Kawasan perniagaan makanan sejuk beku di pasar raya Co.opmart Can Tho .
Cik Nguyen Thi Ai Lam di 3/2 Street, Ninh Kieu Ward, Can Tho City, berkata: "Disebabkan kesibukan saya bekerja, saya sentiasa menyediakan makanan sepanjang minggu. Selain makanan buatan sendiri, saya juga menambah makanan beku yang telah dimasak. Makanan sejuk beku menjadi lebih segar dan segar, dan rempah-rempahnya semakin lazat, "makanan pra-tetap segar atau dimarinated" yang lebih lazat. juga membantu memasak dengan cepat.”
Memandangkan peningkatan permintaan pelanggan, pengeluar telah melancarkan makanan sejuk beku dengan pelbagai jenis dan harga, sesuai untuk citarasa dan "dompet" keluarga Vietnam. Tidak seperti produk segar, kerana mereka boleh menempah sumber barangan secara proaktif, harga produk sejuk beku agak stabil, malah unit mengurangkan harga walaupun pada musim kemuncak membeli-belah seperti cuti dan Tet.
Di sistem pasar raya Co.opmart, GO!, Winmart, Mega Market Hung Loi, LOTTE Mart..., makanan sejuk beku dikhaskan di kawasan yang luas untuk dijual, daripada hidangan Vietnam tulen kepada hidangan dengan perisa dari banyak negara di seluruh dunia . Menurut pasar raya, makanan diproses dan makanan sejuk beku dianggap sebagai kumpulan produk utama pasar raya, jadi pasar raya sentiasa menumpukan pada kepelbagaian daripada jenis produk kepada jenama dengan harga paling berpatutan. Produk kebanyakannya datang daripada jenama seperti Vissan, SG Food, Cholimex, Cau Tre, Song Huong, Agrex... dan kebanyakan pasar raya mempunyai produk label peribadi untuk rangkaian produk ini. Bergantung pada produk dan berat pembungkusan, harga jualan berjulat dari beberapa puluh hingga beberapa ratus ribu VND/pakej.
Produk makanan laut sejuk beku selalunya dibungkus dalam bentuk seperti keseluruhan, fillet, dipotong menjadi kepingan dan bebola. Pengguna boleh memilih daripada pelbagai produk seperti udang kukus, kerang, kupang hijau, abalon, udang segar semua jenis, sotong, telur sotong, kuak/ikan nanas/ikan rambut/ikan tenggiri, telur ikan... dalam perisa asli atau diperap; set periuk panas makanan laut segar (dengan Sichuan, Tomyum Thai, sup masam dan pedas Selatan, ketam padang...), berharga dari 53,000-210,000 VND/set, bergantung pada jenis. Untuk masakan ada jenis seperti spring roll, fish cake, kuih udang, udang canai tepung, kuku ketam, bebola udang dan ketam, bebola lembu, kuih sotong Ha Long, spring roll bakar, sosej cina segar, bebola daging, wonton, hirisan sotong, siput, daun pin/lolot digulung; hidangan yang disediakan seperti spageti dengan sos daging lembu kisar, mee char siu dalam air, mee char siu dalam air kering, batang roti daging panggang, nasi pelbagai jenis...
Untuk memenuhi keperluan vegetarian, pengeluar memperkenalkan hidangan seperti sosej cili, makarel, lumpia, sosej kepala, wonton, ladu semua jenis, nasi goreng vegetarian nasi perang, periuk panas... dengan harga purata antara 29,000 hingga 116,000 VND/pakej. Selain itu, terdapat juga sayur-sayuran dan ubi beku pra-proses seperti kacang soya jepun, kacang peas, kentang, ubi keledek, sayur campur...bersama buah-buahan segar beku seperti raspberi, strawberi, beri hitam...
Untuk sarapan pagi, boleh pilih gulung udang, kek nasi kukus, kek nasi kukus, kek lobak, pancake... dan juga masakan luar negara seperti pancake seafood/sayur korea, kek Mandu, Dasumy bacon/pizza makanan laut... Masakan ni dah masak, cuma perlu dipanaskan semula untuk digunakan.
Rangkaian kedai Tho Phat mempunyai lebih daripada 50 jenis seperti ladu masin, ladu vegetarian, ladu manis. Jenis dimsum seperti udang dan ladu daging, bebola daging kering, udang dan wonton daging, dsb.; banh gio, banh chung, pulut. Produk juga dijual di sistem pasar raya.
Menurut pakar, makanan yang diproses membawa banyak manfaat, tetapi kerap mengambil makanan yang tinggi kandungan gula, garam, lemak, pengawet atau perisa tiruan (selalunya terdapat dalam makanan sejuk beku) tidak baik untuk kesihatan. Oleh itu, pengguna perlu berhati-hati, memilih produk dengan asal usul yang jelas, berhati-hati memeriksa bahan-bahan yang disenaraikan pada pembungkusan, dan menggabungkan diet seimbang. Pengguna juga perlu membaca ramuan dengan teliti, mengutamakan makanan segar, dengan sedikit bahan tambahan, berjenama dan diedarkan di pusat bekalan yang bereputasi. Pada masa yang sama, semasa membeli produk, perlu menyemak tarikh luput, kaedah pengawetan, kaedah pemprosesan serta cara penggunaan.. tertera pada pembungkusan produk supaya makanan diproses dengan baik.
Mengikut saranan pengilang, hidangan sejuk beku terlebih dahulu dimasak mengikut rasa asalnya sebelum dibekukan dengan cepat dan dalam dari -35°C hingga -40°C, jadi pengguna hanya perlu menyimpannya pada suhu -18°C atau dalam peti sejuk beku tanpa bimbang akan menjejaskan rasa atau nutrien. Apabila menggunakan, tidak perlu mencairkan beku, hanya keluarkan filem luar, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 4-8 minit dan anda boleh menggunakannya dengan segera. Tidak perlu memasukkannya ke dalam mangkuk atau pinggan kerana dulang plastik dan filem produk boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro.
Artikel dan gambar: KHÁNH NAM
Sumber: https://baocantho.com.vn/bua-an-nhanh-voi-thuc-pham-che-bien-sn-a191087.html
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh menghadiri majlis pecah tanah dua projek utama di bandar Hai Phong](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/27/6adba56d5d94403093a074ac6496ec9d)
Komen (0)