9 cara untuk membuat ladu beras Vietnam yang lazat di rumah.

Berikut ialah himpunan 9 resipi ladu pulut yang pelbagai, daripada inti yang lazat dan manis hinggalah pilihan vegetarian, menjadikannya mudah untuk anda sediakan.

Banh u ialah ladu tradisional Vietnam yang dinikmati oleh orang Vietnam dan Cina. Bergantung pada rantau dan pilihan, banh u mempunyai banyak variasi rasa dan bahan-bahan. Berikut ialah 9 cadangan untuk resipi banh u yang lazat dan ringkas yang boleh anda buat dengan mudah di rumah.

1. Kuih beras yang dibalut abu (Bánh tro)

Kek ini mempunyai lapisan luar berwarna kuning ambar lut sinar, kenyal dan harum hasil daripada pulut yang direndam dalam air abu. Intinya biasanya pes kacang hijau yang pekat dan berkrim dengan rasa manis yang secukupnya.

2. Ladu Beras Ba Trang

Ini adalah ladu tradisional Cina, lebih besar daripada zucchini biasa. Intinya pelbagai dan berperisa, termasuk perut babi, sosej Cina, biji teratai, kuning telur masin, dan cendawan shiitake. Selain bentuk kon tradisional, anda juga boleh mencipta bentuk perahu naga yang unik untuk menjadikan ladu ini lebih istimewa.

3. Ladu beras yang lazat dari wilayah Barat Vietnam

Ladu pulut yang lazat dari wilayah Delta Mekong dibezakan oleh pembalut hijaunya yang bertenaga yang diperbuat daripada daun pisang, kadangkala dicampur dengan kacang hitam untuk menambah rasa yang kaya. Intinya merupakan gabungan kacang hijau yang licin, daging babi berlemak dan telur rebus yang harmoni dan menarik.

Intinya banyak, dengan daging babi yang lazat dan telur rebus.

4. Bebola nasi daun pandan dengan inti kacang hijau

Kek jenis ini mengagumkan dengan aroma daun pandan yang lembut yang merebak sebaik sahaja anda mengupas pembalutnya. Anda boleh memilih inti manis (kacang hijau dan kelapa) atau inti savori (kacang hijau yang digabungkan dengan bawang dan rempah ratus). Pembalutnya yang lembut dan kenyal mempunyai warna hijau semula jadi yang cerah dan sangat menarik.

Anda mungkin juga suka

Kemas kini harga emas hari ini, 27 Jun 2026: Harga emas 9999, cincin BTMC DOJI Phu Quy polos.Harga emas hari ini, 27 Jun 2026, jatuh lebih daripada 12 juta VND/auns; cincin emas hampir mencecah 147 juta VND, dan harga dunia menghampiri 4,100 USD/auns.

Lapangan Terbang Dien Bien bercadang untuk membuka laluan penerbangan antarabangsa pertamanya ke China.Dien Bien telah mencadangkan pembukaan penerbangan sewa khas yang menghubungkan Yunnan (China), menandakan titik perubahan dalam meningkatkan taraf satu-satunya lapangan terbang di rantau Barat Laut itu kepada piawaian antarabangsa.

Kraf tradisional kini hanya tinggal seorang tukang sahaja.Sebagai sebuah negara seni dan puisi, Da Lat pernah terkenal dengan cetakan bongkah kayunya – satu kraf yang memerlukan ketelitian, kemahiran, dan kreativiti. Cetakan-cetakan indah ini pernah dipamerkan di kedai-kedai cenderahati, yang memikat pelancong. Walau bagaimanapun, lama-kelamaan, kraf ini secara beransur-ansur pudar, dan kini hanya seorang tukang di Da Lat yang secara senyap mengekalkan tradisi ini.

Kulit pastri berwarna hijau terang dengan aroma daun pandan yang tersendiri.

5. Ladu pes kacang putih (ladu vegetarian)

Jika anda mencari sesuatu yang berbeza, ladu pulut dengan kacang putih adalah pilihan yang menggembirakan. Ladu ini tidak mempunyai inti; ia hanya terdiri daripada pulut yang dicampur dengan kacang putih yang montok dan wangi. Ia sering dihidangkan dengan sayur-sayuran jeruk atau daging babi rebus untuk mencipta kombinasi rasa yang unik.

Ladu kacang putih yang ringkas namun lazat menawarkan pengalaman kulinari yang menggembirakan.

6. Ladu Nasi Kuning Telur Masin

Kemuncak kek ini ialah kerak pulut yang direneh dengan santan, menghasilkan rasa yang sangat wangi dan kaya. Intinya dipenuhi dengan kacang hijau, kuning telur masin, perut babi, kacang tanah, biji teratai dan sosej Cina, menghasilkan rasa yang tidak dapat dilupakan dan kaya.

Gabungan kuning telur masin dan kacang memberikan kek ini rasa yang kaya dan berkhasiat.

7. Ladu ubi kayu

Kulit pastri diubah suai dengan mencampurkan ubi kayu parut dengan beras pulut dan ekstrak daun pandan. Intinya menggunakan ubi keladi lenyek yang harum dan berkrim. Ini adalah kuih tradisional yang ringkas dan mudah dibuat, sesuai untuk mereka yang menikmati rasa ubi keladi yang sedikit manis.

Ladu ubi kayu merupakan variasi unik untuk menu Festival Perahu Naga.

8. Ladu nasi buah Gac

Ladu nasi buah Gac sangat menarik secara visual dengan warna jingga-merah yang terang daripada buah gac yang masak ranum. Inti kacang hijau yang digabungkan dengan kelapa parut rangup menghasilkan rasa yang unik dan lazat. Ini adalah pencuci mulut vegetarian yang manis dan menyegarkan, melambangkan nasib baik untuk keluarga.

Bebola nasi buah Gac bukan sahaja lazat tetapi juga mempunyai warna yang sangat menarik perhatian.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

9. Ladu nasi berisi daging vegetarian

Bagi vegetarian, kek ini menggunakan pulut berperisa pandan wangi untuk membalut inti pes kacang hijau yang licin, cendawan shiitake dan sosej vegetarian yang kenyal. Kek ini mengekalkan tekstur kenyal dan rasanya yang kaya, sama seperti versi yang savori.

Inti vegetarian dengan cendawan dan sosej vegetarian menghasilkan tekstur yang kenyal dan savuri secara semula jadi.

Nota semasa membuat persembahan

• Membungkus ladu: Ia perlu diikat dengan ketat menggunakan tali supaya tidak tertanggal atau menyerap terlalu banyak air semasa mendidih.
• Memasak kek beras: Sebaiknya gunakan pengukus atau periuk tekanan untuk memastikan kek masak sekata dan mengekalkan warna daun pembalut.
• Penyimpanan: Selepas mendidih, biarkan ladu tos dan gantungkannya di tempat yang sejuk dan lapang untuk mengawetnya lebih lama.

Sumber: https://baolamdong.vn/9-cach-lam-banh-u-ngon-tai-nha-448392.html