Cerita tentang butir nasi "panas".

Untuk memanfaatkan peluang ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman telah mengarahkan penanaman padi musim luruh-musim sejuk tambahan seluas 50,000 hektar. Binh Thuan tidak mempunyai tanaman musim luruh-musim sejuk dan menurut ketua Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar Binh Thuan, adalah mustahil untuk meningkatkan keluasan padi kerana tidak ada tanah yang lebih sesuai untuk penanaman padi di wilayah itu, kecuali kawasan yang sebelum ini ditanam dengan padi dan kemudian ditukar untuk menanam buah naga, yang tidak berkesan.

1. Pada masa ini, di tempat-tempat di wilayah itu, padi musim panas-musim luruh sedang dituai dan petani gembira kerana harga beras sangat tinggi. Bergantung pada setiap jenis varieti beras, terdapat harga yang berbeza, tetapi dengan varieti beras berkualiti tinggi, ditandatangani oleh perniagaan, peniaga membeli untuk eksport, harga tertinggi dicapai. Sebagai contoh, di ladang di Bac Binh, manakala beras ML 48 mempunyai harga antara 7,100 - 7,300 VND/kg segar dan 8,200 - 8,300 VND/kg kering, varieti Dai Thom 8 dibeli pada harga 7,800 VND/kg segar, dan beras kering sekitar 8,500 VND/kg. Di ladang daerah Duc Linh, varieti beras OM 5451 dengan biji padi yang baik untuk memenuhi keperluan eksport juga dijual pada harga 200 VND/kg lebih tinggi daripada varieti beras biji bulat, atau 6,700 VND/kg di ladang. Di Tanh Linh, di mana banjir baru berlalu, menjejaskan 30% hasil padi, harga beras juga turun naik. Harga beras OM bagi semua jenis adalah kira-kira 300 VND/kg lebih tinggi daripada varieti beras lain, pada masa ini pada 7,000 VND/kg beras segar, meningkat 500 VND/kg berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Menuai padi di Tanh Linh. Foto: N.Lan

Jika harga padi meningkat ke paras tertinggi dalam beberapa tahun, harga beras juga meningkat secara mendadak, walaupun tidak ada tanda-tanda kekurangan di pasaran, kerana pada awal Ogos 2023, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah menghantar dokumen segera kepada Jawatankuasa Rakyat wilayah dan bandar yang dikendalikan secara berpusat untuk menyelaraskan pelaksanaan penstabilan pasaran beras. Bagaimanapun, harga semua jenis beras di pasaran Phan Thiet City telah meningkat kira-kira 15-20% berbanding setengah bulan lalu. Terdapat banyak sebab, tetapi faktor penentu, seperti yang dikatakan penjual, ialah eksport beras Vietnam kini meningkat dari hari ke hari.

Sehingga masa ini, apabila kisah eksport beras Vietnam berada pada tahap yang paling menguntungkan, setiap isi rumah, kerana setiap orang lebih kurang makan nasi setiap hari, mengetahui sebabnya ialah bekalan makanan dunia kekurangan bekalan, dan kawasan tanaman makanan di banyak negara hilang. Di samping itu, banyak negara meningkatkan pembelian beras mereka bukan sahaja untuk makanan tetapi juga untuk simpanan kerana bimbang El Nino akan menyebabkan kekurangan bekalan beras. Sementara itu, India dan banyak negara secara serentak mengharamkan eksport beras, mewujudkan peluang untuk beras Vietnam. Untuk memanfaatkan peluang ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman mengarahkan penanaman tambahan 50,000 hektar tanaman padi musim luruh-musim sejuk. Binh Thuan tidak mempunyai tanaman musim luruh-musim sejuk dan menurut ketua Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar Binh Thuan, adalah mustahil untuk meningkatkan keluasan padi kerana wilayah itu tidak lagi mempunyai tanah yang sesuai untuk penanaman padi, kecuali kawasan yang sebelum ini ditanam dengan padi dan kemudian ditukar untuk menanam buah naga, yang tidak berkesan.

Mencabut buah naga. Foto: N.Lan

2. Malah, harga beras yang tinggi telah membawa kesan positif dalam membina dan mengembangkan pengeluaran termaju di daerah beras utama di wilayah itu. Jelas sekali bahawa mereka telah memberi impak dalam menyatukan dan mengembangkan hubungan pengeluaran beras antara perusahaan, koperasi dan petani. Pautan ini telah lama bergelut dan tidak seperti yang diingini, kerana halangan dalam kaedah pengeluaran baru dan lama, persepsi lama dan baru dalam menerapkan kemajuan teknikal, tetapi nampaknya faktor penentunya ialah harga semua jenis beras untuk beras berkualiti tidak jauh berbeza. Dan kini, beras yang dieksport telah membuktikan perbezaan itu melalui harga. Bukan itu sahaja, ia juga menjadi penggerak untuk membantu orang ramai berani menukar varieti padi yang berkualiti, pada masa yang sama mendekati teknik pengeluaran saintifik, membantu tanah tidak terhakis nutrien, dan produk yang dibuat lebih baik diterima pasaran.

Lebih-lebih lagi, di beberapa kawasan di daerah seperti Ham Thuan Bac dan Bac Binh, di mana bertahun-tahun yang lalu, orang ramai juga berhenti menanam padi, secara rahsia menanam buah naga, walaupun mendapat bantahan kerajaan, dan kini telah kembali menanam padi. Penukaran padi kepada buah naga di beberapa kawasan ini pernah membawa banyak harapan untuk menukar pendapatan, tetapi sawah rendah dan banyak lagi faktor ketidaksesuaian menyebabkan pokok buah naga hanya tumbuh dengan baik dalam beberapa tahun pertama apabila pokok masih sihat. Walau bagaimanapun, pada masa yang menggalakkan, produk buah-buahan tidak begitu cemerlang seperti di kawasan berpasir tinggi dengan air yang banyak, jadi penanam tidak boleh menjual pada harga untuk terkumpul. Pada masa yang sukar, taman bukan sahaja mempunyai lebih banyak perosak dan penyakit, tetapi pokok lebih lemah, dan terdapat banyak tempoh berturut-turut harga rendah, menyebabkan orang ramai tidak mempunyai modal atau kekuatan untuk memupuk pokok. Kemuncaknya berlaku dari penghujung 2022 hingga awal 2023, apabila banyak kawasan buah naga di Ham Thuan Bac dan Bac Binh terbiar.

Mengeringkan beras. Foto: N.Lan

Sebelum harga padi meningkat, orang yang berkebun buah naga seperti ini mencabut galah untuk menanam padi kerana kosnya rendah dan tidak tahu nak tanam apa lagi. Tetapi kini, dengan kenaikan harga beras, orang ramai telah menarik lebih banyak tiang buah naga, bersiap untuk menanam tanaman. Kitaran itu mengambil masa kira-kira sepuluh tahun, lagipun, menanam tanaman mengikut harga telah mendedahkan kesusahan pertanian tetapi juga jelas menunjukkan kemudaratan menanam tumbuhan di tanah yang tidak sesuai. Perlu diingat bahawa mengikut undang-undang pasaran, tiada produk yang mempunyai harga yang tinggi selama-lamanya dan tiada produk yang mempunyai harga yang rendah selama-lamanya. Contohnya produk beras pada masa kini. Bagi buah naga pula, pada 10 Ogos, harganya ialah 12,000 VND/kg untuk pembelian pukal di kebun, dan jenis 1 ialah 15,000 VND/kg di gudang. Dengan harga ini, penanam buah naga mengaut keuntungan, tetapi sebelum itu harganya sentiasa rendah, tidak cukup untuk menampung kos. Tetapi dengan penerimaan yang jelas terhadap turun naik harga, keuntungan dan kerugian bermusim adalah perkara biasa, perkara utama yang boleh dipelajari dari realiti ialah memilih tanaman yang sesuai untuk tanah, petani mesti menguasai teknik penanaman yang baik untuk produk yang berkualiti, mengikut piawaian pasaran, maka suatu hari mereka akan menerima harga yang tinggi.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html