Rangsangan untuk pembangunan produk OCOP.

Ini akan menjadi "rangsangan" bagi perniagaan di wilayah itu untuk melabur dalam membangunkan produk berpotensi pada masa hadapan.

Mempromosikan kraf tradisional

Koperasi Lebah Phuong Di ditubuhkan pada tahun 2019 dengan 276 ahli yang beroperasi dalam bidang seperti pemprosesan padi dan gajus, penternakan lebah, dan pengeluaran madu. Antaranya, penternakan lebah dan penuaian madu mengikut piawaian VietGAP adalah kekuatan koperasi tersebut. Pada masa ini, koperasi ini terlibat dalam pembiakan dan penuaian kira-kira 10,000 koloni lebah madu di Gia Lai dan wilayah-wilayah berdekatan.

Cik Tran Thi Hoang Anh, Pengarah Koperasi Madu Lebah Phuong Di, berkongsi: Gia Lai mempunyai kawasan kopi, getah, gajus dan pokok buah-buahan yang luas, yang sesuai untuk membangunkan penternakan lebah bagi pengeluaran madu.

“Keluarga saya telah terlibat dalam penternakan lebah selama beberapa generasi. Bagi meningkatkan nilai produk kami dan membina jenama madu, saya telah bekerjasama dengan isi rumah penternakan lebah lain untuk menubuhkan Koperasi Lebah Phuong Di. Koperasi ini menternak lebah mengikut piawaian VietGAP, menghasilkan kira-kira 1,000 tan madu mentah setahun.”

Selama bertahun-tahun, koperasi ini telah terus melabur dalam pembelian jentera dan peralatan untuk menghasilkan produk madu berkualiti tinggi. Pada tahun 2019, koperasi ini mempunyai 4 produk yang diiktiraf sebagai mencapai OCOP peringkat wilayah 4 bintang," kata Pengarah Koperasi Madu Phuong Di Bee.

Pelancong memeriksa produk madu Phuong Di yang dipamerkan di Kawasan Pelancongan Bien Ho (Bandar Pleiku). **Foto: ND**

Encik Tran Nguyen Hoi (komun Ia Der, daerah Ia Grai) berkata: Beliau telah menjadi ahli koperasi sejak penubuhannya. Pada masa ini, beliau menternak 400 koloni lebah untuk pengeluaran madu mengikut piawaian VietGAP. Jika cuaca cerah dan panas, beliau menuai madu sekali setiap 8-10 hari.

“Setiap kali, saya menuai kira-kira 3 tan madu mentah, yang saya bawa pulang ke bengkel koperasi untuk mengasingkan komponen bagi memastikan piawaian dipenuhi dan kemudian membotolkannya. Secara purata, saya mencapai keuntungan lebih 200 juta VND setahun,” Encik Hoi memaklumkan.

Encik Hoi sedang memeriksa rangka sarang lebah. **Foto: ND**

Menurut Encik Hoi, koperasi ini juga menjamin pembelian madu mentah daripada ahlinya pada harga yang stabil. Baru-baru ini, produk madu koperasi ini diiktiraf sebagai produk OCOP 5 bintang. Ini berfungsi sebagai motivasi kepada ahli untuk membangunkan penternakan lebah bagi mencapai kecekapan ekonomi yang tertinggi.

Motivasi untuk pembangunan produk OCOP

Menurut maklumat daripada Pejabat Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Wilayah, selepas 5 tahun pelaksanaan, program Satu Komune Satu Produk (OCOP) di wilayah ini telah menarik ramai peserta. Hasilnya, produk OCOP wilayah ini bukan sahaja meningkat dari segi kuantiti tetapi juga mendapat pujian yang tinggi daripada pengguna atas kualitinya.

Pengiktirafan madu Phuong Di sebagai produk OCOP 5 bintang berfungsi sebagai asas untuk menggalakkan perniagaan lain terus melabur dan membangunkan produk OCOP yang berpotensi daripada 4 bintang kepada 5 bintang pada masa hadapan.

Pelancong mempelajari tentang madu Phuong Di. **Foto: ND**

Menurut Pengarah Koperasi Madu Phuong Di Bee, banyak produk madu dan madu olahan koperasi kini laris dijual di platform e-dagang. Khususnya, produk madu sarang lebah koperasi sangat dihargai oleh pengguna di dalam dan luar negara.

Pada tahun 2024, ramai pelanggan dari Korea Selatan dan beberapa negara lain telah melawat koperasi tersebut untuk mengetahui tentang produknya dan membincangkan rancangan penggunaan jangka panjang. Ini mendorong koperasi untuk melabur dalam meningkatkan kualiti produk bagi memenuhi piawaian produk OCOP 5 bintang.

“Pada masa ini, koperasi telah mengaplikasikan teknologi Industri 4.0 dalam pengeluaran dan penggunaan, jadi output tidak lagi bergantung kepada peniaga. Produk madu koperasi kini boleh didapati di platform e-dagang. Koperasi mengutamakan pemprosesan produk madu yang mendalam untuk menyasarkan pasaran eksport. Khususnya, koperasi akan terus melabur dalam mengembangkan skalanya, meningkatkan kualiti produk dan mempelbagaikan pasaran penggunaannya,” kata Pengarah Koperasi Madu Phuong Di Bee dengan penuh semangat.

Bercakap dengan pemberita, Encik Tran Van Van, Timbalan Ketua Pejabat Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Baru Wilayah, memaklumkan: Selepas 5 tahun melaksanakan Program OCOP, wilayah ini kini mempunyai 76 produk OCOP 4 bintang dan 386 produk OCOP 3 bintang.

Pada masa ini, Gia Lai mempunyai 5 produk yang sedang dalam proses melengkapkan dokumen permohonan untuk pengiktirafan 5 bintang OCOP, termasuk: kopi Dak Yang, kopi Robusta Fine, lada merah organik Le Chi, lada hitam organik Le Chi dan lada putih organik Le Chi.

Pengiktirafan madu Phuong Di sebagai produk OCOP 5 bintang merupakan motivasi yang hebat untuk perniagaan di wilayah ini melabur dalam membangunkan produk yang berpotensi pada masa hadapan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html