6 perkara yang perlu diberi perhatian apabila makan bayam Malabar

Artikel di laman web Hospital Vinmec memaklumkan bahawa kesan berbahaya daripada memakan bayam Malabar akan bergantung pada cara menggunakannya, dos, cara memilih sayur, dan cara memeliharanya. Oleh itu, apabila menggunakan bayam Malabar, anda harus memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut untuk mengelakkan kemudaratan kepada badan.

Kesan berbahaya daripada memakan bayam Malabar akan bergantung kepada banyak faktor yang berbeza. (Gambar ilustrasi)

Nota apabila makan bayam Malabar

Kesan berbahaya kepada orang yang mempunyai batu karang

Bayam malabar mengandungi banyak purin, selepas makan ia akan bertukar menjadi asid urik, meningkatkan risiko batu karang. Oleh itu, orang yang mempunyai batu karang akan memakannya akan memberi kesan yang berbahaya.

Kesan berbahaya kepada orang yang baru sahaja membersihkan gigi

Bayam Malabar mudah mengotorkan gigi, jadi orang yang baru membersihkan gigi tidak boleh makan bayam Malabar selama 1-2 minggu pertama.

Orang yang mengalami sakit perut, cirit-birit atau najis yang longgar

Kandungan serat yang tinggi dalam bayam Malabar boleh menyebabkan sakit perut jika dimakan dalam kuantiti yang banyak. Di samping itu, orang yang mengalami cirit-birit atau najis tidak boleh memakannya, kerana bayam Malabar bersifat sejuk dan jika dimakan akan memburukkan gejala.

Sayur-sayuran disembur dengan hormon pertumbuhan

Bayam Malabar yang selamat biasanya berwarna hijau sedikit kekuningan, mempunyai daun yang pendek dan tebal, tumbuh dengan baik, dan mempunyai batang yang rangup dan padat. Sayur-sayuran yang disembur dengan perangsang pertumbuhan akan menjadi subur, hijau tua, dan berkilat. Memakan sayur-sayuran yang disembur racun akan menjejaskan kesihatan manusia.

Jangan makan bayam Malabar dengan daging lembu.

Apabila makan bayam Malabar bersama daging lembu, sifat julap akan hilang dan penghadaman akan menjadi lebih teruk, terutamanya bagi orang yang mengalami sembelit, ia akan memburukkan lagi penyakit. Oleh itu, sebaiknya makan bayam Malabar dengan makanan yang mengandungi vitamin C.

Makan bayam Malabar mentah atau semalaman.

Bayam malabar apabila dimakan mentah akan menyebabkan kembung perut dan senak. Jika dibiarkan semalaman, kandungan nitrat dalam sayuran hijau akan bertukar menjadi nitrit, yang merupakan karsinogen. Oleh itu, jangan makan bayam Malabar mentah atau dibiarkan semalaman untuk melindungi kesihatan seisi keluarga.

Gambaran keseluruhan bayam Malabar

Bayam Malabar mempunyai dua jenis pokok anggur, putih dan ungu, namun, jenis ungu dianggap lebih baik. Ini adalah tumbuhan memanjat, mempunyai bunga, batang berair, kulit luar berwarna hijau tua atau ungu, batangnya banyak lendir, daun bayam Malabar berwarna hijau dan tebal. Bunga tumbuh di ketiak daun, berwarna putih atau ungu-merah, buah bayam Malabar berbentuk sfera, berair, mempunyai akar berkelompok dan tumbuh jauh ke dalam tanah.

Bayam Malabar ditanam secara meluas di merata tempat untuk makanan dan ubat. Keseluruhan pokok bayam Malabar boleh digunakan sebagai ubat dalam perubatan tradisional.

Bayam Malabar mengandungi bahan seperti vitamin C, A, PP, B1, B2, pektin, saponin, polisakarida; kanji, protein dan lemak, kalsium, zat besi, air dan folat yang sangat baik untuk tubuh manusia dan kaya dengan nutrien.

Orang ramai boleh menggunakan bayam Malabar dalam makanan harian atau sebagai ubat, bagaimanapun, tidak boleh menggunakannya secara berlebihan untuk memastikan keselamatan kesihatan.

Komen (0)