Perniagaan juga sedang memperkukuh keupayaan pengujian dan kebolehkesanan mereka, serta menggunakan piawaian pengurusan kualiti antarabangsa bagi memastikan produk yang sampai kepada pengguna memenuhi keperluan keselamatan dan kualiti.
Encik Le Minh Tuan, Pengarah Besar Vissan, menyatakan bahawa syarikat itu merupakan salah satu perusahaan perintis di Bandar Raya Ho Chi Minh yang melaksanakan sistem kebolehkesanan elektronik TE-FOOD untuk produk daging babi, dan secara beransur-ansur mengaplikasikannya kepada kumpulan produk lain yang sesuai. Melalui kod QR pada produk, pengguna boleh menyemak maklumat penting sepanjang perjalanan pengedaran produk. Ini membentuk asas bagi syarikat untuk meneruskan strategi pengeluarannya yang hijau, bersih, boleh dikesan dan mampan, sekali gus membina kepercayaan pengguna.
![]() |
| Pengeluaran sosej standard di Perbadanan Industri Ternakan Vietnam (Vissan). Foto: TRUC GIANG |
Bersama Vissan, sistem peruncitan moden Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company (Satra) sedang mempromosikan penyeragaman rantaian bekalannya ke arah ketelusan dan kawalan serentak dari bahan mentah hingga ke titik penggunaan. Satra melaksanakan kebolehkesanan menggunakan kod QR untuk kebanyakan barangan makanan segar. Setiap kelompok barangan mempunyai dokumentasi piawai, termasuk keputusan ujian, suhu, kod pengenalan, dan sebagainya, yang membantu meningkatkan kawalan kualiti di seluruh rantaian. Bagi memastikan kecekapan, Satra juga melaksanakan penyelesaian pengurusan moden yang membolehkan penjejakan barangan secara masa nyata, kawalan keadaan penyimpanan dan memendekkan masa edaran.
Sementara itu, di sistem runcit Kesatuan Koperasi Komersial Bandar Raya Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ), Encik Duong Minh Quang, Timbalan Pengarah Besar Saigon Co.op, menekankan: “Saigon Co.op sentiasa memastikan bahawa setiap produk yang sampai kepada pengguna adalah selamat, telus dan konsisten dari segi kualiti melalui sistem kawalan komprehensif di seluruh rantaian bekalan, daripada pengeluaran hingga ke tempat jualan. Keseluruhan sistem telah menggunakan proses penilaian pembekal yang ketat, mengutamakan unit yang memenuhi piawaian seperti VietGAP, GlobalGAP... Setiap tahun, Saigon Co.op menjalankan kira-kira 26,000 sampel dalaman dan lebih daripada 2,800 sampel di unit bebas untuk memastikan kualiti produk.”
Pada masa ini, di kedai runcitnya, Saigon Co.op menggunakan pasukan kawalan kualiti khusus yang digabungkan dengan peralatan ujian pantas untuk memantau keadaan penyimpanan, paparan dan keselamatan makanan terus dari peringkat penerimaan barangan. Seluruh sistem sedang melaksanakan aktiviti utama termasuk latihan, mengemas kini peraturan perundangan untuk sistem dan pembekal, memperkukuh pemeriksaan dan menyediakan panduan tentang pelaksanaan syarat keselamatan makanan di tempat jualan... bertujuan untuk menyeragamkan proses dan meningkatkan kapasiti untuk mengawal rantaian bekalan makanan.
Berdepan dengan keperluan keselamatan makanan yang semakin ketat, peruncit di Bandar Raya Ho Chi Minh bertekad untuk meningkatkan piawaian sumber makanan dan barangan mereka secara proaktif. Ini menunjukkan bahawa kawalan rantaian bekalan, kebolehkesanan dan ketelusan menjadi faktor penting untuk daya saing peruncit moden, menyumbang kepada pengukuhan kepercayaan pengguna dan menggalakkan penggunaan yang mampan.
Sumber: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/chuan-hoa-minh-bach-nguon-cung-thuc-pham-1046684











