Teh Thai Nguyen sampai ke laut lepas.

Thai Nguyen telah lama dikenali sebagai "teh terbaik" Vietnam, dengan rasa tersendirinya menjadi ciri budaya dan sumber kebanggaan bagi rantau pertengahan. Walau bagaimanapun, dalam pasaran eksport, nilai teh Thai Nguyen kekal sederhana. Dari awal tahun 2025 hingga kini, perolehan eksport hanya mencecah kira-kira 45,000 USD, satu angka yang tidak sepadan dengan potensi, jenama dan kedudukannya yang sedia ada.

Penuaian teh di wilayah teh Tan Cuong (wilayah Thai Nguyen ) mematuhi piawaian keselamatan dan memenuhi keperluan eksport. Foto: Disediakan.

Secara proaktif mencari hala tuju baharu dan mempelbagaikan produk.

Dalam konteks integrasi yang mendalam, banyak perniagaan dan koperasi di Thai Nguyen telah secara proaktif mencari hala tuju baharu dengan mengembangkan kawasan bahan mentah, menginovasi teknologi pemprosesan dan mempelbagaikan produk. Perjalanan untuk membawa rasa teh Thai Nguyen ke pasaran dunia secara beransur-ansur mula terbentuk, walaupun banyak cabaran masih menanti.

Di komune Dai Phuc, Hung Thai Trading Co., Ltd., yang diuruskan oleh Pengarah Do Manh Hung, sedang bergegas untuk menyiapkan kumpulan pertama uncang teh untuk dieksport ke pasaran AS. Kontrak untuk membekalkan 5 bekas sebulan dengan pelbagai rangkaian produk dan perisa dianggap sebagai langkah ke hadapan yang penting, mencerminkan usaha dan aspirasi berterusan sebuah perusahaan muda.

Encik Do Manh Hung menyatakan: "Kami telah terlibat dalam penanaman teh selama 15 tahun yang lalu. Selain pasaran domestik, matlamat terbesar kami sekarang adalah untuk menakluki pasaran yang mencabar seperti Eropah, AS dan Jepun. Untuk mencapai matlamat ini, syarikat mesti mengubah proses pengeluarannya secara menyeluruh, daripada bahan mentah dan pemprosesan kepada pembungkusan, pelabelan, kawalan keselamatan makanan, tahap sisa racun perosak, kebolehkesanan dan pensijilan bersih. Pada masa ini, produk syarikat telah dihantar untuk diuji ke luar negara, dan sebaik sahaja ia memenuhi piawaian, ia akan dieksport secara rasmi."

Perniagaan sedang mengguna pakai kaedah penuaian teh secara mekanikal untuk mengurangkan kos dan menjimatkan tenaga kerja manual.

Tidak seperti citarasa domestik tradisional yang menyukai daun teh kering, pengguna di Eropah dan Amerika mengutamakan kemudahan dan konsistensi dalam rasa.

Didorong oleh keperluan ini, Hung Thai Trading Co., Ltd. telah berani menerima pakai teknologi penuaian teh perindustrian menggunakan mesin, di samping menggalakkan pemprosesan mendalam untuk membangunkan pelbagai rangkaian produk seperti uncang teh, matcha dan teh segera. Pendekatan ini mengoptimumkan nilai ekonomi setiap bahagian daun teh dan memastikan produk tersebut memenuhi piawaian antarabangsa untuk kualiti dan keselamatan makanan.

Koperasi Teh Selamat Khe Coc (komune Vo Tranh) merupakan salah satu unit utama dalam menghasilkan teh organik untuk eksport. Seawal tahun 2017, koperasi ini telah mengeksport penghantaran pertamanya ke pasaran Eropah. Walaupun aktiviti eksport kemudiannya terganggu, Pengerusi To Van Khiem gigih dalam mengembangkan kawasan bahan mentah, mengekalkan proses pengeluaran organik, dan berusaha mencari rakan kongsi baharu.

Menurut Encik To Van Khiem, nilai ekonomi daripada eksport adalah berkali-kali lebih tinggi daripada penggunaan domestik, terutamanya untuk uncang teh. "Jika penjualan daun teh kering di dalam negeri hanya mencecah sedikit lebih 300,000 VND/kg, maka pengeksportan boleh meningkatkan nilai dua hingga tiga kali ganda. Lebih penting lagi, ini membantu petani mengubah minda pengeluaran mereka untuk mematuhi piawaian organik yang selamat dan mencapai pensijilan antarabangsa," kongsi Encik Khiem.

Pada hakikatnya, manfaat eksport teh melangkaui nilai ekonomi; ia juga memacu aplikasi sains dan teknologi, meluaskan pekerjaan, meningkatkan pendapatan penanam teh dan menyumbang kepada promosi jenama Vietnam di pasaran antarabangsa.

Pemprosesan teh mengikut piawaian VietGAP di Koperasi Teh La Bang. Foto: Disediakan.

Aspirasi untuk tanaman "berbilion dolar".

Membandingkan teh Thai Nguyen dengan kawasan penanaman teh lain di seluruh negara mendedahkan peluang dan cabaran. Di wilayah Lam Dong, wilayah teh Bao Loc telah berjaya membina jenama teh Oolong dan hijau berkualiti tinggi, mengeksport ke Jepun dan Taiwan dengan nilai puluhan juta USD setiap tahun. Kejayaan ini disebabkan oleh kawasan bahan mentah yang tertumpu, teknologi pemprosesan moden dan strategi pemasaran yang berstruktur dengan baik.

Di Midlands Utara dan kawasan pergunungan, wilayah Phu Tho telah muncul sebagai pusat pengeluaran teh hitam utama di negara ini, mengeksport ke lebih 50 buah negara, terutamanya di Asia Selatan dan Timur Tengah, dengan kelebihan rangkaian yang luas dan bekalan yang stabil.

Thai Nguyen mempunyai kelebihan tersendiri dalam jenama tehnya yang telah lama wujud, yang dikenali ramai oleh pengguna. Walau bagaimanapun, wilayah ini masih kekurangan kawasan bahan mentah organik pekat berskala besar dan terhad dari segi teknologi pemprosesan piawai dan rangkaian rantaian nilai. Ini adalah kelemahan yang perlu ditangani segera jika wilayah ini ingin meningkatkan daya saingnya di pasaran antarabangsa.

Jenama teh Thai Nguyen secara beransur-ansur mengembangkan jangkauannya, bertujuan untuk menakluki pasaran antarabangsa.

Encik Nguyen Huy Hoang, Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Thai Nguyen, menyatakan bahawa membawa teh ke pasaran dunia tidak boleh bergantung sepenuhnya kepada usaha perniagaan individu. Sebaliknya, ia memerlukan kepelbagaian produk, kemas kini maklumat pasaran yang kerap dan memanfaatkan perjanjian perdagangan bebas untuk membuka pintu kepada teh Thai Nguyen. Ini harus digandingkan dengan promosi yang dipergiatkan di platform e-dagang, membina jenama yang kukuh yang berkaitan dengan pembungkusan moden dan menyeragamkan kualiti mengikut piawaian antarabangsa.

Pada masa ini, banyak kawasan di wilayah ini telah melaksanakan model rangkaian nilai, daripada membina kawasan bahan mentah yang selamat, menggunakan piawaian VietGAP dan GlobalGAP hinggalah membangunkan produk OCOP dan menyasarkan piawaian organik. Ini dianggap sebagai asas penting untuk mencipta produk teh yang boleh bersaing di pasaran antarabangsa.

Dengan hampir 24,000 hektar ladang teh dan pengeluaran tahunan ratusan ribu tan, Thai Nguyen mempunyai semua syarat yang diperlukan untuk membangunkan penanaman teh menjadi industri eksport utama. Apabila tunas teh hijau diproses secara sistematik dan dijenamakan dengan logo "Thai Nguyen", ia bukan sahaja menyebarkan cita rasa tanah air tetapi juga merangkumi aspirasi untuk integrasi dan pengembangan seluruh rantau.

Berbanding dengan Lam Dong atau Phu Tho, Thai Nguyen masih berada di garisan permulaan dalam perlumbaan untuk eksport teh berskala besar. Walau bagaimanapun, dengan tradisinya sebagai "teh terbaik", ditambah pula dengan ketabahan penanam teh dan visi strategik untuk pembangunan industri, terdapat banyak sebab untuk mempercayai bahawa dalam masa terdekat, teh Thai Nguyen akan menegaskan kedudukannya di peta pertanian global, menyumbang kepada matlamat menjadikan teh sebagai industri "bilion dolar" untuk Vietnam.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/