Daripada pergantungan pasaran
Di An Giang , ikan patin terus memainkan peranan penting dalam industri akuakultur air tawar, manakala ikan tilapia secara beransur-ansur muncul sebagai peneraju baharu yang menyumbang kepada potensi pertumbuhan yang semakin berkembang dalam jangka sederhana dan panjang. Persamaan utama antara kedua-dua sektor ini ialah keperluan mendesak untuk mempelbagaikan pasaran eksport. Ini bukan lagi pilihan taktikal untuk perniagaan individu tetapi keperluan strategik untuk memastikan keselamatan dan pembangunan mampan keseluruhan rantaian nilai.
Kumpulan Nam Viet sedang mempelbagaikan pasaran eksportnya untuk ikan pangasius dan tilapia ke Amerika Selatan, membuka prospek baharu untuk akuakultur air tawar di Delta Mekong. Foto: MINH HIEN
Tahun 2025 menandakan pemulihan yang ketara bagi industri ikan pangasius selepas tempoh pelarasan yang mendalam. Menjelang akhir November 2025, perolehan eksport ikan pangasius dijangka melebihi AS$2 bilion, peningkatan 9% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2024; ramalan untuk sepanjang tahun ialah AS$2.2 bilion. Di An Giang, perniagaan mengeksport ikan pangasius ke lebih 40 buah negara dan wilayah, menyumbang kepada perolehan eksport wilayah tersebut.
Seluruh wilayah Delta Mekong mengekalkan kawasan pertanian patin seluas 5,400 - 5,700 hektar, dengan anggaran hasil tuaian sebanyak 1.65 - 1.7 juta tan. Wilayah An Giang mempunyai lebih 1,000 hektar permukaan air untuk pertanian patin; peratusan kawasan pertanian yang mencapai pensijilan lestari seperti ASC dan GlobalGAP menyumbang lebih daripada 60%, menunjukkan trend ke arah pembangunan mendalam, dengan memberi tumpuan kepada kualiti dan piawaian.
Walau bagaimanapun, di sebalik gambaran pemulihan terletak risiko struktur. China dan Hong Kong menyumbang kira-kira 25% daripada eksport ikan patin, manakala AS dan pasaran Perkongsian Trans-Pasifik Komprehensif dan Progresif (CPTPP) memainkan peranan penting tetapi tertakluk kepada perubahan dasar dan halangan teknikal yang ketara. Malah perubahan kecil dalam kuarantin, inventori atau komunikasi dalam pasaran pengimport boleh memberi kesan yang cepat kepada kawasan pertanian domestik.
Untuk mempelbagaikan pasaran
Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar Phung Duc Tien menekankan: “Pangasius merupakan komoditi strategik akuakultur air tawar Vietnam secara amnya, dan Delta Mekong khususnya. Walau bagaimanapun, jika perniagaan tidak mengembangkan pasaran secara proaktif, meningkatkan piawaian pengeluaran, dan meningkatkan pemprosesan mendalam, pertumbuhan akan kekurangan kemampanan.” Encik Doan Toi, Pengarah Besar Nam Viet Group, menyatakan: “Perniagaan tidak boleh meletakkan semua harapan mereka pada beberapa pasaran besar. Apabila pasaran berubah-ubah, jika tiada pasaran alternatif, risiko akan jatuh ke atas petani dan perniagaan.”
Walaupun ikan patin berfungsi sebagai asas, tilapia sedang memasuki fasa pertumbuhan yang pesat dan akan bertindak sebagai ujian sebenar keupayaan kepelbagaian pasaran makanan laut Vietnam. Pada tahun 2024, hasil eksport tilapia diunjurkan mencecah kira-kira AS$41 juta; pada tahun 2025, ia diramalkan mencecah AS$100 juta, dengan AS sebagai pasaran pengguna terbesar.
Satu pencapaian penting ialah kejayaan eksport tilapia Vietnam yang pertama ke pasaran Amerika Selatan melalui sistem pengedaran global JBS Group (Brazil). Ini bukan sekadar kontrak eksport, tetapi juga ujian piawaian, kebolehkesanan dan kapasiti bekalan yang stabil yang ketat. Lulus pusingan pemeriksaan ketat ini menunjukkan bahawa makanan laut Vietnam telah mengambil satu lagi langkah ke hadapan dalam rantaian nilai global.
Walau bagaimanapun, peluang hanya mampan jika disertai dengan disiplin pasaran. Ikan tilapia tidak boleh bersaing semata-mata berdasarkan jumlah pengeluaran; ia mesti bersaing berdasarkan kualiti, piawaian dan keupayaan untuk mengekalkan kredibiliti. Jika pengembangan pasaran diteruskan tanpa pengurusan kawasan pertanian, induk dan rantaian bekalan yang betul, risiko "bergerak pantas tetapi rapuh" boleh berulang dengan mudah.
Kepelbagaian pasaran merupakan keperluan struktur untuk industri akuakultur air tawar Vietnam secara amnya, dan wilayah An Giang khususnya. Kepelbagaian yang perlahan bukan sahaja merugikan keuntungan perniagaan tetapi juga mengalihkan risiko kepada petani dan melemahkan kapasiti kawal selia industri.
| “Dalam konteks ekonomi global yang tidak menentu dan tidak menentu, kepelbagaian pasaran merupakan cara untuk memastikan keselamatan ekonomi bagi industri ini, membantu mengurangkan kebergantungan, meningkatkan daya tahan, dan mengekalkan mata pencarian yang stabil untuk nelayan. Hanya dengan teguh mengikuti jalan ini, ikan patin dapat mengekalkan peranan pentingnya, tilapia berkembang pesat dan stabil, dan akuakultur air tawar Vietnam mencapai pembangunan mampan dan kedudukan yang kukuh dalam peta perdagangan global,” tegas Naib Pengerusi Dewan Undangan Negeri Le Minh Hoan. |
MINH HIEN
Sumber: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html
