Model penanaman kudzu telah terbukti berkesan di Hamlet 3, Komune Xuan Du.
Pada hakikatnya, tidak semua kawasan di Xuan Du sesuai untuk menanam pokok pic hiasan atau halia. Banyak kawasan yang mempunyai tanah yang tinggi, kering dan tandus menghasilkan produktiviti yang rendah jika tanaman tradisional ditanam. Sesetengah kawasan hanya ditanam secara sedikit, atau dibiarkan terbiar, disebabkan oleh kos pelaburan yang tinggi. Berdasarkan realiti ini, pada tahun 2018, komune Xuan Du melancarkan gerakan "Mengubah Suai Taman yang Tidak Produktif dan Mengubah Struktur Tanaman". Matlamatnya bukan sahaja untuk meningkatkan pendapatan orang ramai tetapi juga untuk mencari penyelesaian untuk kawasan tanah pertanian hasil rendah. Daripada terus bercucuk tanam mengikut amalan lama, penduduk tempatan menggalakkan orang ramai untuk belajar daripada model pengeluaran yang berjaya dan mencari tanaman yang sesuai dengan keadaan tanah dan permintaan pasaran.
Dalam tempoh itu, akar kudzu secara beransur-ansur muncul sebagai pilihan yang sesuai. Ia merupakan tumbuhan yang menyesuaikan diri dengan baik di tanah berbukit dan aluvium, tahan kemarau, tidak cerewet tentang jenis tanah, dan terutamanya mempunyai nilai ekonomi yang tinggi jika diproses menjadi kanji. Keluarga Encik Hoang Viet Uy di Hamlet 3 merupakan salah satu isi rumah perintis yang berdedikasi untuk penanaman akar kudzu. Dengan keluasan tanah yang ditanam sebanyak 0.1 hektar, keluarganya menghasilkan hampir 2 tan kanji setiap tahun, memperoleh keuntungan kira-kira 100 juta VND. Menurut Encik Uy, sebelum ini, akar kudzu hanyalah tumbuhan yang tumbuh secara semula jadi di sepanjang pagar dan lereng bukit; hanya sedikit orang yang menyangka ia boleh menjadi tanaman yang boleh menjana pendapatan yang besar. Walau bagaimanapun, menyedari permintaan pasaran yang semakin meningkat, keluarganya dengan berani melabur dalam penanaman dan pemprosesan yang tertumpu. Selepas dituai, ubi kudzu dibersihkan, dikisar, ditapis, dan diendapkan beberapa kali untuk menghasilkan kanji putih yang halus. Peringkat pemprosesan inilah yang membantu meningkatkan nilai produk, menjana pendapatan berkali-kali lebih tinggi daripada menjual bahan mentah.
Bukan sahaja keluarga Encik Hoang Viet Uy, tetapi banyak isi rumah di Hamlet 3, Komune Xuan Du juga telah menukar tanah mereka yang kurang produktif kepada penanaman kudzu. Keluarga Cik Le Thi Ly kini mengekalkan 0.02 hektar kudzu, mewujudkan pendapatan tahunan yang stabil. Daripada model awal ini, pergerakan ini secara beransur-ansur merebak, membentuk kawasan pengeluaran yang tertumpu dan mewujudkan motivasi untuk banyak isi rumah beralih dengan berani. Sehingga kini, seluruh Komune Xuan Du mempunyai kira-kira 25 hektar kudzu dengan hampir 60 isi rumah yang mengambil bahagian dalam penanaman dan pemprosesan. Produk ini dimakan dalam pelbagai bentuk seperti ubi segar, kudzu rebus, dan kanji. Antaranya, kanji kudzu membawa nilai ekonomi tertinggi dengan harga jualan antara 170,000 hingga 200,000 VND/kg bergantung pada masa.
Dengan dasar yang betul, konsensus rakyat, dan kesediaan mereka untuk berinovasi, kawasan yang paling mencabar pun boleh menjadi mata pencarian yang mampan. Kawasan ini bertujuan untuk memperluas kawasan penanaman ubi kayu kepada kira-kira 50 hektar, di samping menyokong orang ramai dalam menambah baik teknik pemprosesan, membina jenama, dan membangunkan pasaran. Encik Hoang Van Tuan, Ketua Jabatan Ekonomi komune Xuan Du, berkata bahawa kawasan ini masih mempunyai banyak kawasan tanah lereng bukit yang tandus dan tanah pertanian hasil rendah yang perlu dieksploitasi lebih lanjut. Pada masa akan datang, komune akan menggalakkan penyelidikan dan memilih tanaman yang sesuai dengan keadaan tanah untuk mengembangkan model penukaran yang berkesan. "Pengalaman praktikal dengan penanaman ubi kayu menunjukkan bahawa nilai tanah bukan sahaja bergantung pada keadaan semula jadi tetapi juga pada pemikiran inovatif dalam pengeluaran dan pendekatan proaktif orang ramai dalam mencari hala tuju baharu," kata Encik Tuan.
Teks dan foto: Dinh Giang
Sumber: https://baothanhhoa.vn/chuyen-dat-can-thanh-vung-sinh-ke-293268.htm
