Pada petang 30 November, Cef Jang Soonin (Korea Selatan) telah mengadakan bengkel kepada cef-cef dari Persatuan Cef Profesional Binh Thuan tentang cara membuat kimchi tradisional di resort Saigon Mui Ne.
Cik Jang Soonin ialah seorang pengajar yang pakar dalam masakan tradisional Korea, dan beliau telah dijemput oleh Persatuan Cef Profesional untuk membimbing ahli-ahlinya.
Semasa sesi latihan berkumpulan, para chef yang bergabung dengan Persatuan Chef Profesional menunjukkan semangat yang tinggi terhadap hidangan ini. Ia merupakan hidangan tradisional Korea yang telah diangkat menjadi ikon masakan Korea.
Cik Jang Soonin memberikan arahan terperinci tentang langkah-langkah menjeruk sayur-sayuran dan menggunakan bahan-bahan yang tersendiri. Beliau berkongsi: "Pada masa ini, tidak sukar untuk membeli bahan-bahan ini di Vietnam, dan sudah tentu, anda juga boleh menggunakan sos ikan Vietnam dan bukannya sos ikan Korea, dengan syarat ia mempunyai kandungan protein yang tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lazat dan asli." Semasa demonstrasi, ramai pelancong antarabangsa turut menyatakan minat mereka dan mencuba membuat hidangan ini.
Sumber
Komen (0)