Adakah makan buah yang telah dipotong mengurangkan nilai pemakanannya?

[iklan_1]

Adakah sihat untuk mengupas buah dan menyimpannya di dalam peti sejuk? Apakah beberapa cara sihat untuk makan buah? (Ngoc, 22 tahun, Hanoi ).

Balas:

Buah-buahan merupakan sumber pelbagai vitamin dan mineral untuk badan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengupas buah terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Jika tidak dimakan dengan segera, ia boleh menyebabkan pencemaran bakteria, pengoksidaan yang lebih cepat, nutrien yang berkurangan dan kehilangan rasa. Sesetengah bahan seperti Vitamin C dan folat dalam buah-buahan akan hilang secara beransur-ansur disebabkan oleh kesan cahaya, suhu dan udara. Tambahan pula, mengupas buah terlebih dahulu akan mempercepatkan proses ini. Oleh itu, setelah buah dipotong, ia harus dimakan segera untuk mendapatkan nilai pemakanan yang tertinggi.

Anda mungkin juga suka

Wilayah Khanh Hoa menyelamatkan nyawa seorang kanak-kanak yang menghidap penyakit tangan, kaki, dan mulut yang teruk menggunakan teknik penapisan darah berterusan.Pada 3 Julai, para pemimpin Hospital Besar Ninh Thuan (wilayah Khanh Hoa) mengumumkan bahawa hospital tersebut telah berjaya melaksanakan teknologi penapisan darah berterusan buat kali pertama dalam kalangan pesakit pediatrik, menyelamatkan nyawa seorang kanak-kanak yang menghidap penyakit tangan, kaki, dan mulut yang teruk dan kritikal.

Kajian telah berjaya membangunkan model untuk mengurangkan risiko preeklampsia dalam kalangan wanita hamil.Dari tahun 2024-2026, Hospital Obstetrik dan Ginekologi Bandar Can Tho sedang menjalankan projek penyelidikan bertajuk: "Membangunkan model untuk saringan awal, pencegahan dan pengurusan preeklampsia dalam kalangan wanita hamil yang melawat Hospital Obstetrik dan Ginekologi Bandar Can Tho." Projek ini, yang dipengerusikan bersama oleh Dr. Nguyen Thuy Thuy Ai (Pakar Tahap II) dan Dr. Le Hong Thinh (Sarjana Sains), baru-baru ini telah diluluskan dan dipuji tinggi oleh Majlis Saintifik Bandar Can Tho atas keberkesanan dan kebolehgunaannya.

Sinbiotik menyokong mikrobiom usus pada kanak-kanak.Kesihatan usus kanak-kanak dipengaruhi oleh banyak faktor pada awal kehidupan, daripada kaedah kelahiran, pemakanan, persekitaran hidup, mikrobiom ibu hinggalah penggunaan ubat-ubatan seperti antibiotik.

Bagi buah-buahan yang dimakan bersama kulitnya, anda harus menggunakan pencuci buah khusus atau air garam yang dicairkan untuk menghilangkan kotoran dan sisa racun perosak.

Untuk menyerap lebih banyak nutrien, sebaiknya makan buah selepas makan kerana asid dalam buah merangsang penghasilan air liur, sekali gus membantu membersihkan gigi. Adalah lebih baik untuk makan buah secara langsung daripada jus, kerana ini menambahkan lebih banyak serat kepada diet anda. Buah-buahan juga boleh digabungkan dengan yogurt manis atau tanpa gula sebagai snek.

Makan terlalu banyak buah-buahan sebelum tidur boleh menyebabkan masalah pencernaan. Wanita hamil yang menghidap diabetes gestasi harus mengelakkan buah-buahan yang tinggi gula. Buah-buahan yang boleh dimakan termasuk epal, oren, jambu batu, pir, kiwi, timun, buah naga, bengkuang dan epal mawar. Buah-buahan yang perlu dihadkan termasuk mangga, betik, pisang, longan, laici, nangka, durian dan buah-buahan kering.

Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang yang mempunyai tahap kalium dalam darah yang tinggi harus mengehadkan pengambilan buah-buahan yang tinggi kalium, seperti durian, nangka, pisang, longan, jambu batu dan epal kastard. Anda boleh berunding dengan pakar pemakanan semasa mengambil buah-buahan untuk mengelakkan interaksi ubat-makanan dan mencegah lonjakan gula dalam darah.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Delegasi Tentera Darat Pasifik A.S. melawat Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.Tahun 2026 menandakan kali pertama program Pacific Partnership-Friends of the Pacific akan dianjurkan bersama di Quang Tri, mewujudkan rangka kerja kerjasama berskala besar dengan 25 aktiviti.

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Pakar pemakanan Nguyen Thi Hanh
Hospital Vietnam-Sweden - Uong Bi, Quang Ninh

[iklan_2]
Pautan sumber