Adakah makan babat daging lembu secara berkala baik untuk anda?

[iklan_1]

Saya suka makan babat daging lembu, jadi saya sering membelinya untuk dimasak. Adakah makan makanan ini secara berkala baik untuk kesihatan saya? (Ngoc, 36 tahun, Hanoi )

Balas:

Babat lembu ialah perut lembu, dinamakan sedemikian kerana ia mempunyai banyak lapisan seperti buku. Ini adalah bahagian paling berharga daripada isi lembu. Sejak zaman dahulu, orang ramai telah menggunakan babat lembu untuk menyediakan pelbagai hidangan lazat seperti goreng kilas, masakan kukus, stew, dan sebagainya.

Anda mungkin juga suka

Bandar Raya Ho Chi Minh mengetatkan kebolehkesanan daging babi dan ayam dari ladang ke meja makan.Bandar Raya Ho Chi Minh berhasrat untuk membina sistem kebolehkesanan untuk daging babi, ayam dan telur ayam di seluruh rantaian bekalan, daripada pembiakan, penyembelihan, pengangkutan hinggalah perniagaan dan penggunaan.

Daging yang paling kaya dengan zat besi, apabila dimasak dengan rempah ratus pedas, menjadi hidangan yang lazat dan berkhasiat.Jenis daging ini mengandungi sejumlah besar zat besi heme – sejenis zat besi yang diserap dengan baik oleh badan, membantu mencegah anemia dan meningkatkan sistem imun.

Hanoi: Wabak penyakit terkawal.Menurut Pusat Kawalan Penyakit Hanoi (CDC), dalam tempoh enam bulan pertama tahun 2026, situasi penyakit di bandar ini dikawal ketat, dan aktiviti kesihatan pencegahan telah dilaksanakan dengan berkesan, memenuhi dan melebihi sasaran dan rancangan yang ditetapkan.

Walau bagaimanapun, bahagian haiwan ini juga menakutkan ramai orang kerana ia berwarna hitam dan kotor. Tambahan pula, jika tidak disediakan dengan betul, ia boleh berbau busuk dan keras.

Beberapa teks perubatan tradisional Cina mencadangkan bahawa babat lembu baik untuk kesihatan, terutamanya bagi mereka yang mengalami masalah perut. Walau bagaimanapun, seperti organ lain, babat lembu boleh menyebabkan gangguan lipid jika dimakan secara berlebihan. Sebaik-baiknya, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam makanan 1-2 kali seminggu dan elakkan memakannya terlalu kerap. Orang yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit kardiovaskular tidak boleh memakannya.

Apabila membeli babat daging lembu, sila ambil perhatian bahawa anda harus memilih yang masih hitam dan menyediakannya sendiri; atau anda boleh memilih yang telah dibersihkan dan berwarna putih pudar. Elakkan produk putih tulen kerana ia mungkin telah dilunturkan. Beli dari kedai bereputasi yang menjual hasil segar setiap hari. Berhati-hati dengan babat daging lembu beku, kerana dalam beberapa kes, pihak berkuasa telah menemui produk yang berbau busuk yang diangkut untuk dijual.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Prof. Madya Dr Nguyen Duy Thinh
Bekas kakitangan Institut Bioteknologi dan Makanan, Universiti Sains dan Teknologi Hanoi.

[iklan_2]
Pautan sumber