Sayur-sayuran hijau, beri, kekacang dan ikan berlemak kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan yang membantu meningkatkan kesihatan hati.
Hati memainkan peranan penting dalam badan, membuang toksin daripada darah, melancarkan pencernaan, dan menyimpan vitamin. Hati adalah satu-satunya organ yang boleh menjana semula dirinya sendiri.
Dr. Le Minh Thuy, pakar di Hospital Besar Tam Anh di Bandar Raya Ho Chi Minh, menasihati semua orang untuk mengekalkan gaya hidup sihat, menambah nutrien penting dan meningkatkan pengambilan sayur-sayuran hijau, buah-buahan dan protein tanpa lemak... untuk membantu menjaga kesihatan hati mereka. Makanan dan minuman berikut boleh membantu mencegah penyakit hati.
Kopi mengandungi kafein, vitamin dan mineral bermanfaat seperti vitamin B12, B5, B3, mangan, kalium dan magnesium, yang mempunyai kesan antioksidan. Minum secawan kopi pada waktu pagi membantu memulakan hari dengan rasa cergas dan kurang tertekan.
Kafein mungkin memberi kesan positif kepada penghidap penyakit hati kronik, sekali gus mengurangkan risiko kanser hati. Dua bahan kimia dalam kopi, kahweol dan cafestol, menyokong pencegahan kanser.
Kafein dicerna dalam badan untuk menghasilkan bahan kimia yang dipanggil paraxanthine, yang boleh melambatkan pertumbuhan tisu parut yang berkaitan dengan fibrosis. Peminum kopi harus mengehadkan diri mereka kepada maksimum tiga cawan sehari, mengelakkan pengambilan kafein yang berlebihan kerana ia boleh menyebabkan kesan sampingan seperti insomnia, peningkatan kadar denyutan jantung, loya dan sakit perut. Minum kopi hitam tulen dan hadkan penambahan pemanis seperti gula dan susu.
Teh, termasuk teh hijau dan hitam, kaya dengan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat untuk hati. Sebatian antioksidan ini menyumbang kepada pengurangan keradangan dan peningkatan fungsi hati.
Minyak zaitun kaya dengan vitamin E dan antioksidan, yang baik untuk hati. Minyak zaitun meningkatkan tahap kolesterol baik, melindungi hati daripada penyakit hati berlemak, dan memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular.
Doktor Minh Thuy memeriksa seorang pesakit pada Oktober 2023. Foto: Hospital Besar Tam Anh
Buah beri seperti strawberi dan anggur kaya dengan vitamin dan mineral seperti A, B2, B6, C, E, K, K1, folat, mangan, besi, kuprum, selenium dan kalium, yang penting untuk fungsi badan. Antioksidan dalam buah-buahan ini membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan hati.
Oat kaya dengan serat larut beta-glukan, yang membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar, menyumbang kepada pencegahan sembelit, keradangan dan obesiti, dan bermanfaat untuk penghidap penyakit hati kronik. Makanan kaya serat yang sihat seperti oat harus ditambah ke dalam diet pesakit penyakit hati.
Daging ayam: Fungsi penting hati adalah untuk memetabolismekan protein, lipid, dan sebagainya, membekalkan tenaga untuk badan berfungsi. Sementara itu, daging ayam kaya dengan protein yang sihat, membantu menambah nutrisi dan tenaga untuk pesakit, menyumbang kepada pengurangan gejala keletihan, penurunan berat badan, kehilangan selera makan, kekurangan zat makanan, dan gangguan pencernaan.
Daging ayam kaya dengan protein, yang sangat baik untuk hati. (Imej: Freepik)
Kekacang, termasuk biji labu, badam, walnut, gajus dan kacang macadamia, kaya dengan nutrien, tinggi protein dan mengandungi banyak kolesterol baik, menjadikannya bermanfaat untuk kesihatan. Vitamin E yang banyak dalam kacang ini berguna untuk penghidap penyakit hati berlemak.
Sayuran hijau kaya dengan serat, vitamin dan mineral. Vitamin K dalam sayur-sayuran hijau merupakan nutrien penting yang membekalkan bahan mentah untuk hati bagi mensintesis dan mengawal pembentukan bekuan darah dalam badan. Sayuran hijau juga mengandungi glutation – sejenis antioksidan sihat yang sangat baik untuk hati. Antara sayur-sayuran yang perlu dimakan secara berkala termasuk bayam, kale, brokoli, salad dan bayam.
Ikan berlemak , termasuk salmon, sardin, tuna dan makerel, mengandungi tahap asid lemak omega-3 yang tinggi, yang membantu mengurangkan lemak dalam hati, mengurangkan keradangan dan memperbaiki penyakit hati berlemak.
Makanan berasaskan tumbuhan lain yang baik untuk hati termasuk lentil, kacang pis, tauhu, walnut, badam dan kacang macadamia.
Menurut Doktor Thuy, selain diet, gaya hidup dan senaman yang sihat , mengelakkan berjaga lewat, mengehadkan pengambilan alkohol dan tidak merokok, pemeriksaan kesihatan yang kerap membantu menyaring dan mengesan penyakit hati lebih awal untuk rawatan yang berkesan.
Thao Nhi
| Pembaca boleh bertanya soalan tentang penyakit pencernaan di sini untuk dijawab oleh doktor. |
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)