4 jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang membantu membersihkan buah pinggang

Apabila fungsi buah pinggang merosot, toksin seperti urea, asid urik, dan ion berlebihan terkumpul, merosakkan sel. Makan banyak makanan berasaskan tumbuhan membekalkan antioksidan dan serat, dengan itu mengurangkan beban pada buah pinggang.

Walau bagaimanapun, tidak semua sayur-sayuran mesra buah pinggang. Orang yang mempunyai masalah buah pinggang perlu memberi perhatian kepada tahap kalium, oksalat dan fosfat. Contohnya, buah pinggang bertanggungjawab terutamanya untuk menyingkirkan kalium daripada badan. Apabila fungsi buah pinggang terjejas, keupayaan untuk menyingkirkan kalium juga berkurangan, yang membawa kepada pengumpulan kalium dalam darah dan menimbulkan risiko kepada jantung, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Lada benggala adalah tumbuhan mesra buah pinggang.

FOTO: AI

Berikut adalah beberapa sayur-sayuran yang dianggap bermanfaat untuk fungsi buah pinggang dan menyokong proses detoksifikasi badan.

Lada merah

Lada benggala merah adalah salah satu sayur-sayuran yang disyorkan dalam diet mesra buah pinggang. Ini kerana kandungan kaliumnya yang rendah tetapi tinggi vitamin C, vitamin A, folat dan serat.

Lada benggala mengandungi sebatian antioksidan seperti likopena dan karotenoid, yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan. Ini adalah dua faktor yang menyumbang kepada kerosakan sel buah pinggang pada penghidap penyakit kronik seperti kegagalan buah pinggang dan diabetes.

Selain itu, walaupun lada benggala merah rendah kalium, penghidap penyakit buah pinggang yang teruk masih perlu mengawal jumlah pengambilan sayur-sayuran kaya kalium setiap hari seperti yang disyorkan oleh doktor mereka.

Kubis

Kubis kaya dengan fitokimia, vitamin C, vitamin K dan serat, tetapi agak rendah kalium. Sebatian seperti glukosinolat dalam kubis merangsang penghasilan enzim detoksifikasi dalam hati, membantu memecahkan toksin dan seterusnya mengurangkan beban pada buah pinggang.

Kubis mengandungi polifenol dan sulforaphane, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, sekali gus melindungi saluran darah buah pinggang dan tisu interstis buah pinggang daripada kerosakan. Cara terbaik untuk makan kubis adalah mentah, direbus, direbus atau digoreng dengan daging tanpa lemak.

Saderi baik untuk buah pinggang.

Saderi bermanfaat untuk buah pinggang kerana sifat diuretiknya yang ringan, keupayaan untuk mengurangkan asid urik, dan menyokong penghapusan toksin melalui air kencing. Secara khususnya, beberapa sebatian aktif dalam saderi, seperti apigenin dan luteolin, membantu mengurangkan tahap asid urik dalam darah dan merangsang perkumuhan air kencing, sekali gus membantu membuang produk buangan dari saluran kencing.

Orang ramai boleh memanfaatkan nutrien dalam saderi dengan memerah jusnya, merebusnya, menggorengnya atau memasaknya dalam sup dengan sayur-sayuran akar lain.

Bayam

Bayam ialah sayuran hijau gelap yang kaya dengan vitamin A, C, K, folat dan antioksidan seperti lutein. Selain itu, karotenoid dan flavonoid dalam bayam membantu melawan keradangan dan melindungi sel-sel buah pinggang daripada kerosakan.

Satu perkara yang tidak semua orang tahu ialah sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam membantu mengurangkan jumlah asid yang perlu diproses oleh buah pinggang selepas makanan dimetabolismekan. Hasilnya, beban kerja pada buah pinggang berkurangan.

Walau bagaimanapun, bayam tinggi kandungan oksalat, yang boleh menyebabkan batu karang jika dimakan secara berlebihan. Pendekatan terbaik adalah memasaknya sepenuhnya atau mencelurnya untuk mengurangkan kandungan oksalat, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm