Pertukaran kerjaya kepada membuat serpihan nasi hijau

Daripada butir beras melekit yang harum, melalui tangan mahir orang tanah tinggi, kumpulan beras hijau telah menyuburkan banyak generasi dan menjadi hadiah yang biasa. Untuk menghasilkan produk yang berkualiti dan output yang mencukupi untuk membekalkan pasaran, adalah mustahil apatah lagi sokongan daripada Projek "Meningkatkan Kehidupan Masyarakat Miskin" yang ditaja oleh Roti untuk Pertubuhan Dunia, Pusat Sokongan Pembangunan untuk Wanita dan Kanak-kanak adalah ketua projek.

Biji padi hijau menjadi komoditi.

Di komune Phu Thong, projek itu menyokong 4 kumpulan petani yang berminat untuk membuat kepingan beras hijau dengan anggaran keseluruhan 162 juta VND, termasuk mesin penumbuk, emparan, mesin vakum dan alat pemprosesan.

Cik Dang Thi Thai dari kumpulan nasi hijau kampung Thuy Dien berkata: Sebelum ini setiap batch hanya mampu mengeluarkan beberapa kilo sahaja dan mudah rosak akibat debaran yang tidak sekata. Dengan sokongan peralatan, produk lebih fleksibel, hijau dan seragam, dan output telah meningkat dua atau tiga kali ganda.

Bukan sahaja Phu Thong, di komune Bang Van dan Ngan Son, terdapat juga 4 kumpulan membuat serpihan nasi hijau yang disokong dengan jentera segerak. Ramai wanita menghampiri proses pengeluaran ke arah barangan untuk kali pertama.

Cik Nong Thi Dao, kampung Hop Tien 1, komune Ngan Son, berkongsi: Projek ini menyediakan latihan dari peringkat pemilihan bahan mentah, pemantauan suhu, memanggang beras hijau hingga ke pembungkusan dan pelabelan. Terima kasih kepada ini, wanita tahu cara mengira kos, mencipta produk yang konsisten dan memastikan keselamatan.

Projek menyokong jentera petani hobi di kampung Hop Tien 1, komune Ngan Son.

Sebelum ini, profesion membuat serpihan nasi hijau adalah bermusim, dihasilkan secara kecil-kecilan dan kebanyakannya berkhidmat untuk kampung. Pada masa ini, banyak kumpulan wanita telah terhubung secara proaktif ke pasaran, membawa produk ke kedai pertanian bersih, pameran, ruang pameran OCOP dan laluan pelancong tempatan. Transformasi ini bukan sahaja datang dari jentera moden tetapi juga dari perubahan pemikiran ekonomi wanita di tanah tinggi.

Terima kasih kepada itu, mereka menghubungkan untuk mengurangkan kos, meningkatkan output, merekod dan mengira keuntungan, menyeragamkan proses pengeluaran, menyatukan harga jualan dan mencari pasaran secara proaktif dan bukannya bergantung kepada peniaga.

Rasa lekit dan harum nasi hijau hari ini bukan sahaja datang dari pulut, tetapi juga dari usaha ekonomi kaum wanita di kawasan pergunungan. Dari Phu Thong ke Ngan Son, Bang Van, model pembuatan padi hijau yang disokong oleh Projek menjadi titik terang dalam perjalanan untuk membina mata pencarian mampan bagi etnik minoriti dan aspirasi mereka untuk bangkit bagi kehidupan yang semakin makmur.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/buoc-chuyennghe-lam-com-ee621fb/