4 kegunaan biji nangka yang ramai orang terlepas pandang.

Biji nangka merupakan snek yang biasa dan mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan. Menurut kajian, ia merupakan makanan yang kaya dengan magnesium dan vitamin serta tidak mengandungi lemak.

Semasa musim nangka, saya sering menyimpan bijinya untuk dimakan. Walau bagaimanapun, ramai orang menganggap ini hanyalah makanan desa yang ringkas dari zaman kemiskinan. Bolehkah seorang pakar menjelaskan nilai pemakanan dan manfaat kesihatan biji nangka? - Hoang Thi Hien ( Lao Cai)

Dr. Pham Viet Hoang - bekas Timbalan Pengarah Hospital Tue Tinh ( Hanoi ) menasihati:

Apabila makan nangka, ramai orang sering hanya tertumpu pada isi kuning yang manis dan harum serta terlepas pandang bijinya. Malah, biji nangka bukan sahaja makanan yang biasa tetapi juga mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan jika disediakan dengan betul.

Berbanding dengan banyak biji benih lain dari pokok tropika, biji nangka dianggap sebagai sumber makanan yang sangat berkhasiat. Biji-bijian ini mengandungi karbohidrat, protein, mineral dan antioksidan yang banyak yang bermanfaat untuk kesihatan.

Menurut kajian pemakanan, kira-kira 28g biji nangka boleh membekalkan: 53 kkal tenaga; 11g karbohidrat; 0.5g serat; dan 2g protein. Biji-bijian ini tidak mengandungi lemak. Di samping itu, biji nangka juga membekalkan beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin B1, B2, magnesium, dan fosforus.

Disebabkan komposisi nutrisinya yang pelbagai, biji nangka bukan sahaja merupakan makanan tradisional yang biasa tetapi juga menyumbang kepada penambahan tenaga dan mikronutrien penting untuk badan apabila digunakan dengan sewajarnya dalam diet harian.

Ramai orang membuang biji nangka kerana mereka tidak menyedari manfaatnya. Foto: Hoa Linh.

Anda mungkin juga suka

Hidangan ruji dalam hidangan Vietnam, tetapi empat kumpulan orang perlu berhati-hati.Sos ikan merupakan bahagian penting dalam hidangan Vietnam, mengandungi nutrien yang banyak, tetapi kandungan garamnya yang tinggi boleh menjadi pedang bermata dua untuk kesihatan.

Pembedahan pertama yang menyelamatkan seorang lelaki yang berisiko lumpuh di kedua-dua belah kaki telah dilakukan di kemudahan Ninh Binh, Hospital Bach Mai.Menurut cawangan Hospital Bach Mai Ninh Binh, mereka telah berjaya menjalankan pembedahan pertama mereka, menyelamatkan seorang lelaki yang mengalami kecederaan saraf tunjang yang teruk dan berisiko lumpuh pada kedua-dua belah kakinya selepas jatuh dari ketinggian kira-kira 2 meter.

Meningkatkan keberkesanan rawatan hipertensi.Pada masa ini, di wilayah Thai Nguyen, terdapat lebih 250,000 orang yang menghidap hipertensi, tetapi kadar pengesanan, pengurusan dan pencapaian tekanan darah sasaran masih sangat rendah. Ini terutamanya benar di kawasan pergunungan dan komuniti etnik minoriti, di mana kesedaran tentang penjagaan diri adalah terhad, dan ramai pesakit hanya didiagnosis apabila komplikasi telah berlaku.

Selain itu, biji nangka mengandungi beberapa sebatian antioksidan yang berasal dari tumbuhan yang membantu melindungi sel daripada kesan radikal bebas.

Khasiat yang boleh anda perolehi daripada biji nangka.

Sokongan penghadaman: Kandungan serat dalam biji nangka boleh menyumbang kepada fungsi penghadaman yang lebih baik, menggalakkan pergerakan usus yang lebih baik dan mengurangkan sembelit.

Sumber tenaga: Dengan kandungan kanji yang agak tinggi, biji nangka merupakan sumber tenaga semula jadi untuk badan. Biji nangka yang direbus atau dikukus boleh digunakan sebagai alternatif snek yang sihat kepada makanan yang diproses.

Membekalkan mineral tambahan: Biji nangka mengandungi kalium, magnesium dan zat besi – mikronutrien penting untuk banyak fungsi badan seperti mengekalkan fungsi saraf dan otot serta pembentukan darah.

Melindungi kesihatan kardiovaskular: Diet yang kaya dengan serat dan antioksidan berasaskan tumbuhan secara amnya boleh menyokong kesihatan kardiovaskular apabila digabungkan dengan gaya hidup yang sihat.

Anda perlu merebus atau mengukus biji nangka sepenuhnya sebelum memakannya; jangan makan mentah kerana ini boleh menyebabkan senak atau kembung perut.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Penghidap diabetes perlu berhati-hati dengan pengambilan kanji dan gula mereka. Setiap orang hanya perlu mengambil biji nangka secara sederhana untuk mengelakkan kembung perut dan ketidakselesaan pencernaan. Jika anda mempunyai sebarang keadaan perubatan tertentu atau alahan makanan, anda harus berjumpa doktor sebelum memakannya secara berkala.

Sumber: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html