Kisah sekitar butiran beras yang "panas".

Untuk memanfaatkan peluang ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman telah mengarahkan penanaman tambahan 50,000 hektar padi pada musim luruh-sejuk. Binh Thuan tidak mempunyai tanaman musim luruh-sejuk, dan menurut pemimpin Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Binh Thuan, adalah mustahil untuk meningkatkan keluasan padi kerana tiada lagi tanah yang sesuai untuk penanaman padi di wilayah ini, kecuali kawasan yang sebelum ini digunakan untuk penanaman padi yang kemudiannya ditukar kepada penanaman buah naga, yang terbukti tidak berkesan.

1. Pada masa ini, padi sedang dituai di pelbagai bahagian wilayah, dan para petani gembira kerana harga beras sangat tinggi. Harga berbeza-beza bergantung pada varieti beras, tetapi varieti beras berkualiti tinggi, yang dibeli oleh perniagaan dan peniaga untuk dieksport, mencapai harga tertinggi. Contohnya, di ladang daerah Bac Binh, manakala beras ML 48 berharga 7,100-7,300 VND/kg segar dan 8,200-8,300 VND/kg kering, beras Dai Thom 8 dibeli pada harga 7,800 VND/kg segar, dan sekitar 8,500-8,600 VND/kg kering. Di daerah Duc Linh, beras OM 5451, yang menghasilkan bijirin berkualiti baik yang sesuai untuk dieksport, juga dijual pada harga 200 VND/kg lebih tinggi daripada varieti beras bulat lain, mencapai 6,700 VND/kg di ladang. Di daerah Tanh Linh, di mana banjir baru-baru ini menjejaskan tanaman padi, mengurangkan hasil sebanyak 30%, harga beras juga turun naik. Varieti beras OM berharga kira-kira 300 VND/kg lebih tinggi daripada varieti lain, kini pada 7,000 VND/kg untuk beras segar, peningkatan sebanyak 500 VND/kg berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Menuai padi di Tánh Linh. Foto: N.Lân

Jika harga beras telah mencapai tahap tertinggi dalam beberapa tahun, maka harga beras juga telah meningkat mendadak, walaupun tiada tanda-tanda kekurangan di pasaran. Ini kerana pada awal Ogos 2023, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah menghantar dokumen segera kepada Jawatankuasa Rakyat wilayah dan bandar-bandar yang ditadbir pusat mengenai penyelarasan dalam menstabilkan pasaran beras. Walau bagaimanapun, harga semua jenis beras di Bandar Phan Thiet telah meningkat kira-kira 15-20% berbanding dua minggu lalu. Terdapat banyak sebab, tetapi menurut penjual, faktor utamanya ialah peningkatan harian dalam eksport beras Vietnam.

Hanya sekarang, apabila kisah eksport beras Vietnam berada di kemuncaknya, semua orang, kerana mereka makan beras setiap hari sehingga tahap tertentu, tahu sebabnya: bekalan makanan global berkurangan, dan kawasan tanah yang ditanam dengan tanaman makanan di banyak negara telah hilang. Tambahan pula, banyak negara meningkatkan pembelian beras mereka bukan sahaja untuk kegunaan tetapi juga untuk penyimpanan stok kerana kebimbangan bahawa El Nino akan menyebabkan kekurangan bekalan beras. Sementara itu, India dan banyak negara lain secara serentak telah mengharamkan eksport beras, mewujudkan peluang untuk beras Vietnam. Untuk memanfaatkan peluang ini, Jabatan Pengeluaran Tanaman telah mengarahkan penanaman tambahan 50,000 hektar beras dalam tanaman musim luruh-musim sejuk. Binh Thuan tidak mempunyai tanaman musim luruh-musim sejuk, dan menurut pemimpin Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Binh Thuan, adalah mustahil untuk meningkatkan keluasan padi kerana tidak lagi terdapat tanah yang sesuai untuk penanaman padi di wilayah itu, kecuali kawasan yang sebelum ini digunakan untuk penanaman padi yang kemudiannya ditukar kepada penanaman buah naga, yang terbukti tidak berkesan.

Mencabut pokok buah naga. Foto: N.Lân

2. Pada hakikatnya, harga beras yang tinggi telah menghasilkan hasil positif dalam membina dan mengembangkan pengeluaran maju di daerah penanaman beras utama di wilayah ini. Jelas bahawa ini telah memperkukuh dan memperluaskan hubungan pengeluaran beras antara perniagaan, koperasi, dan petani. Hubungan ini, yang telah lama bergelut untuk mencapai hasil yang diinginkan disebabkan oleh halangan dalam kaedah pengeluaran tradisional dan moden, dan persepsi yang berbeza dalam penerapan teknologi canggih, akhirnya ditentukan oleh harga beras berkualiti tinggi yang relatif stabil. Kini, beras yang dieksport telah menunjukkan perbezaan ini melalui harga. Tambahan pula, ia telah mendorong petani untuk beralih dengan berani kepada varieti beras yang lebih berkualiti dan menerima pakai teknik pengeluaran saintifik, mencegah hakisan tanah dan memastikan penerimaan pasaran yang lebih baik terhadap produk mereka.

Tambahan pula, di beberapa kawasan daerah seperti Ham Thuan Bac dan Bac Binh, di mana bertahun-tahun yang lalu, orang ramai, yang terpikat dengan harga buah naga yang tinggi, meninggalkan penanaman padi dan secara rahsia menanam buah naga walaupun terdapat bantahan kerajaan, kini mereka kembali kepada penanaman padi. ​​Peralihan daripada padi kepada buah naga di kawasan ini pernah memberi harapan untuk pendapatan yang lebih baik. Walau bagaimanapun, tanah yang rendah dan keadaan lain yang tidak sesuai bermakna buah naga hanya tumbuh subur dalam beberapa tahun pertama apabila tanamannya sihat. Walaupun begitu, hasil buahnya tidak sebaik di kawasan yang lebih tinggi, berpasir dengan air yang mencukupi, menghalang penanam daripada menjual pada harga yang diingini dan mengumpul modal. Apabila timbul kesukaran, dusun bukan sahaja mengalami lebih banyak perosak dan penyakit, tetapi tanaman juga menjadi lemah, diburukkan lagi oleh tempoh harga yang rendah berturut-turut, menyebabkan petani tanpa modal atau tenaga untuk terus menanam pokok. Keadaan ini memuncak dari akhir 2022 hingga awal 2023, apabila banyak dusun buah naga di Ham Thuan Bac dan Bac Binh ditinggalkan.

Mengeringkan padi. ​​Foto: N.Lân

Sebelum harga beras meningkat, orang yang mempunyai dusun buah naga seperti ini akan mencabut pokok buah naga untuk menanam padi, kerana kosnya rendah dan mereka tidak tahu apa lagi yang perlu ditanam. Tetapi sekarang, dengan harga beras yang tinggi, orang ramai telah mencabut lebih banyak pokok buah naga, sebagai persediaan untuk tanaman seterusnya. Kitaran ini, yang mengambil masa kira-kira sedekad, akhirnya menunjukkan kesusahan bertani tetapi juga bahaya menanam tanaman di tanah yang tidak sesuai. Perlu diingatkan bahawa, mengikut prinsip pasaran, tiada produk yang kekal tinggi selama-lamanya, dan tiada produk yang kekal rendah selama-lamanya. Sebagai contoh, pertimbangkan harga beras semasa. Bagi buah naga, pada 10 Ogos, ia berharga 12,000 VND/kg untuk pembelian pukal di dusun, manakala gred 1 ialah 15,000 VND/kg di pasar borong. Pada harga ini, penanam buah naga mengaut keuntungan, tetapi terdapat banyak kali sebelum ini apabila harga cukup rendah untuk menampung kos. Namun, meskipun turun naik harga tidak dapat dielakkan, dan keuntungan dan kerugian bermusim adalah perkara biasa, inti pati realitinya ialah petani mesti memilih tanaman yang sesuai untuk tanah mereka, dan mereka mesti menguasai teknik penanaman untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi yang memenuhi permintaan pasaran agar akhirnya dapat menikmati harga yang tinggi.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html