Selepas menerima pelan kerja, pasukan logistik di atas kapal Pengawal Pantai CSB 8005 telah membangunkan pelan untuk memastikan makanan dan minuman untuk pegawai, askar dan delegasi yang menyertai perjalanan tersebut. Makanan telah dipilih, dikategorikan dan disusun secara saintifik untuk memastikan kualiti sepanjang perjalanan. Tukang masak juga mencipta menu harian, mengimbangi nutrisi, mempelbagaikan hidangan secara fleksibel, memastikan kesihatan dan keseronokan untuk pegawai, askar dan delegasi.
Mejar Jeneral Tran Van Xuan, Timbalan Pesuruhjaya Politik Pengawal Pantai Vietnam (keempat dari kiri), menyampaikan hadiah untuk menyokong wakil pegawai dan askar yang bekerja dalam logistik dan perkhidmatan di kapal Pengawal Pantai CSB 8005.
“Logistik dianggap sebagai faktor penting oleh unit ini. Oleh itu, setiap langkah daripada penerimaan dan penyimpanan hinggalah pemprosesan makanan dijalankan dengan serius dan mengikut peraturan. Semasa misi panjang di laut, keadaan cuaca sering berubah, jadi memastikan logistik memerlukan proaktif dan fleksibiliti,” kata Kapten Truong Van Trong, Pegawai Tentera Profesional dan Ketua Skuadron Kapal Pengawal Pantai 8005, Skuadron 42 , Pemerintahan Pengawal Pantai Wilayah 4.
Menyumbang secara senyap kepada penyempurnaan misi.
Untuk memenuhi tugas profesional mereka dan menyediakan empat hidangan sehari untuk berpuluh-puluh perwakilan dan pegawai, tukang masak biasanya mula bekerja lebih awal. Walaupun ramai yang masih berehat, ruang dapur sudah pun diterangi dengan suasana yang meriah. Daripada penyediaan makanan dan pemilihan bahan hinggalah memasak dan menghidangkan, semuanya dilakukan mengikut prosedur yang ketat.
Setiap orang mempunyai tugasan tertentu, bekerjasama dengan lancar bagi memastikan makanan dihidangkan tepat pada waktunya, selamat dan berkualiti tinggi. Selain menyediakan makanan, tukang masak juga bertanggungjawab membersihkan kawasan dapur, memeriksa peralatan, menyimpan makanan dan menyediakan hidangan untuk hidangan seterusnya. Walaupun kerja keras dan masa rehat yang terhad, setiap orang mengekalkan rasa tanggungjawab yang tinggi dan berjaya menyelesaikan tugasan yang diberikan kepada mereka.
Para tukang masak di atas kapal Pengawal Pantai CSB 8005 bangun awal untuk menyediakan makanan dan memasak hidangan untuk para perwakilan, pegawai dan askar.
Mejar Tran Nhu Quy, seorang pegawai tentera profesional dan kakitangan di Stesen Pembaikan Am, Jabatan Logistik dan Teknikal, Pemerintah Pengawal Pantai Wilayah 4, menyatakan: "Kerja logistik di laut mempunyai ciri-ciri uniknya yang tersendiri. Selain memastikan kuantiti dan kualiti makanan, unit ini juga memberi tumpuan kepada penyelesaian untuk memelihara dan mengekalkan kesegaran makanan semasa operasi jangka panjang. Penyelarasan yang disegerakkan antara jabatan logistik dan teknikal serta pegawai dan askar di atas kapal menyumbang kepada peningkatan kualiti makanan."
Walaupun tidak terlibat secara langsung dalam tugas barisan hadapan, pasukan logistik memainkan peranan penting dalam memastikan kesihatan, kecergasan fizikal dan moral seluruh unit. Setiap hidangan yang berkhasiat dan bersih merupakan sumber galakan yang praktikal, memberikan kekuatan kepada askar dan pegawai untuk berdiri teguh dalam menghadapi kesukaran.
Dedikasi dan tanggungjawab tukang masak di atas kapal Pengawal Pantai CSB 8005 memainkan peranan penting dalam kejayaan pelayaran. Tindakan yang senyap tetapi bermakna ini bukan sahaja memastikan kesejahteraan pegawai dan askar tetapi juga meningkatkan imej pegawai Pengawal Pantai Vietnam yang berdedikasi dan bertanggungjawab, sentiasa bersedia untuk mengatasi kesukaran dan berjaya menyelesaikan misi mereka.
Tran Chuyen - Quoc Ngu
Sumber: https://baocamau.vn/-anh-nuoi-tren-tau-canh-sat-bien-a129620.html









