Video : Pasar luar bandar pada awal musim bunga.
Pada pagi 16 Februari (hari ke-29 bulan lunar ke-12), di Pasar Don di komune Cong Chinh, wilayah Thanh Hoa , suasana jual beli telah pun bermula sekitar jam 4 pagi. Dalam kabus awal pagi yang berlarutan, bunyi kereta sorong yang membawa barang, orang ramai yang memanggil antara satu sama lain, tawar-menawar, dan ketawa telah mewujudkan simfoni khas pasar akhir tahun.
Sekitar pukul 7, orang ramai dari kampung dan dusun berdekatan semakin ramai. Motosikal sarat dengan kek, gula-gula, makanan dan buah-buahan tempatan... bakul plastik di tangan pembeli semakin berat dengan setiap kali membeli-belah. Pasar yang biasa itu tiba-tiba menjadi sesak dan sibuk, waktu paling sibuk dalam setahun.
Encik Nguyen Quoc Son (56 tahun, kampung Yen Lai) telah terlibat dengan gerai pasar Tet di Pasar Don selama bertahun-tahun. Baginya, pasar akhir tahun bukan sekadar peluang untuk menambah pendapatan, tetapi juga "musim perniagaan" yang paling dinanti-nantikan. "Setiap tahun, keluarga saya sibuk menyediakan barangan sejak awal lagi. Walaupun ekonomi masih sukar tahun ini, dan kuasa beli agak rendah berbanding sebelumnya, ini masih merupakan pasar paling sibuk tahun ini," kongsi Encik Son.
Di sudut lain, Encik Kieu Ngoc The (55 tahun), yang telah menjual pisau di pasar selama 30 tahun, berkata bahawa hanya dengan melihat bilangan orang yang pergi ke pasar, seseorang dapat "mengukur" rentak kehidupan di kampung halamannya. Menurutnya, pasar Tet bukan sahaja tempat untuk bertukar barang tetapi juga titik pertemuan bagi mereka yang telah meninggalkan kampung halaman mereka.
"Ramai orang bekerja di Selatan dan Utara, dan hanya pulang ke rumah sekali setahun. Mereka pergi ke pasar untuk membeli-belah bersama keluarga mereka, makan beberapa kuih tempatan, dan berbual dengan jiran mereka. Suasana itulah yang mewujudkan jiwa pasar Tet," kata Encik The.
Di sepanjang deretan gerai, ibu dan nenek menjual pelbagai jenis makanan: daripada sekumpulan sayur-sayuran hijau, ayam, dan cebisan daging, hingga kek, gula-gula, dan jem.
Aroma berasap dari kuali banh xeo (lempeng Vietnam) dan kuah yang mengepul, bercampur dengan angin sejuk lewat musim sejuk, mencipta rasa unik pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina Vietnam). Ramai orang, selepas membeli-belah, memilih sudut kecil di tepi gerai makanan untuk menikmati semangkuk sup bihun atau sepiring kek goreng panas. Ada yang hanya duduk di sana untuk merasai irama pasar, untuk merasai suasana di rumah sendiri.
Di tengah-tengah orang ramai yang sibuk, bukanlah sesuatu yang luar biasa untuk melihat kanak-kanak dengan teruja menerima pakaian baharu daripada ibu bapa mereka. Mata mereka yang jernih dan senyuman mereka yang berseri-seri menandakan ketibaan musim bunga, yang mengetuk setiap pintu.
Di tengah-tengah suasana yang meriah, para nenek dan ibu masih tekun bekerja di gerai mereka menjual sayur-sayuran hijau segar, mengumpulkan setiap rasa tanah air mereka untuk meja makan malam Malam Tahun Baru setiap keluarga.
Bahagian hasil segar sentiasa paling sibuk; potongan daging yang dipilih dengan teliti disediakan untuk hidangan perjumpaan keluarga pada Malam Tahun Baru.
Sebuah sudut kecil yang tenang di mana seorang wanita tua mengira syilingnya dengan teliti di sebelah bakul cili merah segar – imej yang biasa, mengingatkan pada sifat berjimat cermat dan kerja keras wanita luar bandar.
Kehangatan dari dapur arang yang menyala dan aroma keropok beras panggang rangup menghilangkan kesejukan lewat musim sejuk, mewujudkan suasana pasar Tet yang sangat penting dan tersendiri.
Selain makanan, gerai yang menjual barangan rumah dan pinggan mangkuk juga menarik ramai orang yang datang membeli-belah dan mengubah suai dapur kecil mereka sebagai persediaan untuk Tahun Baru.
Pasar Tet juga merupakan tempat pertemuan bagi mereka yang telah meninggalkan kampung halaman mereka untuk kembali; mereka pergi ke pasar bersama-sama, menyapa jiran-jiran mereka, dan menikmati "semangat" kehangatan semangat komuniti melalui tawar-menawar dan gelak ketawa.
Oleh itu, Pasar Don pada hari-hari terakhir tahun ini bukan sekadar tentang kepentingan ekonomi. Ia adalah ruang untuk hubungan komuniti, di mana kenangan zaman kanak-kanak dihidupkan semula melalui setiap hadiah tempatan, di mana cerita-cerita dari dekat dan jauh dikongsi di tengah-tengah gelak tawa yang riang. Ketika matahari terbit lebih tinggi, orang ramai semakin berkurangan, tetapi gema pasar akhir tahun masih kekal: meriah, hangat, dan penuh harapan untuk tahun baharu yang akan datang.
Hoang Dong
Sumber: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm
Komen (0)