Mulberi organik menarik pelancong.

Berdasarkan pengalamannya bekerja dengan pihak Jepun, Nguyen Thanh Vu telah menceburi bidang pertanian organik yang digabungkan dengan pelancongan, sekali gus membuka hala tuju baharu di wilayah Tay Ninh.

Pertanian ala Jepun

Dilahirkan dan dibesarkan di Tay Ninh, Nguyen Thanh Vu (komune Tan Hung, daerah Tan Chau, wilayah Tay Ninh) merupakan seorang jurutera pertanian dengan lebih 15 tahun pengalaman dalam baja dan bekalan pertanian untuk usaha sama antara Jepun dan Vietnam. Persekitaran kerjanya memberinya pelbagai peluang untuk berinteraksi dengan pertanian dan petani Jepun. Melalui pengalaman ini, Encik Vu menyedari bahawa pertanian Vietnam secara amnya, dan Tay Ninh khususnya, masih banyak yang perlu dilakukan.

Encik Vu (kanan) berkongsi rahsia pertanian organik ala Jepun dengan seorang wartawan. Foto: Le Binh.

Menurut Encik Vu, sumber tanah yang terhad untuk pembangunan pertanian memaksa orang Jepun untuk menyelidik dan mengaplikasikan teknik moden serta mengoptimumkan penggunaan tanah dan air. Tambahan pula, penduduk Jepun sangat menghargai alam semula jadi, jadi apabila menanam sebarang tanaman, mereka sentiasa mempertimbangkan kelangsungan hidupnya. Petani Jepun akan meninggalkan 5-10% daripada hasil mereka untuk burung dan haiwan di alam liar.

“Di negara yang ‘ketat’ ini, menghasilkan barangan tiruan, tiruan atau substandard adalah dilarang sama sekali dan dihukum berat, malah membawa kepada pengasingan sosial. Mereka percaya orang-orang ini berhak mendapat hukuman yang sewajarnya. Oleh itu, hampir tiada produk berbahaya di pasaran Jepun. Produk pertanian berkualiti tinggi dan menghasilkan hasil yang tinggi, memenuhi permintaan domestik dan dieksport ke pasaran yang mencabar seperti AS dan EU…,” kongsi Encik Vu.

Berbekalkan pengetahuan dan pengalaman, serta didorong oleh keinginan untuk membawa produk bersih kepada pengguna dan meningkatkan keuntungan dalam pengeluaran pertanian, pada tahun 2018, Encik Vu mengetepikan pekerjaan lumayannya yang hanya diimpikan oleh ramai orang untuk memulakan jalan pertanian organik dan menghasilkan produk pertanian bersih.

Encik Vu menggunakan bahan buangan dari kebunnya untuk membuat baja organik. Foto: Tran Trung.

Semasa membawa kami melawat kebun mulberi organiknya di komune Tan Hung (daerah Tan Chau, wilayah Tay Ninh), Encik Vu menjelaskan bahawa beliau memilih untuk menanam pokok ini kerana ia mudah ditanam, tidak cerewet tentang tanah, dan juga merupakan tumbuhan ubatan yang berharga dengan banyak kesan terapeutik seperti menenangkan saraf dan melegakan kesakitan akibat osteoartritis. Pokok mulberi berbuah sepanjang tahun, dengan rasa manis dan masam yang lazat dan membantu menyejukkan badan, menyahtoksik, dan baik untuk kesihatan.

Pada masa ini, dusun mulberi beliau mempunyai lebih 1,000 pokok mulberi, hampir 5 tahun, ditanam menggunakan proses pertanian organik bulat standard Jepun di kawasan seluas 2 hektar. Apa yang mengagumkan ialah dusun Encik Vu juga memupuk dan melindungi cacing tanah – makhluk yang diibaratkan seperti petani yang rajin yang membantu memastikan tanah gembur dan subur.

“Saya menghabiskan masa dua tahun untuk memperbaiki tanah dan memutuskan untuk menanam pokok-pokok tersebut sepenuhnya secara organik. Selepas tiga tahun menanam, pokok mulberi kini menghasilkan buah yang manis, dengan hasil yang meningkat tahun demi tahun, manakala kos pengeluaran berkadar songsang dengan hasil, dan semakin berkurangan. Bergantung pada masa dalam setahun, kami menuai kira-kira 50kg, kadangkala sehingga 100kg mulberi, terutamanya untuk dijual di Bandar Raya Ho Chi Minh. Selebihnya kami proses menjadi produk seperti sirap dan jem mulberi, yang kami jual di pasaran tempatan,” kongsi Encik Vu.

Ke arah pelancongan hijau

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, industri pelancongan Tay Ninh secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya, menarik sejumlah besar pelancong domestik dan antarabangsa. Dengan Gunung Ba Den sebagai tumpuannya, sektor pelancongan Tay Ninh telah bekerjasama dengan unit-unit berkaitan untuk membangunkan model pelancongan yang berkaitan dengan pertanian secara beransur-ansur. Pendekatan ini menunjukkan potensi, memenuhi permintaan pelancong yang semakin tinggi. Taman mulberi Ba Phong milik Encik Vu menjadi destinasi ideal bagi ramai pengunjung ke Tay Ninh.

Pelancong menikmati pengalaman merasai buah mulberi di dusun. Foto: Le Binh.

Menurut Encik Vu, di tengah-tengah kesibukan dan tekanan hidup, orang ramai semakin perlu mengalami perjalanan yang membantu memulihkan keseimbangan mental dan fizikal, dan ekopelancongan semakin menjadi trend.

Sejak kebun mulberi mula menghasilkan hasil tuaian, ramai pelancong dari dalam dan luar wilayah telah datang melawat dan merasainya. Orang ramai benar-benar gembira dengan suasana segar dan bersih di kebun mulberi Ba Phong. Di sini, pengunjung boleh mempelajari tentang proses berkebun organik, merasai pengalaman memetik mulberi, dan menikmatinya secara percuma di kebun.

Khususnya, bagi keluarga yang mempunyai anak kecil atau pelajar yang ingin melawat dan merasainya, selain diperkenalkan dengan jenis-jenis pokok buah-buahan di sekeliling mereka, mereka juga dibimbing tentang cara menjaga pokok-pokok, cara menghormati persekitaran hidup dan melindungi persekitaran sekitar untuk menuju ke arah masa depan yang hijau.

Semasa terpikat dengan taman mulberi, kami bertemu dengan Encik Nguyen Phong Tran, seorang guru dari Pusat Pendidikan Tam Thuc (bandar Tay Ninh), yang membawa sekumpulan hampir 20 orang pelajar untuk melawat dan merasai sendiri taman mulberi Ba Phong.

Encik Tran berkongsi: “Kami mahu kanak-kanak mengalami pertanian dengan cara yang tulen. Di ladang strawberi, mereka boleh menggali tanah, menanam pokok, memetik buah-buahan, dan memakannya terus di kebun tanpa perlu risau tentang racun perosak. Selain merasai pertanian organik dan hasil bersih, guru dan pelajar juga boleh berseronok, melawat ladang, dan membawa pulang beberapa strawberi segar dan produk mulberi lain sebagai hadiah.”

Pelancongan pertanian merupakan hala tuju yang menjanjikan di Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Menurut Encik Vu, hasil bagi setiap hektar pokok mulberi mencecah kira-kira 200 juta VND, dengan keuntungan kira-kira 100 juta VND setahun. Berdasarkan pencapaian ini, beliau merancang untuk terus melabur dalam model pertanian organik kitaran berdasarkan piawaian Jepun bagi memenuhi keperluan pelancong yang melawat Tay Ninh.

Mengulas mengenai model pelancongan pertanian, Encik Ha Thanh Tung, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Tay Ninh, berkata bahawa Tay Ninh mempunyai banyak kekuatan dalam pelancongan, antaranya pelancongan pertanian merupakan model yang sangat berpotensi tetapi masih belum dimanfaatkan sepenuhnya di Vietnam secara amnya dan Tay Ninh khususnya. Pada masa ini, pelabur sedang mengiktiraf potensi tersebut dan secara beransur-ansur beralih ke arah pelancongan jenis ini. Dalam masa terdekat, potensi pelancongan pertanian dijangka berkembang seperti yang dijangkakan.

“Kebun mulberi organik Ba Phong dianggap sebagai salah satu daripada banyak produk pelancongan baharu yang diiktiraf oleh Tay Ninh sebagai sesuai dan berkesan. Kami sedang giat menyelaras dan menyokong perniagaan untuk bekerjasama dalam mencipta produk yang akan menarik pelancong pada masa hadapan. Semoga dengan pendekatan yang bermakna dan berkesan daripada taman mulberi ini, model pelancongan hijau yang digabungkan dengan pelancongan pertanian akan muncul, mewujudkan lebih banyak produk unik untuk Tay Ninh bagi menarik pelancong dari dekat dan jauh,” kongsi Encik Ha Thanh Tung.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html