Menjelang akhir tahun, kadar kerja di banyak premis OCOP (Satu Komune Satu Produk) di Dak Lak adalah lebih pantas daripada biasa. Suasana Tet (Tahun Baru Cina) tiba lebih awal di setiap bengkel pembungkusan, di mana kotak hadiah disusun kemas, disaluti dengan warna-warna hangat dan sofistikated—cukup elegan untuk diberikan sebagai hadiah, namun cukup desa untuk membangkitkan cita rasa rumah.
Di wad Ea Kao, pada masa kini, kemudahan pengeluaran Hoang Ky Trading and Manufacturing Co., Ltd. beroperasi hampir tanpa henti. Cordyceps – produk utama syarikat – dibungkus secara berterusan untuk memenuhi pesanan percutian Tet. Daripada cendawan segar dan bentuk kering beku hinggalah kapsul serbuk, setiap rangkaian produk mempunyai spesifikasinya sendiri, sesuai untuk segmen pelanggan yang berbeza.
|
Produk Hoang Ky Cordyceps didatangkan dalam pelbagai reka bentuk. |
Encik Truong Hoang Ky, pengarah syarikat itu, berkongsi: “Setelah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP sejak tahun 2023, Hoang Ky Cordyceps merupakan pilihan popular untuk bakul hadiah Tet kerana nilai pemakanan dan manfaat kesihatannya. Bagi memenuhi citarasa dan permintaan pelanggan yang semakin sofistikated, syarikat itu juga telah mengkaji dan menyesuaikan reka bentuk pembungkusannya. Daripada kotak hadiah yang ringkas dan padat kepada set hadiah yang mewah dan elegan, mudah dibawa atau diberikan oleh pelanggan sebagai hadiah kepada rakan niaga. Perubahan ini telah membantu Cordyceps – yang pernah dianggap sebagai produk untuk segelintir orang terpilih – menjadi lebih mudah diakses dan dengan lembut memasuki sambutan Tet bagi banyak keluarga.”
Di wad Buon Ma Thuot, Syarikat Saham Gabungan Nai Chau Son juga sibuk menyediakan pesanan besar untuk dihantar ke Bandar Raya Ho Chi Minh dan wilayah selatan yang lain. Hampir 100 rangkaian produk yang diperbuat daripada tanduk rusa, seperti tanduk rusa segar, tanduk rusa kering, wain yang dicampur tanduk rusa, serbuk tanduk rusa, dan sebagainya, direka bentuk dengan teliti.
Menurut Cik Nguyen Hong Cam Chau, pengarah syarikat itu, produk baldu tanduk rusa Chau Son telah menerima pensijilan 3 bintang OCOP pada tahun 2024. Tahun Baru Cina merupakan musim kemuncak dalam setahun, dengan pelanggan membeli produk tersebut untuk hadiah, kegunaan peribadi, malah membuat pesanan besar untuk pertubuhan perubatan tradisional dan makanan berfungsi.
Bagi kopi – rasa yang telah menjadi "jiwa" kawasan tanah basalt merah – ia hampir tidak dapat dipisahkan dalam bakul hadiah musim bunga yang merangkumi semangat Tanah Tinggi Tengah.
|
Pelanggan membeli produk sos ikan tradisional daripada Puan Mười (alamat: wad Xuân Đài). |
Cik Tran Thi Hoa, Pengarah Ama Thuot Trading and Service Co., Ltd. (komune Ea Drang), berkata bahawa syarikat itu kini mempunyai dua produk yang mencapai pensijilan wilayah OCOP 3 bintang sejak 2022: Kopi Panggang dan Kisar Ama Thuot dan Madu Bunga Kopi Ama Thuot. Dengan sokongan dalam reka bentuk pembungkusan, kebolehkesanan kod QR dan penyertaan dalam platform e-dagang, produk Ama Thuot sedang mengembangkan pasaran mereka. Pendapatan bulanan daripada kedua-dua produk ini melebihi 1 bilion VND, dengan tempoh puncak semasa Tet (Tahun Baru Cina). Bagi mereka yang jauh dari rumah atau pelancong, bakul hadiah yang mengandungi kopi, madu dan kacang macadamia bukan sahaja hadiah material tetapi juga cara untuk menyampaikan rasa pergunungan dan hutan Central Highlands kepada pesta musim bunga.
Kopi Kisar Panggang Superior (OCOP 4 bintang) daripada Huong Huong Trading & Service Co., Ltd. (Ward Binh Kien) merupakan satu lagi contoh utama produk istimewa yang hadir semasa cuti Tet Vietnam. Kopi ini dipilih dengan teliti dari rantau Song Hinh (kini komune Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh, dan Song Hinh), dan diproses menggunakan sistem gelung tertutup moden. Apa yang menjadikan Kopi Kisar Panggang Superior unik ialah gabungan harmoni resipi tradisional dan teknik pemanggangan tersendiri rantau Binh Kien. Selain memberi tumpuan kepada rasa, syarikat itu juga memasukkan imej tanah airnya ke dalam setiap kotak kopi. Pembungkusan tersebut menampilkan imej Menara Thap Nhan – mercu tanda yang dikenali di kawasan itu – mengubah produk daripada minuman ringkas menjadi hadiah yang mempunyai jejak budaya rantau Nẫu pada awal musim bunga.
Hari ini, trend memilih produk OCOP sebagai hadiah Tet bukan sekadar perubahan dalam tabiat pengguna. Ia merupakan satu perjalanan kembali kepada nilai-nilai lestari, satu cara untuk pengguna berhubung dengan budaya serantau dan menyumbang kepada menyebarkan kebanggaan terhadap barangan Vietnam. Memandangkan pengguna semakin mengutamakan produk yang "cantik, bagus dan mempunyai kisah," bakul hadiah OCOP dengan pembungkusan yang teliti, kualiti yang diperakui dan asal usul yang telus secara beransur-ansur menjadi pilihan yang biasa bagi agensi, perniagaan dan banyak keluarga. Dan setiap hadiah OCOP yang diberikan semasa Tet bukan sahaja menyampaikan harapan untuk kesihatan dan kemakmuran tetapi juga mesej lembut tentang cita rasa rumah.
Le Thanh
Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
Komen (0)