Tim Cook menikmati kopi telur dengan My Linh

Tempat Tim Cook minum kopi telur bukanlah tempat yang paling terkenal di Hanoi , tetapi secawan kopi itu mempunyai resipi tersendiri, menunjukkan ketelitian dan dedikasi orang yang membuatnya.

Pada pagi 15 April, Ketua Pegawai Eksekutif Apple Tim Cook menikmati kopi telur bersama penyanyi My Linh dan My Anh di restoran Madame Hien di jalan Hang Be. Menjawab VnExpress , Cik Hoang Yen, pengurus restoran, berkata kumpulan Tim Cook membuat tempahan kira-kira dua minggu lalu dan meminta untuk minum kopi telur terutamanya. Bagaimanapun, dia tidak tahu bahawa pelanggan itu ialah CEO Apple sehingga 10 minit sebelum dia muncul.

Secawan kopi telur dari restoran. Foto: Tu Nguyen

Orang yang membuat kopi telur Tim Cook ialah Phan Le, 30, pengurus restoran dan sommelier. Phan Le bukan penggemar kopi dan kopi telur hanya dimasukkan ke dalam menu restoran pada tahun 2023 selepas Madame Hien dibuka semula. Seorang pelanggan mahukan kopi telur, jadi dia membuatnya untuk mereka - walaupun dia hanya membuatnya untuk keseronokan sebelum ini. Sebab customer cakap "ini kopi telur terbaik yang pernah saya makan", dia memutuskan untuk menambahnya ke dalam menu.

“Di Hanoi, kami bukanlah tempat paling terkenal untuk menjual kopi telur, tetapi kami mempunyai banyak kelebihan unik,” katanya.

Tim Cook minum kopi bersama penyanyi My Linh (kanan) dan anak perempuannya - penyanyi My Anh. Foto: Twitter Tim Cook

Biji kopi yang digunakan adalah robusta daripada Lam Dong , tidak terlalu kuat, dengan sedikit rasa manis, sebati dengan rasa telur yang kaya. Dia mencuba kacang Arabika tetapi mendapati rasa masam dan lemak tidak serasi. Pelayan bar berkata telur tidak dipukul terlebih dahulu, tetapi dibuat selepas pelanggan memesan, jadi rasa hanyir berkurangan. Selepas dipukul, mereka menuang kopi yang telah ditapis dan menghiasi bahagian atasnya dengan sedikit coklat.

Prosesnya tidak rumit, tetapi kerana ia bukan pra-dibuat, pelanggan sentiasa diingatkan untuk menunggu sekurang-kurangnya 10 minit. Phan Le mendedahkan bahawa madu dan rum telah ditambah untuk menutupi rasa hanyir, tetapi jumlahnya dikira dengan teliti supaya bau alkohol tidak menyengat.

Beberapa jam selepas Tim Cook meninggalkan restoran, dia masih terkejut kerana telah menghidangkan kopi kepada CEO Apple sendiri. Pada mulanya, dia tahu bahawa restoran itu dipilih sebagai tempat untuk acara Apple dan perlu menyediakan kira-kira 20 cawan kopi. Sebelum Tim Cook muncul, dia membuat kopi untuk My Linh dan ibunya dan dipuji kerana kelazatannya.

“Saya sangat gembira kopi yang saya bancuh mendapat sambutan yang baik,” katanya.

Ruang restoran pada sekitar jam 1 tengah hari. pada 15 April. Foto: Tu Nguyen

Kopi telur Madame Hien lebih manis daripada beberapa tempat. Lapisan telur tebal, kira-kira 2/3 daripada cawan, dan disebat. Kopinya tidak pahit, licin, sesuai untuk orang yang tidak biasa minum robusta.

Tim Cook hanya mempunyai kopi telur dan berkata dia menyukainya apabila berkongsi di media sosial. Ketua Pegawai Eksekutif Apple duduk untuk minum kopi selama kira-kira 25 minit dan kemudian pergi. Menurut pengurus restoran itu, terdapat kira-kira tiga wartawan antarabangsa mengambil gambar dari tepi jalan, yang tidak menjejaskan pengalaman pelanggan.

Tu Nguyen

Pautan sumber: https://vnexpress.net/coc-ca-phe-trung-tim-cook-thuong-thuc-cung-my-linh-4734587.html