Semangkuk mi sejuk dari zaman kanak-kanak.

Semasa kecil, saya secara tidak sengaja belajar cara membuat mi sejuk. Ia hanya perlu merebus mi kering sehingga masak, toskannya, tambah sedikit kicap pekat, garam dan MSG, kemudian gaul rata dan makan.

Setiap kali saya membuat mi sejuk, sebaik sahaja saya membawanya ke meja, semua orang di rumah berebut-rebut untuk menghabiskannya. Ibu saya memuji saya dengan bersungguh-sungguh: "Minya sangat sedap! Kamu sangat berbakat, kamu boleh membuka kedai mi suatu hari nanti!"

Kemudian saya mendapat reputasi kerana membuat mi sejuk yang lazat, dan jiran-jiran saya memujinya dengan penuh semangat. Secara beransur-ansur, saya menjadi lebih yakin, keyakinan yang saya sentiasa kurang, yang sangat membimbangkan ibu bapa saya.

Foto ilustrasi: eva.vn

Sejak itu, saya tertarik dengan masakan mi sejuk. Saya sentiasa ingin mempamerkan kemahiran membuat mi sejuk saya. Tidak kira musim, setiap kali kami menerima tetamu, saya sentiasa cuba menarik perhatian mereka dengan hidangan mi sejuk istimewa saya.

Perasaan "sedapnya mi sejuk buatan sendiri saya" itu kekal dalam diri saya sehingga saya mula bekerja.

Pada suatu hari, saya pulang kerja lewat dan tidak mempunyai banyak masa, jadi saya memutuskan untuk cuba membuat mi sejuk kegemaran zaman kanak-kanak saya untuk makan malam. Selepas membuatnya dan menikmati gigitan pertama, saya terus membeku, satu perasaan yang mengerikan menjalar ke dalam deria rasa saya. Semuanya kicap, MSG tidak larut dengan betul, dan mi itu berketul-ketul...

Saya tidak mahu berputus asa, jadi saya cuba lagi, tetapi hasilnya tetap sama. Saya juga mencuba beberapa jenis kicap yang berbeza, tetapi saya masih tidak dapat menemui rasa yang sama sejak bertahun-tahun yang lalu. Berasa kecewa, saya mengangkat telefon dan menghubungi kakak saya walaupun sudah larut malam. Di hujung talian yang lain, kakak saya diam seketika, kemudian tiba-tiba ketawa terbahak-bahak.

Saya cuba menahan rasa jengkel saya dan mendengar monolog panjang lebar kakak saya. Tanpa saya sedari, air mata mula mengalir di pipi saya. Sukar untuk menggambarkan perasaan saya ketika itu—campuran emosi, rasa bersalah, dan geli hati.

Rupa-rupanya seluruh keluarga saya tidak suka makan hidangan yang diperbuat daripada tepung gandum, terutamanya mi sejuk. Tetapi semasa kami kecil, semua orang masih cuba memakannya, malah sentiasa memuji betapa sedapnya mi, kerana ibu saya pernah memberitahu semua orang bahawa sesiapa yang makan semangkuk mi dan mengatakan ia sedap akan diberi ganjaran 50 sen untuk wang saku.

Adik perempuan saya ketawa terbahak-bahak di hujung talian: "Terima kasih kerana makan mi awak, saya telah menjimatkan banyak wang saku semasa saya kecil!" Dia berkata dia menggunakan wang itu untuk membeli banyak pensel mekanikal dengan rantai kunci berbentuk strawberi dan ceri, dan banyak lagi jenis pensel yang dia sukai. Saya terhibur dan tersentuh ketika dia menceritakan kenangan indah itu.

Anda mungkin juga suka

Wanita berusia 68 tahun yang menjadi naib juara pertandingan nyanyian bolero terus menarik perhatian.Hanya beberapa hari selepas menjadi naib juara dalam pertandingan nyanyian bolero, Cik Pham Anh Phuong (nama sebenarnya Pham Tuyet Lan) terus meninggalkan jejak dengan memenangi hadiah ketiga dalam 'Lagu Cinta Tanah Air Vietnam'.

Mencetuskan keinginan untuk menyumbang dalam kalangan anak muda dalam era baharu pembangunan negara - Bahagian 2: Belia menguasai ilmu, membentuk masa depan.Dalam era digital, kelebihan daya saing sesebuah negara bukan lagi terletak terutamanya pada sumber atau buruh murah, tetapi ditentukan oleh kualiti sumber manusianya. Oleh itu, membina generasi belia Vietnam yang berpengetahuan, berkebolehan, mahir dalam sains dan teknologi, serta sentiasa berinovasi telah menjadi keperluan strategik, mewujudkan momentum untuk pembangunan negara.

Mengapa kita masih perlu membayar royalti untuk muzik walaupun selepas membayar YouTube, Spotify, dan sebagainya?(Akhbar Dan Tri) - Seorang pemilik restoran tertanya-tanya mengapa, walaupun telah membayar untuk perkhidmatan Spotify dan YouTube, mereka masih perlu membayar yuran hak cipta muzik tambahan. Seorang peguam menganalisis sebab-sebabnya dan memberi amaran tentang penalti kerana tidak mengira yuran ini dengan betul.

Semasa zaman persekolahan rendah saya, prestasi akademik saya sangat teruk, terutamanya dalam perbendaharaan kata bahasa Vietnam; sebutan saya teruk. Akibatnya, saya secara beransur-ansur menjadi bosan dengan sekolah dan takut untuk pergi ke kelas, takut cikgu tiba-tiba memanggil saya untuk menjawab soalan, dan takut diejek oleh rakan sekelas saya.

Pada masa itu, ibu bapa saya percaya kepada hukuman dera sebagai satu bentuk pendidikan . Saya sering dipukul kerana prestasi akademik yang lemah. Tetapi begitulah sifat saya; lebih banyak saya dipukul dan dimarahi, lebih kurang saya mahu belajar, dan lebih banyak saya berputus asa.

Suatu ketika dahulu, sepupu saya, Lam, sering dimarahi dan dihukum oleh pak cik saya kerana dia sering membuat masalah matematik yang salah. Lam seorang pelajar yang lemah, malah lebih teruk daripada saya. Melihat ini, rasa "keadilan" saya semakin memuncak. Walaupun saya sendiri tidaklah begitu mahir dalam matematik, saya bertekad untuk "menyelamatkannya". Saya menghabiskan sepanjang petang menerangkan masalah tersebut kepada Lam. Akhirnya, Lam belajar untuk menyelesaikan beberapa masalah mudah.

Pak cik saya memuji saya. Mak cik saya juga membelikan saya sebungkus biskut sebagai ganjaran. Sejak itu, saya sangat suka pergi ke rumah sepupu saya, terutamanya untuk mengajar Lam dan menerima pujian serta ganjaran.

Selepas mengetahui mengenainya, ibu saya mula mengubah cara dia melayan saya.

Ibu saya mula memuji saya secara berterusan. Tetapi selain mengajar sepupu saya, saya tidak mempunyai apa-apa lagi yang luar biasa untuk dipuji. Jadi, dia terus mengulangi betapa baiknya saya mengajar sepupu saya. Saya mendengarnya terlalu kerap sehingga saya bosan dengannya.

Kemudian terdapat juga perkara membuat mi sejuk. Jika diimbas kembali, nampaknya selepas saya mula membuat mi sejuk, prestasi akademik saya secara beransur-ansur bertambah baik. Saya menjadi lebih yakin. Sudah tentu, itu juga datang dengan pujian yang berterusan daripada ibu saya selama ini.

Pujian ibu saya juga "membangkitkan" bakat seni kecil saya. Selama dua tahun berturut-turut, saya memenangi hadiah pertama dalam pertandingan surat khabar dinding sekolah. Saya secara beransur-ansur mengatasi rasa tidak selamat saya dan mula menikmati pembelajaran.

Keesokan harinya, saya menghubungi ibu saya. Saya tidak menyebut cerita kakak saya tentang "50 sen semangkuk mi." Saya hanya berkata bahawa saya telah membuat mi sejuk zaman kanak-kanak saya sekali lagi pada malam sebelumnya, tetapi rasanya tidak sedap seperti dulu.

Kemudian saya tiba-tiba bertanya kepada ibu saya, "Adakah hidangan mi sejuk yang saya buat semasa kecil itu sedap?"

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Tanpa teragak-agak, ibu saya menjawab, "Sudah tentu sedap. Berapa ramai budak kecil seperti kamu tahu membuat mi sejuk? Dan kamu telah melakukannya selama bertahun-tahun. Setiap kali kamu membuat mi, kamu selalu membiarkan adik kamu makan dahulu. Walaupun pada usia yang begitu muda, kamu membantu saya melayan tetamu supaya saya tidak perlu bekerja keras..."

Ibu saya terus bercakap tanpa henti, setiap patah kata dan frasa penuh dengan pujian dan kebanggaan untuk saya.

"Ibu saya tidak suka mi. Seluruh keluarga saya juga tidak suka mi. Mi sejuk yang saya buat sebenarnya tidak begitu sedap" - mungkin ini akan kekal menjadi rahsia antara saya dan ibu selama-lamanya.

Ibu saya tidak mahu saya mengetahui rahsianya. Dan saya tidak mahu dia tahu bahawa saya sudah mengetahuinya. Biarlah rahsia itu disimpan sebagai kenangan indah antara ibu dan saya…

Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/bat-mi-lanh-tuoi-tho-1046429