Masakan - Tunjang kejayaan pelancongan Thailand.

Menurut wartawan Agensi Berita Vietnam di Thailand, kerajaan Perdana Menteri Srettha Thavisin sedang giat mempromosikan masakan negara itu bagi meningkatkan lagi industri pelancongan.

Hidangan dengan rasa tersendiri dari Selatan Thailand. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Di Koh Samui, kelas memasak semakin popular dan menarik pelancong antarabangsa yang baharu. Koh Samui, yang terletak di wilayah Surat Thani, merupakan sebuah pulau di selatan Thailand yang baru-baru ini dinamakan sebagai pulau terindah di Asia Pasifik pada tahun 2024 oleh Travel + Leisure, sebuah majalah pelancongan dan gaya hidup global yang terkemuka.

Sebagai salah satu destinasi pelancongan paling popular di "Tanah Kuil Emas," pulau ini memikat pengunjung dengan pemandangan semula jadi yang indah, pelbagai kuil yang megah, pantai-pantai yang bersih di sepanjang perkampungan nelayan yang meriah, dan beberapa kemudahan penjagaan kesihatan bertaraf dunia .

Tetapi itu bukan semuanya; Koh Samui kini menarik pelancong yang berminat dengan masakan tempatan melalui kelas memasak yang mengajar hidangan asli Thai seperti tom yam kung (sup udang), som tam (salad betik hijau), dan pad krapao (daging babi goreng kilas dengan selasih). Boleh dikatakan bahawa syarikat pelancongan di Koh Samui menerajui dalam mempromosikan Thailand melalui makanannya.

Pelancong boleh menikmati perkhidmatan penjagaan kesihatan di pantai. Foto: Huy Tien/TTXVN

Kebanyakan pusat peranginan dan hotel besar di Koh Samui menawarkan kelas memasak di lokasi. Sebagai alternatif, pengunjung boleh mengambil kelas memasak Thai di beberapa tempat seperti Institut Seni Kulinari Thai Samui (SITCA), Forest Kitchen, Kelas Memasak Pai atau kelas memasak vegetarian di Samahita Retreat…

Ditubuhkan pada tahun 1999, SITCA merupakan salah satu sekolah masakan Thai paling terkenal di Koh Samui, menawarkan dua kelas setiap hari dengan pengajar berpengalaman yang fasih berbahasa Inggeris. Old Forest Kitchen menampilkan kaedah memasak tradisional menggunakan arang, manakala Kelas Memasak Pai, yang terletak di jalan yang menghadap Pantai Chaweng Selatan, bertentangan dengan Samui Resort & Spa, menawarkan kelas intim dalam suasana yang menyeronokkan dan santai.

Samahita Retreat merupakan pusat yoga terkenal yang turut menawarkan kelas masakan Thai yang sihat yang menumpukan pada penyediaan hidangan vegetarian yang lazat. Bagi ramai pelawat antarabangsa, terutamanya dari Eropah dan Amerika, mengikuti kelas masakan Thai di Koh Samui dianggap sebagai satu pengalaman yang menggembirakan.

"Hon Ong, Hon Ba" merupakan salah satu destinasi pelancongan terkenal di pulau Koh Samui. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Ketika musim puncak di Teluk Thailand semakin hampir, pengusaha pelancongan di Koh Samui menjangkakan pertumbuhan yang ketara hasil daripada pelancong Eropah. Menurut Ratchaporn Poolsawadee, Presiden Persatuan Pelancongan Koh Samui, pelancongan di pulau itu dijangka pulih sepenuhnya semasa musim puncak hasil daripada penyambungan semula semua penerbangan di Lapangan Terbang Samui.

Pasaran sumber utama Koh Samui termasuk Jerman, UK, Perancis dan Australia, manakala pelancong asing juga cenderung untuk tinggal lebih lama hasil daripada pelarasan dasar visa kerajaan Thailand, yang membenarkan pelawat dari 93 negara tinggal sehingga 60 hari.

Dengan penerbangan tambahan ke lapangan terbang Surat Thani yang berdekatan serta perkhidmatan feri, Encik Ratchaporn menganggarkan kadar penghunian hotel akan mencapai 80-90% pada bulan Julai dan Ogos, musim puncak untuk Teluk Thailand.

Do Sinh – Huy Tien (VNA)

Sumber: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm