Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran mencecah paras bilion dolar.

Việt Nam•13/10/2024

Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam dalam tempoh sembilan bulan pertama tahun ini mencecah $5.7 bilion, menyamai jumlah tahun lepas dan menandakan tahap tertinggi yang pernah direkodkan.

Bukanlah satu kebetulan bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk pertanian Vietnam telah terus mencapai hasil yang luar biasa. Ini adalah hasil daripada tempoh rundingan strategik yang mencabar untuk membuka pasaran, dan usaha untuk menstruktur semula pengeluaran bagi menakluki pelanggan yang paling menuntut di dunia .

Perjalanan buah-buahan Vietnam bernilai berbilion dolar.

Dua tahun yang lalu, durian merupakan barang yang agak tidak dikenali antara produk buah-buahan dan sayur-sayuran utama Vietnam. Angka eksport hanya beberapa puluh juta USD setahun. Tidak ramai yang dapat meramalkan bahawa, selepas akses pasaran, terutamanya ke China, eksport durian akan terus meningkat secara eksponen.

Tahun lepas, perolehan eksport mencecah $2.3 bilion, dan tahun ini ia telah meningkat kepada $2.5 bilion, menjadikannya produk buah-buahan dan sayur-sayuran nombor satu yang dieksport di negara kita. Terutamanya, Vietnam baru-baru ini berjaya menandatangani protokol untuk mengeksport durian beku ke pasaran China.

Satu delegasi dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah pergi ke AS untuk merundingkan akses pasaran untuk buah markisa, lemon tanpa biji, jambu batu dan nangka. Foto: Jabatan Perlindungan Tumbuhan.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hoang Trung, ini merupakan satu pencapaian yang luar biasa untuk produk pertanian Vietnam. Dengan Protokol eksport durian beku, kita akan mempunyai banyak kelebihan untuk meningkatkan eksport durian. Durian yang dikupas atau keseluruhannya yang memenuhi keperluan teknikal boleh dieksport.

Kedengarannya mudah, tetapi mencapai angka pertumbuhan tersebut merupakan proses rundingan teknikal dan pembukaan pasaran yang panjang oleh pihak berkuasa yang berkaitan. Satu contoh utama ialah kisah buah naga. Sebelum durian menjadi buah dengan nilai eksport tertinggi, buah naga merupakan produk pertanian Vietnam bernilai bilion dolar nombor satu, dan ia terpaksa mengatasi banyak kesukaran untuk mengakses salah satu pasaran yang paling mencabar di dunia: Amerika Syarikat.

Timbalan Menteri Hoang Trung menceritakan bahawa proses rundingan untuk mengeksport buah naga ke AS mengambil masa hampir 10 tahun. Pada masa itu, disebabkan oleh proses penilaian yang teliti dan meluas, dan kerana Vietnam kekurangan pengalaman dalam melaksanakannya, kami mencadangkan agar AS menghantar delegasi pegawai ke AS untuk mengendalikan secara langsung perkara teknikal dan menjalankan rundingan.

Semasa rundingan, pihak AS telah membuat beberapa tuntutan yang, walaupun berkesan dari segi teknikal, memudaratkan barangan mereka. Contohnya, mereka meminta agar buah naga segar dipotong di pangkal daun kerana di sinilah aphid tinggal. Walau bagaimanapun, memotong bahagian buah ini akan menyebabkannya cepat rosak, menjejaskan kualitinya dan menjadikannya tidak sesuai untuk dieksport.

Jika perunding kekurangan kepakaran dan pemahaman yang kukuh tentang fakta, mereka tidak akan dapat memberikan penjelasan dan justifikasi saintifik yang meyakinkan, lalu mengakibatkan pengenaan langkah-langkah yang tidak sesuai ke atas produk tersebut.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hoang Trung, membuka pasar adalah sukar, tetapi mengekalkan dan menawan pasar tersebut adalah lebih mencabar. (Foto: Tung Dinh)

Tambahan pula, AS pada mulanya meminta penilaian risiko dan langkah pemulihan yang sesuai untuk lebih 60 spesies perosak; walau bagaimanapun, selepas rundingan sengit dan penyediaan dokumentasi teknikal, senarai ini dikurangkan kepada hanya 6 spesies.

Selepas lulus langkah ini, Jabatan Pertanian AS akan menyiarkan maklumat di laman webnya untuk mendapatkan maklum balas orang ramai dan perniagaan sama ada untuk meluluskan buah naga Vietnam untuk memasuki pasaran AS.

"Pada ketika itu, saya rasa kita telah berjaya 80-90%. Ia sangat mencemaskan, dan setiap hari, pasukan rundingan memantau pendapat rakyat dan perniagaan Amerika untuk bersedia bagi pusingan rundingan seterusnya."

"Pada bulan Ogos 2008, AS mengumumkan pembukaan rasmi pasarannya untuk buah naga Vietnam, menandakan satu peristiwa penting baharu untuk produk pertanian negara kita. Ini juga merupakan buah pertama dari negara kita yang dieksport ke AS pada masa itu," kata Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar.

Selepas diberikan "visa", pada mulanya penghantaran buah naga ke AS hanya terdiri daripada beberapa ratus kilogram setiap satu, yang diangkut dengan pesawat. Walau bagaimanapun, hari ini, beratus-ratus ribu tan buah naga telah menyeberangi laut untuk menakluki pasaran paling berprestij di dunia. Kejayaan awal ini membuka jalan untuk rundingan yang lebih mudah mengenai produk lain, mengikut prosedur yang diperkemas.

Di pasaran AS sahaja, selain buah naga, Vietnam kini mempunyai 7 produk pertanian lain yang dibenarkan untuk dieksport: mangga, longan, laici, rambutan, belimbing, limau purut, kelapa dan buah markisa.

"Sebaik sahaja kami memasuki pasaran AS, kami tidak takut dengan mana-mana pasaran lain. Pada masa ini, apa sahaja produk yang diperlukan oleh pasaran lain seperti China, Jepun, Korea Selatan, Taiwan, New Zealand, Australia dan EU, kami boleh memenuhi permintaan mereka," kata Timbalan Menteri Trung.

Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tempoh sembilan bulan pertama mencecah $5.7 bilion, menyamai rekod tahun lepas. Foto: N. Tùng

Pengeluaran berdasarkan permintaan pasaran.

Statistik daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar menunjukkan bahawa dalam tempoh sembilan bulan pertama tahun ini, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam mencecah $5.7 bilion (bersamaan dengan jumlah tahun lepas). Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hoang Trung, pencapaian ini adalah hasil daripada pengeluaran Vietnam yang berorientasikan pasaran sejak beberapa tahun lalu.

Sepanjang 10 tahun yang lalu, sektor pertanian telah berintegrasi secara mendalam ke dalam ekonomi global, menyertai pelbagai arena dan forum antarabangsa. Perniagaan Vietnam telah secara proaktif memahami keperluan dan keutamaan pasaran yang berbeza, sekali gus membangunkan strategi dan pelan pengeluaran yang lebih sistematik dan berkesan berdasarkan isyarat pasaran.

Dengan proses pengeluaran yang sentiasa dinaik taraf, banyak negara yang menuntut malah membawa varieti tumbuhan terus ke tanah petani Vietnam untuk ditanam. Contohnya, Jepun membawa varieti sayur-sayuran dan ubi keledek ke kawasan terpencil di wilayah Lam Dong, mengarahkan petani untuk menanam produk yang diingini.

Walau bagaimanapun, seperti yang dikeluhkan oleh Timbalan Menteri Trung: Membuka pasaran sudah cukup sukar, tetapi mengekalkan dan mengembangkan bahagian pasaran adalah lebih mencabar. Kes durian baru-baru ini boleh diambil sebagai contoh utama. Pada mulanya, perkembangan pesat industri ini menyebabkan ia dilabelkan oleh negara jiran pada masa-masa tertentu.

"Terdapat penghantaran di mana, sebaik sahaja tiba di destinasi, rakan kongsi kami menghantar kembali video yang memberi amaran bahawa durian masih hijau, belum masak, keras, dan putih. Pada masa itu, kami sangat malu," Encik Trung menceritakan. Jika keadaan ini berterusan, pengguna di negara lain akan mengabaikan produk pertanian Vietnam, dan dalam jangka masa panjang, risiko eksport dihentikan masih kekal.

Persaingan durian pada masa ini sangat sengit. Negara-negara jiran seperti Malaysia, Kemboja dan Indonesia telah mula menanamnya dan mengeksportnya ke pasaran China, manakala Thailand juga terus meningkatkan kualitinya.

Sumber