຫ້ງໃນເຮືອນຄົວກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄິດເຖິງປາຍທາງໃຕ້ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ດິນແດນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເລິກຊຶ້ງຄືກັບນ້ຳຂອງພາກພື້ນນີ້.

ກ່າເມົາ , ດິນແດນທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຕາມຈັງຫວະຂອງນ້ຳຂຶ້ນລົງ, ປ່າດົງດິບຊາຍເລນ, ແລະ ກຸ້ງທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນນ້ຳເຄັມ, ກິນດິນຕົມ. ກຸ້ງກ່າເມົາບໍ່ໃຫຍ່ ຫຼື ອວດອ້າງ, ແຕ່ມັນແຂງ, ຫວານ ແລະ ມີລົດຊາດ. ຈາກກຸ້ງສົດເຫຼົ່ານີ້, ຜ່ານມືຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ກຸ້ງແຫ້ງມີຮູບຮ່າງຄືກັບກົງເລັບນົກ. ຮູບແບບທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ຖືກປັບປຸງໃໝ່ຕາມການເວລາ.

ປະຊາຊົນກ່າເມົາເອີ້ນພວກມັນວ່າ "ກຸ້ງແຫ້ງ" ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຮູບຮ່າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ປອກເປືອກ, ແລະ ຕາກແດດແລ້ວ, ກຸ້ງແຫ້ງຈະໂຄ້ງຕາມທຳມະຊາດ, ຮ່າງກາຍຂອງມັນຄ່ອຍໆໂຄ້ງລົງ, ແລະ ຫາງຂອງມັນຫົດຕົວຄືກັບກຸ້ງນົກນ້ອຍໆ. ຮູບຊົງໂຄ້ງນີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກແສງແດດ, ລົມ, ປະສົບການ, ແລະ ຄວາມອົດທົນ. ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ແມ່ພິມ, ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກ; ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນໄປຕາມທຳມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ກຸ້ງແຫ້ງຍັງຄົງຮູບຮ່າງແລະແກ່ນແທ້ຂອງມັນໄວ້ໄດ້.

ກຸ້ງແຫ້ງທີ່ມີຮູບຮ່າງຄືກົງເລັບນົກ. ຮູບພາບ: ທັນຈິ໋ນ

ລະດູການເຮັດກຸ້ງແຫ້ງມັກຈະຕົກໃນມື້ທີ່ມີແດດອອກແລະແຫ້ງແລ້ງ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເມື່ອນ້ຳຄ້າງຍັງຕິດຢູ່ໃບຊາຍຝັ່ງ, ກຸ້ງຈະຖືກເກັບກ່ຽວຈາກໜອງນ້ຳ ແລະ ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ຳເຄັມທີ່ໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຕົ້ມຈົນກວ່າຈະສຸກ, ບໍ່ສຸກເກີນໄປ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມຫວານຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກປອກເປືອກດ້ວຍມື, ເທື່ອລະອັນ. ວຽກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍນີ້ຕ້ອງການທັກສະ ແລະ ຄວາມອົດທົນ. ການປອກເປືອກແຮງເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ກຸ້ງແຕກ; ການປອກເປືອກໄວເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມັນເສຍຫາຍ. ມີແຕ່ມືທີ່ມີປະສົບການເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ກຸ້ງບໍ່ເສຍຫາຍ, ໂຄ້ງສະໝໍ່າສະເໝີ, ແລະ ມີສີແດງສົດໃສ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖາດກຸ້ງຈະຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ການຕາກແດດແບບກ່າເມົາບໍ່ຮຸນແຮງ, ແຕ່ເປັນເວລາດົນນານ. ການຕາກແດດຈະເຮັດໃຫ້ກຸ້ງແຫ້ງຊ້າໆ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຂງ ແລະ ມີສີສົ້ມອ່ອນໆຕາມທຳມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງໃດໆ. ທຸກໆທ່ຽງມື້, ກຸ້ງຈະຖືກພິກໜ້າເພື່ອໃຫ້ແສງແດດສ່ອງທັງສອງດ້ານເທົ່າກັນ. ໃນຕອນແລງ, ກຸ້ງຈະຖືກລວມຕົວກັນເພື່ອປົກປ້ອງພວກມັນຈາກນໍ້າຄ້າງໃນຕອນກາງຄືນ. ຂະບວນການນີ້ຈະສືບຕໍ່ເປັນເວລາຫຼາຍມື້ຈົນກວ່າກຸ້ງແຫ້ງຈະມີຄວາມໜຽວທີ່ເໝາະສົມ: ບໍ່ແຕກເປັນຕ່ອນໆເມື່ອຫັກ, ບໍ່ຍາກທີ່ຈະຄ້ຽວ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ.

ກຸ້ງແຫ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມີຮູບຮ່າງຄືກຸ້ງນົກ, ແມ່ນກຸ້ງທີ່ຮູ້ສຶກເບົາແຕ່ແໜ້ນເມື່ອສຳຜັດ, ມີສີບໍ່ເຂັ້ມເກີນໄປ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນຄາວ. ເມື່ອທ່ານກິນມັນ, ຄວາມຫວານຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວລີ້ນຂອງທ່ານ ແລະ ຄົງຢູ່ໄດ້ດົນ. ມັນແມ່ນຄວາມຫວານຂອງແສງແດດ, ນ້ຳ, ແລະ ດິນຊາຍ - ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງປຸງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແທ້ໆ.

ໃນອາຫານຊົນນະບົດທົ່ວໄປ, ກຸ້ງແຫ້ງຈາກແຂວງກ່າເມົາມັກຈະມາພ້ອມກັບອາຫານງ່າຍໆຄື: ຫົວຜັກບົ່ວດອງສົ້ມຫວານໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ແຕງທີ່ສົດຊື່ນ, ຫຼື ແກງໝາກເຂືອໃສ່ກຸ້ງແຫ້ງທີ່ເບົາບາງ ແລະ ສົດຊື່ນ. ນັ້ນແມ່ນທັງໝົດທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດ, ກຸ້ງແຫ້ງແມ່ນສິ່ງທີ່ "ຂັບໄລ່ຄວາມຫວ່ານໃຈ". ທຸກໆຄັ້ງທີ່ກຸ້ງແຫ້ງຖືກນຳກັບມາ, ມັນຄືກັບການນຳເອົາດິນແດນພາກໃຕ້ທັງໝົດກັບຄືນສູ່ເຮືອນຄົວນ້ອຍໆຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແມ່ຍິງຊາວກ່າເມົາຫໍ່ກຸ້ງແຫ້ງດ້ວຍໜັງສືພິມເກົ່າ, ມັດດ້ວຍເຊືອກ, ແລະສົ່ງໂດຍລົດເມໄປຫາລູກຫຼານຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຢູ່ໄກ. ມັນເປັນຂອງຂວັນນ້ອຍໆ, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມໝາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍເຫື່ອແຮງຂອງຜູ້ລ້ຽງກຸ້ງ, ແສງແດດແລະລົມຂອງແຜ່ນດິນ, ແລະ ຄວາມປາຖະໜາທີ່ງຽບສະຫງົບແລະຈິງໃຈ.

ປະຈຸບັນ, ທ່າມກາງອາຫານພິເສດທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງຫລູຫລາຫຼາຍຢ່າງ, ກຸ້ງແຫ້ງຮູບຊົງກົງເລັບຂອງ ກ່າເມົາຍັງຄົງຮັກສາສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດໄວ້ໄດ້. ມັນມັກຈະຖືກນຳໄປວາງໄວ້ໃນກະຕ່າຂອງຂວັນເທດສະການເຕັດ, ພ້ອມກັບຜູ້ທີ່ກັບມາຈາກໄກໆມາເມືອງ, ພ້ອມທັງນຳເອົາແສງແດດ, ລົມ ແລະ ລົດຊາດເຄັມໆຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໄປນຳ. ແລະ ເມື່ອເປີດຫໍ່ກຸ້ງ, ໃນໃຈກາງເມືອງ, ຜູ້ຄົນຮູ້ສຶກວ່າເທດສະການເຕັດຢູ່ໃກ້ໆແລ້ວ.

ແລະບາງທີ, ພຽງແຕ່ເຫັນຈານກຸ້ງແຫ້ງສີແດງສົດໃສຮູບຊົງຄ້າຍເລັບຢູ່ເທິງຖາດ, ປະຊາຊົນກ່າເມົາກໍ່ຮູ້ວ່າ: ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ມາຮອດແລ້ວ, ປີເກົ່າໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ແລະຄວາມຮັກເລີ່ມຕົ້ນອີກຄັ້ງຈາກສິ່ງທີ່ລຽບງ່າຍ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolangson.vn/tom-kho-hinh-mong-chim-5077946.html