Kisah "jurutera belut"

Semasa menukar air di dalam tangki belut, Duy mengaku, "Penduduk tempatan di sekitar sini dengan mesra memanggil saya 'jurutera belut.' Saya memulakan perniagaan saya dengan model penternakan udang dan padi. Tetapi menyedari bahawa kedua-dua model ini tidaklah semenguntungkan seperti sebelumnya, saya beralih kepada penternakan belut, merancang untuk membimbing orang lain jika berjaya."

Lembaga Pengarah Koperasi Dai Truong Phat telah melawat kemudahan penternakan belut keluarga Encik Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Pada tahun 2019, Encik Duy hanya mempunyai satu kolam belut, tetapi kini beliau mempunyai hampir 20 ekor, menunjukkan keberkesanan ekonomi model tersebut. Beliau telah melengkapkan kolamnya dengan banyak mesin moden yang mematuhi piawaian. Setiap kolam berukuran kira-kira ^8m² , dengan kepadatan 500-700 belut setiap kolam. Walau bagaimanapun, untuk mencapai kejayaan ini, Encik Duy terpaksa mengatasi banyak kesukaran. Dalam kumpulan pertama belut, sumber air tidak sesuai; belut hidup di air tawar, tetapi komune Vinh Thuan mempunyai air masin, jadi belut tidak berkembang dengan baik, mengakibatkan kerugian yang besar dan tidak mencapai hasil yang diinginkan. Encik Duy mengatasi masalah ini dengan menggunakan perigi yang digerudi untuk membekalkan air ke kolam; dan beliau pergi ke kemudahan penternakan belut yang berjaya untuk belajar daripada pengalaman mereka. Berkat keazaman dan kerja keras mereka, Duy dan keluarganya menuai lebih daripada 25 tan belut setahun, dengan harga antara 85,000 hingga 90,000 VND/kg, memperoleh keuntungan sebanyak 300 hingga 400 juta VND.

Sebaliknya, mencari anak belut agak sukar, jadi Duy telah menyelidik dan membiakkan larva belut (belut yang baru menetas) untuk meningkatkan pendapatannya. Selepas berjaya membiakkannya, dia boleh menjual larva tersebut dan menternaknya menjadi belut komersial. Proses pembiakan larva belut mempunyai banyak peringkat, mengambil masa 30-40 hari. Apabila bilangannya mencecah 1,000 belut sekilogram, ia boleh dilepaskan ke kolam untuk diternak atau dijual sebagai larva. Duy berkata: “Untuk membiakkan larva belut dengan berkesan, adalah perlu untuk menyediakan substrat untuk belut bersembunyi. Saya biasanya menggunakan tali atau jaring halus kerana ia boleh bernafas. Apabila belut masih muda, makanan mesti dipilih dengan teliti, terutamanya cacing tubifex atau tepung belut kerana ia mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan mudah dicari.”

Encik Duy menjaga dan memantau pertumbuhan anak belut. Foto: TUONG VI

Pada masa ini, Duy merupakan satu-satunya orang di dusun Ranh Hat yang menternak anak belut. Ladang belutnya juga telah menjadi pembekal anak belut kepada penduduk tempatan.

Menyedari peningkatan bilangan isi rumah yang menternak belut, walaupun skala dan pemecahan operasi mereka kekal ketara, pada April 2025, kepimpinan dusun Ranh Hat menubuhkan Koperasi Dai Truong Phat untuk menyatukan dan menyokong isi rumah ini. Encik Duy merupakan salah seorang ahli utama koperasi tersebut. Encik Le Trung Kien, Ketua dusun Ranh Hat dan Pengarah Koperasi Dai Truong Phat, menyatakan: “Duc Duy merupakan ahli teras koperasi. Beliau mempunyai pengalaman paling banyak dalam penternakan belut komersial dan bertanggungjawab membekalkan anak-anak belut, membimbing pembinaan kolam pembiakan, dan menyediakan teknik penternakan belut kepada ahli. Beliau sangat rajin dan bekerja keras. Setiap kali seorang penternak belut menghadapi kesukaran, beliau akan pergi ke lokasi mereka untuk memberikan sokongan percuma. Setiap hasil tuaian menghasilkan purata lebih 30,000 belut setiap ahli, dan selepas ditolak perbelanjaan dan kerugian, pendapatannya adalah kira-kira 20 juta VND. Kejayaan model penternakan belut komersial Duy telah mewujudkan hala tuju baharu untuk pembangunan ekonomi tempatan, di samping kekuatan penternakan udang dan padi.”

TUONG VI

Sumber: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html