Produk Xuan Anh mempunyai rasa yang kaya, warna semula jadi, dan dijamin selamat dan bersih.

Baru-baru ini, Persatuan Peladang Daerah Phu Loc telah menubuhkan kelab bertajuk "Peladang yang Menghasilkan, Memproses, Memperdagangkan dan Mengkonsumsi Produk Bersih" di beberapa lokasi. Kelab-kelab ini mempunyai pelbagai aktiviti, terutamanya yang memberi tumpuan kepada keselamatan dan kebersihan makanan, berkongsi pengalaman dalam model pertanian dan pengeluaran ternakan yang selamat; dan menggalakkan petani untuk menandatangani komitmen mengenai pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk pertanian yang selamat, menolak amalan seperti menternak sayur-sayuran di dua plot berasingan atau babi di dua kandang berasingan.

Menurut Nguyen Thai Ha, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Phu Loc, kelab itu kerap memberikan maklumat tentang kesan buruk penggunaan baja kimia dan racun perosak yang berlebihan dalam penanaman tanaman dan penggunaan bahan terlarang dalam ternakan, ayam, dan akuakultur terhadap kesihatan pengguna dan alam sekitar. Dengan model ini, Phu Loc merupakan sebuah lokaliti yang dinamik dalam melaksanakan gerakan "Peladang yang menghasilkan, memperdagangkan, dan menggunakan produk dan makanan pertanian yang berkualiti dan selamat" di bandar ini.

Di komune Loc Vinh, kemudahan pemprosesan makanan laut Xuan Anh merupakan salah satu jenama terkenal, yang sentiasa mengutamakan keselamatan dan kebersihan makanan. Pemiliknya ialah Cik Vo Thi Nhung Xuan, seorang petani yang bersemangat tentang pembuatan sos ikan tradisional. Bagi memastikan kualiti produk, Cik Xuan memilih ikan segar dari bot nelayan berhampiran pantai dan tidak menggunakan bahan pengawet. Proses pengeluaran mematuhi kaedah tradisional, daripada pengasinan dan penapaian hinggalah pengekstrakan sos ikan, semuanya dijalankan dengan teliti dan teliti. Hasilnya, produk sos ikan Xuan Anh mempunyai rasa yang kaya, warna semula jadi, dan keselamatan dan kebersihan makanan yang terjamin.

Kemudahan Cik Xuan merupakan salah satu kemudahan pemprosesan makanan laut yang terbesar dan paling bereputasi di daerah Phu Loc. Dua belas produknya telah didaftarkan sebagai tanda dagangan, dan semua produk bebas daripada bahan pengawet, bagi memastikan kesihatan pengguna. Bukan sahaja ia dijual di dalam negara, malah produk Cik Xuan Anh juga telah sampai ke wilayah dan bandar lain. Dengan rasa tanggungjawab masyarakat, Cik Xuan telah menyumbang kepada pemeliharaan dan pembangunan kraf pembuatan sos ikan tradisional, menyediakan produk yang berkualiti tinggi dan selamat untuk pengguna.

Encik Nguyen Thai Ha menyatakan: Persatuan Peladang Daerah Phu Loc telah menubuhkan sebuah kedai untuk memperkenalkan dan mempromosikan penggunaan produk daerah Phu Loc, dengan kerap mempamerkan berpuluh-puluh produk utama daripada ahli peladangnya, termasuk produk tempatan tipikal seperti minyak pati melaleuca Loc Thuy, sos ikan Loc Binh, sayur-sayuran bermusim, buah-buahan, dan pelbagai lagi kepakaran serta makanan laut... Produk Gynostemma pentaphyllum daripada Persatuan Peladang Komun Loc Hoa, produk baharu, sangat popular dalam kalangan pelanggan. Ini merupakan model pertama yang menyokong peladang dalam membina dan mewujudkan kemudahan penggunaan produk dengan kriteria kedai produk pertanian yang selamat.

Model kedai yang mempamerkan dan menghubungkan penggunaan produk pertanian di daerah Phu Loc dianggap sebagai kemuncak dalam aktiviti Persatuan Peladang dan pergerakan petani yang menghasilkan, berdagang, dan menggunakan produk pertanian dan makanan yang berkualiti dan selamat. Berdasarkan operasi kedai ini yang berkesan, Persatuan Peladang Daerah Phu Loc terus bekerjasama dengan jabatan dan organisasi berkaitan di kawasan tersebut untuk membuka sebuah lagi kedai serupa di bandar Lang Co, bertujuan untuk memperkenalkan produk khusus tipikal bagi memenuhi keperluan pelancongan .

Menurut Encik Nguyen Thai Ha, persatuan itu juga aktif mempromosikan dan membimbing petani, perniagaan makanan kecil, dan keluarga sebagai ahli untuk mendaftar dan komited untuk menghasilkan dan memperdagangkan makanan yang selamat. Sehingga kini, lebih 8,000 isi rumah telah mendaftar dan menerima pensijilan untuk menghasilkan dan memperdagangkan produk pertanian dan makanan yang selamat, mewujudkan momentum untuk pembangunan mampan di kawasan tersebut.

Teks dan foto: Bá Trí - Thanh Nga

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html