Festival Budaya Makanan ke-2, yang berlangsung dari 1-3 Mei, menjanjikan pelbagai pengalaman menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong.
Dalam perjalanan wilayah Binh Dinh ke arah pembangunan pelancongan lestari, masakan merupakan bahagian yang sangat penting, kerana hidangan bukan sahaja memikat hati orang ramai tetapi juga membawa kisah budaya, sejarah dan tradisional tanah dan penduduk Binh Dinh.
 |
Sejumlah besar pelancong dari dalam dan luar wilayah menghadiri majlis perasmian festival tersebut. |
Festival tahun ini telah menarik 55 gerai yang mengambil bahagian, termasuk: 34 gerai makanan yang mempamerkan masakan antarabangsa (Thailand, Korea, Jepun, dll.) serta masakan serantau dari Vietnam (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Bandar Raya Ho Chi Minh, Thanh Hoa). Terutamanya, terdapat 19 gerai yang mempamerkan budaya masakan Binh Dinh; 16 gerai OCOP (Satu Komune Satu Produk) dari 67 unit merentasi 11 daerah, pekan dan bandar di wilayah ini; dan 4 gerai yang mempromosikan produk pelancongan yang unik, memperkenalkan hidangan istimewa yang membanggakan seperti wain Bau Da, kertas beras Binh Dinh dan produk pelancongan yang luar biasa.
 |
Jawatankuasa penganjur menyampaikan bunga dan sijil kepada unit-unit yang mengambil bahagian. |
Satu lagi tarikan unik festival tahun ini ialah ruang demonstrasi kulinari yang meriah – di mana artisan dan chef berbakat dari Vietnam dan luar negara akan mempamerkan secara langsung kemahiran mereka dalam menyediakan hidangan tradisional, menceritakan kisah budaya dan sejarah melalui setiap perisa, memberikan pengunjung pengalaman yang asli dan jelas.
 |
Cef menyediakan hidangan di ruang demonstrasi kulinari. |
Berucap pada majlis perasmian, Cik Do Thi Dieu Hanh, Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Binh Dinh, berkata: Agar pelancongan mencapai kejayaan dan mencapai matlamat yang diharapkan, Binh Dinh telah memutuskan bahawa selain mengeksploitasi potensi dan kelebihan keadaan semula jadi, sejarah dan budaya "tanah seni mempertahankan diri dan kesusasteraan" secara berkesan, wilayah ini sedang berusaha untuk mempelbagaikan produk pelancongan, termasuk mengeksploitasi kekuatan masakan tempatan.
Penganjuran Festival Budaya Kulinari Binh Dinh 2025 bukan sahaja merupakan aktiviti untuk merangsang pelancongan selaras dengan hala tuju Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan serta pelan utama Jawatankuasa Rakyat Wilayah, tetapi juga merupakan peluang untuk kita bertemu, berkongsi dan berhubung; tempat untuk kecemerlangan kulinari menjalin hubungan, dan juga peluang untuk mempromosikan imej Binh Dinh - sebuah tanah yang mesra, kaya dengan identiti dan sentiasa berusaha untuk pembangunan.
 |
Cik Do Thi Dieu Hanh, Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Binh Dinh |
Cik Do Thi Dieu Hanh juga percaya bahawa festival ini akan meninggalkan banyak kesan mendalam di hati setiap penduduk tempatan dan pengunjung - tempat yang menghubungkan jiwa-jiwa yang menyukai budaya dan masakan, dan jambatan yang menghubungkan Binh Dinh dengan rakan-rakan di dalam dan luar negara.
"Dengan segala rasa hormat dan layanan mesra daripada penduduk Binh Dinh, kami berharap setiap langkah anda di festival hari ini akan dipenuhi dengan kegembiraan, dan setiap rasa yang anda alami akan meninggalkan kenangan manis dan tidak dapat dilupakan," luah Cik Do Thi Dieu Hanh.
Sumber: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html
Komen (0)