'Menyentuh' pertanian hijau

Dia seorang petani yang berbeza. Ramai penduduk tempatan telah mengulas tentang Encik Chu Van Quan, pemilik ladang Thanh Binh di dusun Cuong Lang, komune Tan Cuong. Saya juga menyedari perkara ini apabila saya duduk minum teh herba bersamanya. Astaka memandang bulan, yang direka dan dibinanya sendiri di sudut kolam yang agak besar, telah lama menjadi tempat penduduk tempatan datang untuk minum teh herba dan berbincang tentang cara untuk menjadi kaya.

Pada tahun 2025, Encik Chu Van Quan telah menjual lebih daripada 7,000 ekor itik Muscovy dan itik liar, mencapai jumlah pendapatan hampir 1.2 bilion VND daripada penternakan itik.

Pemilik ladang yang mahir teknologi

Meminimumkan penggunaan bahan kimia dan melaksanakan proses pengeluaran secara kitaran adalah kunci untuk menghasilkan produk pertanian yang selamat. Dengan menggunakan pendekatan mesra alam, produk ladang Thanh Binh di dusun Cuong Lang, komune Tan Cuong, sangat dihargai oleh pembeli. Encik Chu Van Quan, pemilik ladang, hanya menyatakan: " Pertanian hijau adalah matlamat yang diperjuangkan oleh seluruh dunia. Saya telah menyelidik kaedah ini dalam talian dan terus jatuh cinta dengannya."

Kisah Encik Thanh Binh, pemilik ladang Thanh Binh, seorang petani yang sederhana dan celik teknologi dengan keinginan yang membara untuk merealisasikan impiannya tentang pertanian hijau, bermula sembilan tahun yang lalu. Pada tahun 2017, selepas lebih 20 tahun tinggal di Selatan, Encik Quan meninggalkan tempat kelahirannya, Cuong Lang, untuk bermula semula sebagai seorang petani.

Encik Chu Van Quan secara ringkas menyatakan: "Ladang ini mempunyai keluasan tanah sebanyak 14,000 meter persegi, di mana 7,000 meter persegi daripadanya telah diberikan kepada saya oleh ibu bapa saya; saya membeli baki 7,000 meter persegi. Oleh kerana saya kekurangan modal pelaburan, saya menerima pinjaman sebanyak 40 juta VND daripada Dana Sokongan Peladang Wilayah dan 50 juta VND daripada Bank Dasar Sosial. Saya menggunakan semua modal saya sendiri dan wang pinjaman untuk menyewa jentera bagi meratakan bukit dan ladang; saya merancang keseluruhan guna tanah untuk ladang ternakan dan ayam, penanaman pokok buah-buahan, dan kolam ikan, sementara saya membina tempat perlindungan sementara untuk tinggal."

Dengan ketekunan dan pelan kerja saintifik , ladang ternakan ini merangkumi 10 ekor induk dan 100 ekor anak babi setiap kelahiran; sekumpulan 40 ekor kambing pembiakan dan lebih 100 ekor kambing komersial; dan sebuah dusun dengan pokok limau bali, jambu batu Taiwan, sawo matang, mangga, dan nangka yang hijau meriah. Pada tahun pertama, harga babi sentiasa menurun, tetapi kambing-kambing tersebut mencapai harga yang tinggi apabila dijual.

Encik Chu Van Quan mengajar anaknya tentang cara menjaga larva kumbang kelapa.

Setelah berfikir panjang, Encik Quan memutuskan untuk meninggalkan penternakan babi dan menumpukan perhatian kepada penternakan kambing di dalam kandang tertutup, terutamanya baka Bach Thao dan Boer ( kacukan Afrika ). Selain kambing, beliau juga menternak 100 ekor arnab, 15 sarang lebah untuk pengeluaran madu, dan ikan Koi Jepun di kolamnya.

Untuk menyediakan makanan untuk kambingnya, Encik Quan menanam serai dan rumput gajah, dan juga membeli tepung kacang soya, bijirin penyuling, dan ampas bir daripada pengeluar tempatan untuk dicampurkan ke dalam makanan mereka; beliau juga menternak cacing tanah sebagai sumber makanan untuk ikannya. Banyak tugas dibantu oleh jentera, seperti memotong dan mencincang rumput untuk kambing; membersihkan kandang; menyiram pokok buah-buahan; dan membekalkan oksigen untuk ikan. Untuk elektrik bagi menggerakkan jentera, beliau menggunakan panel solar.

Melabur dalam pertanian hijau

Pada awal tahun 2025, ladang itu tiba-tiba kekurangan bunyi mengembik kambing yang biasa, dan tiada lagi pelanggan yang datang untuk membeli ikan Koi Jepun… Encik Quan mengalihkan pelaburannya kepada penternakan pada skala 500 ekor ayam kampung; 1,000 ekor itik Muscovy dan itik liar; 100 ekor angsa; dan 100 tangki untuk menternak larva kumbang kelapa. Kolam-kolam yang telah digunakan untuk menternak ikan Koi telah ditukar menjadi tempat menternak 500 ekor ikan haruan, 50,000 ekor siput, dan 10,000 ekor katak. Di lereng bukit, beliau menanam dusun dengan pokok nangka, jambu batu, dan sawo, sambil menambah lebih 400 pokok pisang.

"Kambing dan ikan koi dijual dengan harga yang lumayan, kenapa kamu tinggalkan mereka dan beralih menternak haiwan lain?" Saya bertanya.

- Menternak kambing tidak mengambil cuti. Pada hari pertama Tet (Tahun Baru Cina), saya dan isteri masih memotong rumput, mencantasnya untuk dimakan oleh kambing, dan membersihkan kandang. Bagi ikan Koi, semakin sedikit orang yang membelinya, jadi saya telah mengubah pendekatan saya.

- Awak sudah biasa menternak ayam, itik, dan angsa, tetapi menternak siput, katak, dan kumbang kelapa adalah sesuatu yang baharu bagi awak. Tidakkah awak rasa itu berisiko?

- Saya telah membuat kajian melalui buku, surat khabar dan media sosial dan menyedari bahawa saya boleh melabur dengan jayanya, jadi saya memutuskan untuk bertukar. Selain itu, hala tuju pelaburan ini benar-benar mewakili pertanian hijau dan jelas menunjukkan pengeluaran kitaran. Contohnya, ikan haruan memakan sisa siput dan katak; cacing tanah memakan sisa kumbang kelapa; ayam memakan cacing tanah; dan pelbagai pokok buah-buahan "memakan" baja.

Sebuah ladang bulat gelung tertutup telah menghasilkan produk yang selamat. Untuk mendapatkan makanan secara proaktif untuk ayamnya, Encik Quan melabur dalam memasang mesin pembuat makanan, pengisar dan pengering. Makanan tersebut adalah campuran jagung, ubi kayu, dedak barli, cacing tanah dan hasil sampingan daripada ayam dan ikan. Encik Chu Van Quan berkata: "Saya sendiri menghasilkan lebih daripada 70 tan makanan setahun, cukup untuk memberi makan kepada ternakan di ladang saya."

Encik dan Puan Chu Van Quan gembira dengan hasil kerja keras mereka.

Selepas berhenti seketika, dia menyambung ceritanya dengan lebih bersemangat: "Bekerja di ladang, selain kepentingan ekonominya, juga merupakan minat saya. Apabila saya beralih kepada penternakan siput dan katak, mereka adalah 'kawan baharu', jadi terdapat banyak malam saya berjaga sepanjang malam duduk di astaka memandang bulan memerhatikan mereka. Pernah sekali, saya perasan air di kolam itu sangat likat, dan saya hanya berharap subuh tiba supaya saya boleh menghubungi kemudahan pembiakan untuk bertanya bagaimana untuk menanganinya."

Hasil daripada kesungguhannya untuk belajar dan dedikasinya dalam menyelidik bahan berkaitan ternakan dan tanaman, ladangnya telah mencapai pengeluaran yang stabil dan pembangunan yang baik. Beliau menjual sekumpulan siput dan katak setiap tiga bulan, sementara beliau mengekalkan sistem pembiakan tiga generasi untuk ayam, itik, dan angsa, bagi memastikan bekalan produk yang tetap.

Apabila ditanya tentang pendapatannya, Encik Quan dengan yakin menyatakan: "Pada tahun 2025, ladang Thanh Binh dijamin akan menjana pendapatan sebanyak 4.5 bilion VND. Selepas ditolak semua perbelanjaan, kita akan mendapat keuntungan lebih 1.2 bilion VND…" Ketika itu, Puan Nguyen Thi Thu, isteri pemilik ladang, pulang dari penghantaran dan menambah: "Setiap hari saya membuat beberapa perjalanan menghantar siput, katak, ayam, itik, angsa dan beberapa pokok buah-buahan terus ke restoran, sekali gus mengurangkan orang tengah. Ini juga memberi keyakinan kepada restoran untuk mencipta hidangan lazat untuk ditawarkan kepada pelanggan mereka."

Semasa membawa kami melawat ladangnya, Encik Quan dengan bangganya berkata: "Sebelum ini, saya terpaksa pergi ke Ninh Binh untuk membeli stok pembiakan siput; ke Soc Son (Hanoi) untuk membeli stok pembiakan katak; dan stok pembiakan kumbang kelapa untuk dipesan daripada Ben Tre, tetapi kini saya boleh menghasilkan stok pembiakan itu sendiri dan membekalkannya kepada orang ramai di kawasan itu untuk diternak, membantu mereka menjadi kaya bersama saya."

Dengan sikapnya yang sederhana, perbualan yang bersahaja, dan sifatnya yang mudah didekati, Encik Quan disukai oleh penduduk tempatan. Oleh kerana itu, ladang Thanh Binh menjadi tempat pertemuan bagi para petani di kawasan itu untuk bertukar pengalaman dan belajar cara menjadi kaya...

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/