An Giang mempunyai pelbagai jenis produk OCOP.

Selepas enam tahun melaksanakan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), wilayah An Giang mempunyai 165 produk yang telah menerima pensijilan OCOP. Setiap produk mempunyai ciri dan kekuatan uniknya sendiri di setiap wilayah, memenuhi keperluan pengguna pelanggan di dalam dan di luar wilayah.

Báo Nhân dân•17/12/2024

Sepanjang tempoh yang lalu, program OCOP telah menerima perhatian, bimbingan dan penglibatan daripada seluruh sistem politik dari peringkat wilayah hingga akar umbi di An Giang. Pemilik produk di kawasan tempatan telah mengiktiraf sokongan praktikal dalam mengeksploitasi dan meningkatkan potensi dan kekuatan membangunkan produk unik, justeru dengan yakin mendaftar...

Produk khusus serantau

Menurut laporan oleh Pejabat Penyelaras Pembangunan Luar Bandar Baharu Wilayah An Giang , sehingga November 2024, seluruh wilayah mempunyai 165 produk yang diperakui dengan penarafan OCOP (Satu Komune Satu Produk) sebanyak 3 bintang atau lebih tinggi merentasi 11 daerah, pekan dan bandar.

Ini termasuk 2 produk lima bintang, 3 produk berpotensi lima bintang, 14 produk empat bintang dan 146 produk tiga bintang daripada 115 entiti ekonomi , termasuk koperasi, kumpulan pengeluaran, perniagaan dan kemudahan pengeluaran.

Pemilik perniagaan sentiasa peka terhadap jenama mereka, jadi mereka sentiasa belajar dan menambah baik kualiti, mempelbagaikan reka bentuk dan pembungkusan, serta memastikan pematuhan dengan peraturan mengenai label dan tag kebolehkesanan.

Setiap rangkaian produk mempunyai ciri-ciri uniknya yang tersendiri, seperti ikan haruan dalam tin di bandar Long Xuyen; pes ikan yang ditapai dan ikan keli kering kembung di bandar Chau Doc; ikan haruan kering, lukisan yang diperbuat daripada daun palma, dan sos ikan haruan di daerah Thoai Son; dan ikan haruan belang kering dan pes ikan haruan kisar di daerah An Phu…

Pekan Tan Chau mempunyai pes ikan yang ditapai, daging lembu kering, dan tung lo mo (sosej daging lembu), broked Chau Phong; kawasan pergunungan daerah Tri Ton dan pekan Tinh Bien mempunyai produk daripada pokok palma; daerah Chau Phu mempunyai longan emas; daerah Cho Moi mempunyai kek badam, ikan haruan kering...

Cik Chau Ngoc Diu, yang menetap di daerah Tri Ton, dan rakan-rakannya telah berjaya memproses gula aren menjadi sirap Palmania serbuk, mencapai penarafan 5 bintang menggunakan kaedah tradisional. Cik Chau Ngoc Diu sangat gembira kerana telah memelihara dan mempromosikan kraftangan pembuatan sirap gula aren tradisional kumpulan etnik Khmer.

Cik Chau Ngoc Diu telah menubuhkan Syarikat Saham Bersama Palmania, yang mengkhusus dalam perniagaan gula sawit. Sejak diiktiraf sebagai produk OCOP, produk ini telah digunakan secara meluas di dalam dan di luar wilayah, malah telah dieksport ke Finland. Kebanyakan pengguna bersetuju bahawa gula sawit ini harum dan lazat.

Cik Chau Ngoc Diu berkongsi bahawa sirap gula sawit Palmania popular di pasaran kerana syarikat itu memilih pokok sawit yang berumur lebih 25 tahun untuk mengekstrak getahnya. Proses pemprosesan dan pengeluaran mengikuti kaedah tradisional tanpa menggunakan bahan tambahan atau bahan kimia.

Hasil daripada penerapan sistem dan teknologi pengeringan moden, aroma dan rasa manis nektar sawit yang tersendiri dapat dikekalkan sepenuhnya dalam produk ini.

Bandar Chau Doc mempunyai sebuah perkampungan pembuatan sos ikan tradisional yang terkenal dan telah lama wujud dengan ratusan isi rumah yang tertumpu di wad Nui Sam. Antaranya, sos ikan Thai jenama Co Tu Au, yang telah mencapai 3 bintang, merupakan salah satu tarikan yang menarik pelancong untuk memesan dan mempelajari tentang proses pembuatan sos ikan.

Cik Nguyen Kim Xuan, wakil pertubuhan itu, berkongsi bahawa sos ikan "Co Tu Au" bermula pada tahun 1948 dan sehingga hari ini keluarga itu masih mengekalkan kaedah dan jenama tradisional, dengan sos ikan digunakan secara meluas di dalam dan di luar wilayah...

Memanfaatkan kekuatan kraf dan industri tradisional.

Encik Nguyen Si Lam, Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah An Giang dan Ketua Pejabat Penyelarasan Luar Bandar Wilayah, memaklumkan bahawa banyak produk OCOP boleh didapati di pasar raya, pusat membeli-belah, dan pasar di dalam dan di luar wilayah.

Pejabat Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Wilayah telah menyokong perniagaan dengan prosedur, dokumentasi, dan penambahbaikan serta pembangunan reka bentuk dan pembungkusan mengikut peraturan dan permintaan pasaran.

An Giang menawarkan pelbagai jenis produk OCOP (imej 2).

Produk An Giang yang diperakui OCOP.

Khususnya, ia membantu mereka meningkatkan kualiti dan nilai produk mereka, mempertingkatkan promosi dan fasilitasi perdagangan serta menghubungkan produk mereka dengan pasaran yang berpotensi.

Fokus program OCOP wilayah An Giang adalah pembangunan produk pertanian, bukan pertanian dan perkhidmatan dengan kelebihan di setiap lokasi di sepanjang rantaian nilai, yang dilaksanakan oleh entiti ekonomi swasta dan kolektif.

Ini membantu perniagaan memanfaatkan kekuatan mereka dan terus membangunkan kraf tradisional, mengemas kini dan mengaplikasikan teknologi dalam pemprosesan untuk meningkatkan kemahiran, serta memenuhi citarasa dan pilihan yang pelbagai di pelbagai wilayah dan pelancong asing.

Oleh itu, membangunkan pengeluaran di kawasan luar bandar menyumbang kepada perindustrian dan pemodenan pertanian dan kawasan luar bandar; menggalakkan perubahan rasional dalam struktur buruh luar bandar; melindungi alam sekitar; dan memelihara nilai-nilai tradisional yang baik di kawasan luar bandar Vietnam.

Menurut Encik Le Trung Hieu, Pengarah Pusat Promosi Perdagangan dan Pelaburan Wilayah An Giang, bagi menyokong perniagaan dan isi rumah yang menjual produk OCOP di wilayah itu untuk mempelbagaikan saluran pengedaran mereka, pusat tersebut telah bekerjasama dengan Syarikat Phan Nam di An Giang untuk memperkenalkan produk OCOP ke dalam rangkaian kedai produk pertanian yang selamat.

Encik Le Trung Hieu menambah bahawa ini adalah salah satu daripada banyak aktiviti yang dijalankan oleh pusat ini untuk menyokong kepelbagaian saluran pengedaran dan pasaran untuk produk OCOP. Sebelum ini, pusat ini juga menghubungkan dan menyokong pengenalan produk OCOP ke Pasar Raya Tu Son di An Giang dan platform e-dagang...