ພາກພື້ນປູກຂີງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດສຳລັບເທດສະການປີໃໝ່ຈີນ (ເຕັດ)

ຂີງ, ຜັກຮາກທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານປະຈຳວັນ ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນແຈມຂີງ, ອາຫານປີໃໝ່ພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ປະຈຸບັນກຳລັງປູກຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າປີໃໝ່ຈີນຍັງອີກເກືອບຫົກເດືອນ, ແຕ່ປະຊາຊົນໃນບ້ານທີ່ສູງແຫ່ງນີ້ກຳລັງປູກຂີງຫຼາຍຮ້ອຍເຮັກຕາເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດໃນຊ່ວງວັນພັກ.

ຂີງ Phuc Tho Lam Ha

“ປະຊາຊົນເມືອງຟຸກທໍ, ເມືອງເລີມຮ່າ ມີປະເພນີອັນຍາວນານໃນການປູກຂີງສຳລັບຕະຫຼາດປີໃໝ່ຈີນ. ຫຼັງຈາກປີໃໝ່ຈີນ, ປະຊາຊົນຈະໄຖດິນ, ກະກຽມສັນເຂົາ, ແລະປູກຂີງຫຼາຍຮ້ອຍເຮັກຕາເພື່ອລໍຖ້າປີໃໝ່ປີໃໝ່,” ທ່ານ ດາວວັນຊາງ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນເມືອງຟຸກທໍ, ເມືອງເລີມຮ່າ ໄດ້ແບ່ງປັນ. ທ່ານ ຊາງ ກ່າວຕື່ມວ່າ ໃນປີ 2025, ປະຊາຊົນໄດ້ສຸມໃສ່ການປູກຫຼາຍກວ່າ 100 ເຮັກຕາ, ແລະ ຮອດທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ, ຕົ້ນຂີງໄດ້ພັດທະນາເປັນຢ່າງດີ, ເຊິ່ງຄາດຄະເນວ່າຈະມີການເກັບກ່ຽວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

“ການປູກຂີງຕ້ອງການເຕັກນິກທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕກຕ່າງຈາກພືດຊະນິດອື່ນໆ, ແລະບໍ່ແມ່ນຊາວກະສິກອນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການປູກຂີງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ພວກເຮົາ, ປະຊາຊົນເມືອງຟຸກທໍ, ທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍປີ, ໄດ້ຄິດໄລ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກການປູກຂີງ,” ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຖາວ, ປະຊາຊົນບ້ານຟຸກຕຽນ, ຕາແສງຟຸກທໍ, ເມືອງເລີມຮ່າ, ໄດ້ແບ່ງປັນ. ນອກຈາກເປັນຊາວກະສິກອນຂີງແລ້ວ, ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຖາວ ຍັງເປັນຜູ້ບໍລິຫານສູນຊື້ຂີງໃຫ້ແກ່ຊາວບ້ານອີກດ້ວຍ.

ຕາມທີ່ທ່ານ ຖ່າວ, ການປູກຂີງບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍສຳລັບຊາວກະສິກອນ ເພາະວ່າຫົວຂີງສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ສອງເທື່ອ. ຫຼັງຈາກປີໃໝ່ຈີນ, ຊາວກະສິກອນປູກເມັດ, ໂດຍສະເລ່ຍຕ້ອງການຫົວຂີງ 5 ຄວິນຕາລຕໍ່ຊາວ (ປະມານ 1000 ຕາແມັດ). ຫົວຂີງມີຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ເປັນພະຍາດ, ເຊິ່ງຖືກຫັກອອກ ແລະ ປູກເປັນແຖວ, ໂດຍໃຫ້ຫ່າງກັນ 1 ແມັດ. ຫຼັງຈາກ 3 ເດືອນ, ເມື່ອຕົ້ນຂີງສູງປະມານ 30-40 ຊມ, ຊາວກະສິກອນຈະຂຸດຫົວຂີງຂຶ້ນເພື່ອຂາຍ ແລະ ຈາກນັ້ນປູກດິນອ້ອມຮາກຄືນໃໝ່. ຈາກໜໍ່ຂີງເຫຼົ່ານີ້, ຫົວຂີງໃໝ່ຈະເຕີບໃຫຍ່; ນີ້ແມ່ນການເກັບກ່ຽວຄັ້ງທຳອິດສຳລັບຜູ້ປູກຂີງ. ຫົວຂີງທີ່ເກັບກ່ຽວແລ້ວຍັງຂາຍໄດ້ໃນລາຄາດຽວກັນກັບຫົວຂີງ. ປະຈຸບັນ, ຖ້າຂີງຂາຍໄດ້ໃນລາຄາ 18,000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຂີງຄັ້ງທຳອິດຂາຍໄດ້ໃນລາຄາ 15,000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຂີງ - ເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດສົ່ງອອກໄດ້.

ຂີງປູກໃນຕົ້ນປີ ແລະ ເກັບກ່ຽວໃນທ້າຍປີ, ໃຊ້ເວລາປະມານ 9-10 ເດືອນເພື່ອໃຫ້ເຫງົ້າຂີງເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່. ດ້ວຍການດູແລທີ່ເໝາະສົມ, ຂີງສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ 4-5 ໂຕນຕໍ່ຊາວ (ປະມານ 1000 ຕາແມັດ), ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າເຫງົ້າແກ່ນ 1 ກິໂລຈະໃຫ້ເຫງົ້າແກ່ເຕັມທີ່ 9-10 ກິໂລ. ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເມືອງຟຸກທໍ, ເມືອງເລີມຮ່າ, ຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການປູກຂີງ, ເຂົ້າໃຈເຕັກນິກການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຂີງທີ່ດີທີ່ສຸດ. “ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການປູກຂີງແມ່ນການກະກຽມດິນໃນເບື້ອງຕົ້ນ; ຕ້ອງໃສ່ປູນຂາວເພື່ອຂ້າເຊື້ອ, ແລະ ຂຸມປູກຕ້ອງມີປຸ໋ຍອິນຊີຫຼາຍ. ດິນທີ່ມີຮູพรุนຫຼາຍເທົ່າໃດ, ເຫງົ້າກໍ່ຈະໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະ ຜົນຜະລິດກໍ່ຈະສູງຂຶ້ນ. ຕົ້ນຂີງບໍ່ທົນທານຕໍ່ປຸ໋ຍເຄມີ; ຖ້າໃຊ້ປຸ໋ຍອະນົງຄະທາດ, ພວກມັນສາມາດນຳໃຊ້ສຳລັບການປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນສຳລັບແກ່ນ,” ທ່ານຫງວຽນຊວນຖາວເປີດເຜີຍ. ລາວຍັງສັງເກດເຫັນວ່າຕົ້ນຂີງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໄສ້ເດືອນທີ່ທຳລາຍເຫງົ້າ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນເກືອບຈະບໍ່ມີສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດ. ຊາວກະສິກອນພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫົດນ້ຳໃນລະດູແລ້ງ, ໃສ່ປຸ໋ຍອິນຊີ, ແລະ ປົກດິນອ້ອມຮອບໂຄນຕົ້ນໄມ້ 2-3 ເທື່ອຕະຫຼອດຂະບວນການປູກ ເພື່ອໃຫ້ຂີງຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ມີເຫງົ້າໃຫຍ່.

ກອງດິນອ້ອມຮອບໂຄນຂອງຕົ້ນຂີງຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວຄັ້ງທຳອິດ.

“ຮອດເດືອນຕຸລາ, ຊາວກະສິກອນເກັບກ່ຽວຂີງເພື່ອສະໜອງໃຫ້ຜູ້ຂາຍສົ່ງ, ແລະຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຍັງຊື້ຂີງຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ. ຂີງຟຸກທໍມີຫົວໃຫຍ່, ເປືອກງາມ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງເປັນແຍມ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມ,” ທ່ານ ທາວ ກ່າວດ້ວຍຄວາມພາກພູມໃຈ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການຂີງສູງໃນທ້າຍປີ, ປະຊາຊົນເມືອງຟຸກທໍ, ເມືອງເລີມຮ່າ, ສືບຕໍ່ປູກຂີງເປັນພືດພິເສດທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕະຫຼາດປີໃໝ່ຈີນ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນປະຈຸບັນນີ້ ມີຫຼາຍທຸລະກິດຊື້ຂີງເພື່ອສົ່ງອອກໄປປະເທດອື່ນໆ. ເພື່ອຮັກສາເຫງົ້າຂີງ ແລະ ຍືດລະດູການເກັບກ່ຽວເພື່ອສົ່ງອອກ, ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກນິກການ "ເກັບ" ຂີງໄວ້ໃນທົ່ງນາ. ຫຼັງຈາກກ້ານຂີງຫ່ຽວແຫ້ງແລ້ວ, ຊາວກະສິກອນຈະປົກມັນໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍດິນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຫງົ້າ "ນອນຫຼັບ". ຕາບໃດທີ່ພວກມັນບໍ່ປຽກ, ເຫງົ້າຂີງສາມາດຮັກສາຄວາມສົດໄດ້ 2-3 ເດືອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດູການເກັບກ່ຽວຍາວນານຂຶ້ນ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກພະແນກ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງເລີມດົ່ງ, ຫຼາຍທຸລະກິດໃນພື້ນທີ່ໄດ້ຊື້, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກຂີງໄປຍັງຕະຫຼາດອາຊີ. ຂີງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີ, ແລະ ມີທ່າແຮງທີ່ຈະຂະຫຍາຍການປູກ ແລະ ຊ່ຽວຊານໃນການສົ່ງອອກ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/vung-chuyen-canh-gung-phuc-vu-tet-386277.html