ວ້າວກັບປາມຶກແຫ້ງຈາກທະເລສີຟ້າ Lam Dong

ປາມຶກຕາກແດດໜຶ່ງ ປະຈຸບັນແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສ່ວນໃຫຍ່ ແລະ ໄດ້ເລືອກຊື້ເປັນຂອງຂວັນທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າໄປພັກຜ່ອນ ຫຼື ປະສົບການຢູ່ເຂດແຄມທະເລ Lam Dong...

Báo Lâm Đồng•06/09/2025

1f96445c3dc2427ab1f09181e81d5b2f nh — ອາຫານແຊບໆເຮັດຈາກປາມຶກແຫ້ງ (ຮູບປະກອບ)

ໃນໂອກາດວັນຊາດທີ່ 2 ກັນຍາຜ່ານມາ, ເພື່ອນ ຫງວຽນຮວ່າງ (ດຳລົງຊີວິດຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ) ໄດ້ພາຄອບຄົວ 3 ລຸ້ນຄົນໄປ ມູຍເນ່ ເພື່ອພັກຜ່ອນຢ່ອນ ອາລົມ ເມື່ອລະດູຮ້ອນປີ 2025, ລາວຕັດສິນໃຈເລືອກເຂດທະເລສີຟ້າ ລຳດົງ ເພາະພໍ່ແມ່, ພັນລະຍາ ແລະ ລູກຫຼານລ້ວນແຕ່ມັກໄປທ່ຽວຊົມຫາດຊາຍທະເລ, ອາຫານແຊບໆ ຢູ່ທີ່ນີ້.

ຄືກັນກັບຄັ້ງກ່ອນໆ, ເຈົ້າເລືອກຮ້ານອາຫານແຄມທະເລ ແລະ “ອາຫານແຊບໆ” ແມ່ນຍັງປີ້ງປາມຶກໃສ່ເຕົາຖ່ານ ເພື່ອໃຫ້ຄົນທັງຄອບຄົວໄດ້ເພີດເພີນໄປກັບສຽງຄື້ນທີ່ພັດຢູ່ແຄມຝັ່ງ. ເປັນອາຫານທີ່ເຮັດງ່າຍໆພໍສົມຄວນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນຳມາໝັກດ້ວຍນ້ຳສະອິ້ວ ແລະ ວາງໃສ່ໄຟແດງດ້ວຍອຸນຫະພູມປານກາງ, ປາມຶກຍັງຮັກສາລົດຊາດແຊບໆ, ໜຽວ ແລະ ຫວານຕາມທຳມະຊາດ. ປາມຶກສີທອງແຕ່ລະໂຕເມື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳໝາກເຜັດເທົ່ານັ້ນ, ກໍ່ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນອວດອ້າງ ແລະ ຍ້ອງຍໍ.

“
ປາມຶກປີ້ງແຫ້ງແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມມັນ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປີ້ງ, ປາມຶກຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫລັງຈາກປີ້ງແລ້ວ, ປາມຶກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ກິນກັບນ້ຳປາໝາກເຜັດ ຫຼື ນ້ຳໝາກເຜັດ... ນອກຈາກການປີ້ງຖ່ານແລ້ວ ປາມຶກແຫ້ງ ຍັງສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຂົ້ວນ້ຳປາ, ຂົ້ວກັບນ້ຳຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ໜື້ງຂີງ...
ຕາມການແນະນໍາຂອງ Taste Atlas ກ່ຽວກັບປາມຶກແຫ້ງ Phan Thiet

ຈາກນີ້, ຫົວຂໍ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂດທະເລ Lam Dong ສືບຕໍ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຍາວນານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຂົ້າໃຈໄດ້ດີຂຶ້ນເຖິງຕົ້ນກຳເນີດຂອງຊື່, ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກປາມຶກແຫ້ງ... ເລື່ອງສືບຕໍ່ກ້າວໄປສູ່ “ຈຸດສຸດຍອດ” ເມື່ອພວກເຮົາກ່າວເຖິງຂໍ້ມູນວ່າ ໃນກາງເດືອນ ພຶດສະພາ 2025, ປາມຶກແຫ້ງຖືກຕັ້ງຊື່ໂດຍ Taste Atlas – a prestige of the most 3 food culinary in the 30 culinary. ຈາກ squid. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ປາມຶກແຫ້ງ ຍັງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານໜຶ່ງດຽວຂອງປາມຶກຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບການນຳເຂົ້າໃນບັນຊີນີ້ ແລະ ໄດ້ຮັບການແນະນຳໃຫ້ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ ຟານທິ໋.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ, ກ່ອນການລວມຕົວ, ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ອອກຄຳຕັດສິນກ່ຽວກັບໝາກຜົນການຄັດເລືອກວຽກງານວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຢີ “ກໍ່ສ້າງ, ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນປາປາແຫ້ງແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ”. ໂຄງການດັ່ງກ່າວແມ່ນແນໃສ່ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນປາມຶກແຫ້ງຂອງທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ມີຊື່ສຽງໂດຍຜ່ານການຂຶ້ນທະບຽນປົກປັກຮັກສາ, ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍຢັ້ງຢືນ. ຜ່ານນັ້ນ, ຍັງຮັກສາຊື່ສຽງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າການຄ້າ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງກຽດສັກສີ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດທີ່ແທດຈິງໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍສິນຄ້າດັ່ງກ່າວ...

ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າກັບຄອບຄົວຈຶ່ງໄດ້ມີໂອກາດໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກທີ່ເຮັດຈາກປາມຶກຢູ່ຈຸດໝາຍປາຍທາງຂອງເຂດທະເລສີຟ້າຂອງແຂວງ Lam Dong. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນການລົງຄະແນນສຽງຂອງ Taste Atlas - ເວັບໄຊທ໌ໂລກທໍາອິດໃນໂລກໃນແຜນທີ່ອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະແນະນໍາອາຫານເປັນປະຈໍາ, ໃຫ້ການຈັດອັນດັບອາຫານຕາມການຈັດປະເພດວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສ່ວນປະກອບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະເມີນຜົນຂອງເວັບໄຊທ໌ນີ້ແມ່ນຍັງອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ນັກວິຈານ culinary, ບົດຄວາມຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ນິຍົມໃນໂລກ.

ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການພັກຜ່ອນ, ໝູ່ເພື່ອນກັບພັນລະຍາໄດ້ຊອກຫາ ແລະ ໄດ້ຮັບການແນະນຳຈາກພໍ່ຄ້າຂາຍອາຫານທະເລ Phan Thiet ຢູ່ຖະໜົນ Dinh Tien Hoang, ຄຸ້ມ Phan Thiet ກ່ຽວກັບປາໝຶກແຫ້ງ ຫຼື ແຊ່ແຂງ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ເຍື່ອງອາຫານພິເສດນີ້ມັກເຮັດຈາກປາມຶກ ແລະ ປາແດກ ເພາະມັກຈະມີຊີ້ນໜາ, ຫອມ ແລະ ຫວານກວ່າປາມຶກປະເພດອື່ນໆ... ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 350.000 – 550.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປາມຶກແຫ້ງ ຍັງເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມໝາຍ ແລະ ຈິງໃຈສຳລັບຍາດຕິພີ່ນ້ອງ, ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຄູ່ຮ່ວມງານພາຍຫຼັງທ່ຽວຊົມຫາດຊາຍ. ແລະຈາກທີ່ນີ້, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃສ, ເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປາແຫ້ງຈາກທະເລສີຟ້າຂອງ Lam Dong, ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ກາຍເປັນອາຫານແຊບໆ, ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຮ້ອງອອກມາ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/xuyt-xoa-voi-muc-mot-nang-cua-lam-dong-bien-xanh-390359.html