ທ່ານ ເຈິ່ນແທ່ງບິ່ງ ໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກແສງແດດທີ່ສວຍງາມເພື່ອຕາກນ້ຳກຸ້ງຊຸດທຳອິດຂອງລະດູການໃຫ້ແຫ້ງ, ກະກຽມໃຫ້ແກ່ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງນ້ຳກຸ້ງແບບດັ້ງເດີມ.
ຕອນເຊົ້າມືດ, ສວນຂອງທ່ານ ເຈິ່ນແທ່ງບິ່ງ ມີສີແດງສົດໃສດ້ວຍນ້ຳປາ. ກະຕ່ານ້ຳປາສົດໄດ້ຖືກຄັດແຍກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາປາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກ, ກ່ອນທີ່ຈະຜ່ານຂະບວນການບົດ, ຕຳ, ແລະປັ້ນ. ບັນຍາກາດຄຶກຄື້ນ, ແຕ່ທຸກຄົນກໍ່ລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າ, ອີງຕາມຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຜິດພາດພຽງຄັ້ງດຽວໃນຂັ້ນຕອນດຽວກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳປາຫຼຸດລົງ.
ຄອບຄົວຂອງທ້າວ ບິ່ງ ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດນ້ຳປາກຸ້ງຕັ້ງແຕ່ແມ່ຂອງລາວຊື່ ເລີມທິເຢືອງ ຍັງນ້ອຍ. ປະຈຸບັນນາງ ເລີມ ອາຍຸເກືອບ 90 ປີແລ້ວ, ແຕ່ນາງບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນຂະບວນການນີ້ອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ນາງຍັງຄົງຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບການຜະລິດນ້ຳປາກຸ້ງແຕ່ລະຊຸດ, ພ້ອມທັງເຕືອນລູກຫຼານໃຫ້ຮັກສາວິທີເຮັດແບບດັ້ງເດີມ.
ລະດູການເຮັດນ້ຳກຸ້ງມັກຈະແກ່ຍາວຕັ້ງແຕ່ເດືອນພຶດສະພາ ຫາ ທ້າຍເດືອນສິງຫາ ຕາມປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິ. ນີ້ຍັງເປັນໄລຍະເວລາທີ່ຄົວເຮືອນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄ້າຂາຍເກືອບບໍ່ມີມື້ພັກຜ່ອນ. ທຸກໆຄົນມີໜ້າວຽກ, ຕັ້ງແຕ່ການເລືອກສ່ວນປະກອບ, ການຕາກແຫ້ງ, ການບົດ ຈົນເຖິງການປັ້ນ, ທັງໝົດເຮັດຢູ່ໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ຫຍ້າ, ຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະ ສິ່ງເປິະເປື້ອນຖືກກຳຈັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານ້ຳປາແຕ່ລະຊຸດຈະສະອາດ ແລະ ຮັກສາລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ.
ຕາມທ່ານບິ່ງ, ເຄັດລັບຂອງນ້ຳກະປ໋ອງທີ່ແຊບຊ້ອຍແມ່ນຢູ່ທີ່ຄຸນນະພາບຂອງກຸ້ງທີ່ນຳໃຊ້. ກຸ້ງຕ້ອງສົດ, ສະອາດ ແລະ ບໍ່ມີສິ່ງປົນເປື້ອນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕ້ອງໃຊ້ກຸ້ງສົດ 3 ກິໂລກຣາມເພື່ອເຮັດນ້ຳກະປ໋ອງແຫ້ງ 1 ກິໂລກຣາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງວ່າລາຄາວັດຖຸດິບຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຄອບຄົວຂອງລາວຍັງຕັ້ງໃຈທີ່ຈະບໍ່ຊື້ກຸ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ.
ທ່ານ ບິ່ງ ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍຜະລິດພຽງແຕ່ປະລິມານປານກາງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ. ຖ້າຊີ້ນໝູຝອຍເປື້ອນ ຫຼື ມີສິ່ງເຈືອປົນ, ຂ້ອຍຈະສົ່ງຄືນທັນທີ. ຜູ້ຄົນເຄີຍກິນມັນ, ແລະ ຖ້າຂ້ອຍຮັກສາຊື່ສຽງຂອງຂ້ອຍໄວ້, ລູກຄ້າກໍຈະກັບມາອີກ."
ນອກຈາກນ້ຳກະປ໋ອງກຸ້ງແຫ້ງແລ້ວ, ຄອບຄົວທ່ານບິ່ງຍັງເຮັດນ້ຳກະປ໋ອງກຸ້ງສົ້ມອີກດ້ວຍ. ນ້ຳກະປ໋ອງປະເພດນີ້ຕ້ອງການຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ການໃສ່ເກືອ, ການສະກັດນ້ຳ, ການປຸງແຕ່ງ, ການກັ່ນຕອງຈົນກວ່າຈະໃສ, ແລະ ຈາກນັ້ນໝັກ. ຫຼັງຈາກປະມານເຄິ່ງເດືອນ, ນ້ຳກະປ໋ອງຈະພ້ອມແລ້ວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນແຕ່ລະລະດູການກຸ້ງ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານບິ່ງສາມາດຜະລິດນ້ຳກະປ໋ອງດິບໄດ້ 1-2 ໂຕນ.
ພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ຮ້ອນແຮງ ໃນລະດູຮ້ອນ , ນາງ ເຈິ່ນທິເລຮວ່າ ກຳລັງພິກຊັ້ນຂອງນ້ຳປາຢ່າງພາກພຽນ, ຮັກສາອາຊີບເຮັດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມທີ່ນາງໄດ້ເຮັດມາຫຼາຍປີ.
ພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ຮ້ອນແຮງໃນລະດູຮ້ອນ, ນາງ ເຈິ່ນທິເລຮວາ ໄດ້ກົ້ມຕົວລົງເທິງຖາດກຸ້ງແຫ້ງ. ມືຂອງນາງ, ທີ່ຖືກລົມທະເລພັດ, ໄດ້ຫັນກຸ້ງຢ່າງວ່ອງໄວ, ສາຍຕາຂອງນາງຈ້ອງເບິ່ງຖາດ, ເລືອກປານ້ອຍ ແລະ ເສດຊາກສັດທຸກໂຕ. ເຫື່ອໄຫຼອອກມາຕາມໃບໜ້າ ແລະ ປຽກເສື້ອຂອງນາງ, ແຕ່ນາງອົດທົນເຮັດຊ້ຳອີກດ້ວຍການກະທຳດຽວກັນທີ່ນາງໄດ້ເຮັດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສິບປີ.
ນາງຫວາຍິ້ມຢ່າງອ່ອນໂຍນວ່າ: "ວຽກນີ້ຍາກຫຼາຍ. ເຈົ້າຕ້ອງຢືນຕາກແດດ, ພິກນ້ຳກະທິ ແລະ ຄັດແຍກປາ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳກະທິສະອາດ ແລະ ແຊບ. ຂ້ອຍເຮັດວຽກນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສິບປີແລ້ວ. ມັນຍາກ, ແຕ່ຂ້ອຍເຄີຍຊິນກັບມັນແລ້ວ. ເຈົ້າຕ້ອງເຮັດດ້ວຍໃຈ, ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ເພື່ອໃຫ້ຄົນຈື່ ແລະ ຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດຂອງນ້ຳປາບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາ."
ຜູ້ຍິງກຳລັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການຕາກກຸ້ງໃສ່ແດດ.
ຄຳເວົ້າທີ່ລຽບງ່າຍຂອງແມ່ຍິງແຄມຝັ່ງທະເລສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄອບຄົວທີ່ເຮັດນ້ຳປາຫຼາຍຄອບຄົວໃນບ້ານກິມກວີບີ. ເຂົາເຈົ້າອົດທົນຕໍ່ແສງແດດທີ່ຮ້ອນແຮງ ແລະ ມື້ທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ຕາມນ້ຳຂຶ້ນລົງເພື່ອຜະລິດນ້ຳປາທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນແຕ່ລະຊຸດ, ຮັກສາລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນທາງທະເລ.
ໃນປີນີ້, ຊາວປະມົງກຸ້ງມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການຜະລິດກຸ້ງ. ມີກຸ້ງໜ້ອຍລົງໃນທະເລ, ແລະ ລາຄານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ລາຄາວັດຖຸດິບເພີ່ມຂຶ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົວເຮືອນຍັງຄົງພະຍາຍາມຮັກສາການຜະລິດ, ຍອມຮັບກໍາໄລທີ່ຕໍ່າລົງເພື່ອຮັກສາຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຊາວໜຸ່ມຍັງສືບຕໍ່ອາຊີບເຮັດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຂອງເຂດແຄມຝັ່ງທະເລກິມກວີບີ, ໂດຍຫວັງວ່າມື້ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະກ້າວໄປໄກກວ່າເກົ່າໃນຕະຫຼາດ.
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຊາວ, ຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາມາດົນແລ້ວຢູ່ ກິມກວີ ບີ, ກ່າວວ່າ: "ວຽກນີ້ຍາກ, ແຕ່ມັນຈະເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເສຍດາຍຖ້າຍອມແພ້. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຫວັງວ່າທະເລຈະມີກຸ້ງຕະຫຼອດໄປ ເພື່ອໃຫ້ລູກຫຼານຂອງຂ້າພະເຈົ້າສາມາດສືບຕໍ່ອາຊີບນີ້ໄດ້."
ສິ່ງທີ່ໜ້າຊົມເຊີຍແມ່ນວ່າ ທ່າມກາງການຜະລິດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ບ້ານກິມກວີ່ບີຍັງເລືອກທີ່ຈະເຮັດນ້ຳປາດ້ວຍມື, ບໍ່ໄລ່ຕາມປະລິມານ. ເຂົາເຈົ້າຍອມຮັບວ່າເຮັດໜ້ອຍ ແລະ ຂາຍໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳປາແຕ່ລະຊຸດຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງໄວ້ໄດ້.
ເມື່ອຕອນແລງມາຮອດ, ເດີ່ນຮ້ານເຮັດນ້ຳຕານກຸ້ງໃນບ້ານກິມກວີ້ເບ ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຕານທີ່ຫາກໍ່ເຮັດໃໝ່ໆ. ແມ່ພິມນ້ຳຕານຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຖືກຈັດວາງຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ລໍຖ້າລູກຄ້າມາຮັບ. ທ່າມກາງການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງໃນອຸດສາຫະກຳປະມົງ, ລະດູການເຮັດນ້ຳຕານກຸ້ງໃນໝູ່ບ້ານແຄມຝັ່ງທະເລແຫ່ງນີ້ຍັງຄົງດຳເນີນຕໍ່ໄປຢ່າງງຽບສະຫງົບຄືກັບຈັງຫວະຊີວິດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຮັກສາລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລ, ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງແສງແດດ, ແລະ ຄວາມພາກພຽນຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍຢາກໃຫ້ອາຊີບບັນພະບຸລຸດຂອງຕົນຫາຍໄປໃນແຕ່ລະໂຖ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/ve-kim-quy-b-mua-lam-mam-ruoc-a490578.html
