Untuk membiarkan laici menyebarkan harumannya pada musim berangin yang sejuk

"Ice Jade Lychee" - melebihi had bermusim

Laici - buah istimewa wilayah ini telah lama digemari oleh pengguna domestik dan antarabangsa kerana rasa lazatnya yang jarang ditemui di tempat lain. Oleh itu, laici terdapat di lebih daripada 30 negara dan wilayah di seluruh dunia . Bagaimanapun, musim yang singkat menjadikan produk itu hanya dituai selama kira-kira sebulan, menyebabkan pengguna menyesal yang tidak dapat menikmatinya sepanjang tahun.

Pemprosesan awal laici sebelum disimpan di Syarikat Saham Bersama Eksport Import Vifoco.

Berdasarkan keinginannya sendiri dan ramai yang lain, Encik Nguyen Duc Hung, Pengarah Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Makanan Toan Cau, Phuong Son Ward, telah menghargai selama bertahun-tahun idea untuk memelihara laici segar untuk masa yang lama. Adalah diketahui bahawa Syarikat Saham Bersama Import-Ekspor Makanan Toan Cau merupakan salah satu perusahaan perintis dalam bidang pengawetan dan pemprosesan hasil pertanian untuk dieksport. Dengan produk utama seperti jagung manis, kacang soya, jus buah-buahan dan terutamanya laici, Syarikat telah berjaya menakluki banyak pasaran yang menuntut seperti Amerika Syarikat, Eropah dan Jepun.

"Ini adalah hala tuju baharu, menunjukkan inovasi yang kukuh dalam aplikasi sains dan teknologi dalam pertanian . Terima kasih kepada kemajuan ini, laici tidak lagi terhad kepada musim tanaman Jun dan Julai tetapi boleh menjadi produk empat musim sepenuhnya, memenuhi permintaan pasaran sepanjang tahun. Kerjasama perniagaan telah menyumbang kepada peningkatan nilai laici, membina jenama dan khususnya pada musim sejuk yang mempunyai nilai penggunaan yang lebih tinggi daripada pasaran penggunaan. tanaman utama, demonstrasi yang jelas tentang keajaiban teknologi dalam pertanian moden Jika dibangunkan secara besar-besaran, Bac Ninh boleh menganjurkan Festival Laici Musim Sejuk sepenuhnya" - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Pham Van Thinh.

Menurut Encik Hung, daripada eksperimen awal dengan beberapa tan, unit itu kini dengan yakin telah memelihara ratusan tan laici untuk dibekalkan semasa musim sejuk, membuka peluang untuk menikmati laici segar pada bila-bila masa sepanjang tahun. Produk terobosan ini dinamakan "Ais Jade Lychee" oleh Syarikat, penghabluran teknologi pemeliharaan moden. Setiap laici dimasukkan ke dalam keadaan "hibernasi" pada suhu tolak 20°C, membantu mengekalkan struktur sel utuh. Apabila diperlukan, laici "terbangun" pada suhu 0-5°C, memastikan peralihan keadaan yang sempurna, mengekalkan rasa dan warna yang utuh. Syarikat itu juga sedang bersedia untuk menganjurkan acara, menggunakan jualan laici dalam talian pada bulan Oktober, digabungkan dengan penghantaran dalam tempoh 24 jam dari masa produk "terjaga" dan boleh disimpan selama 48 jam lagi di dalam peti sejuk.

Selain Syarikat Toan Cau, Syarikat Saham Bersama Eksport Import Vifoco (Wad Tien Phong) turut menggunakan teknologi untuk mengawet laici selepas setahun, masih mengekalkan kesegarannya, tetapi hanya dalam skala percubaan. Merasa laici yang diawet dari tanaman sebelumnya, ramai yang terkejut dan gembira, merasakan buahnya baru dipetik dari dahan, segar dan manis. Cik Hoang Mai, seorang peniaga dari Wilayah Guangxi (China) berkongsi bahawa Mac lalu, dia dan delegasi perniagaan dari Guangxi datang untuk meninjau kawasan penanaman laici di wilayah itu. Walaupun ketika itu laici di kebun baru berbuah muda, delegasi masih terkejut menikmati laici manis dan sejuk yang diawet daripada tanaman terdahulu oleh perusahaan tempatan. Menurut Cik Mai, ini jelas menunjukkan satu langkah besar ke hadapan dalam teknologi pemeliharaan produk pertanian wilayah itu. Jika diaplikasikan secara besar-besaran, teknologi ini akan menyumbang kepada peningkatan nilai buah berlipat kali ganda.

Menurut Encik Nguyen Xuan Viet, Pengarah Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Vifoco, daripada kejayaan awal dalam memelihara laici untuk masa yang lama, syarikat itu secara beransur-ansur melaksanakan rancangan untuk mengembangkan skala pengeluarannya. Permintaan pasaran domestik dan asing untuk produk pertanian berkualiti tinggi semakin meningkat, memerlukan syarikat mengekalkan kualiti dan meningkatkan kapasiti bekalannya. Ini dianggap sebagai langkah jangka panjang, menyumbang kepada pembangunan mampan Vifoco pada masa akan datang.

Jangkaan untuk festival laici musim sejuk

Wilayah Bac Ninh kini mempunyai kira-kira 30 ribu hektar laici, tertumpu di komune Luc Ngan, Phuc Hoa, Yen The, wad Chu, Phuong Son... dengan pengeluaran lebih daripada 100 ribu tan/tahun. Bagi meningkatkan nilai produk pertanian biasa ini, pihak berkuasa tempatan, perniagaan dan orang ramai telah sebulat suara melaksanakan banyak penyelesaian segerak, daripada penjagaan tumbuhan, meningkatkan kualiti buah, menuai pada masa yang sesuai hingga pengangkutan pantas, memastikan produk sampai kepada pengguna domestik dan asing dengan berkesan. Negara juga secara aktif mengiringi melalui perancangan kawasan pengeluaran, menggalakkan perdagangan dan melabur dalam infrastruktur yang memberi perkhidmatan kepada pertanian. Di samping itu, banyak topik penyelidikan saintifik telah digunakan, teknologi pemeliharaan selepas tuai telah digunakan secara beransur-ansur, bagaimanapun, kebanyakan produk hanya mengekalkan kesegarannya selama kira-kira sebulan.

Laici selepas lebih satu tahun pemeliharaan Syarikat Saham Bersama Eksport Import Makanan Toan Cau.

Dalam konteks itu, fakta bahawa sesetengah perusahaan perintis telah menyelidik dan menggunakan teknologi pemeliharaan untuk membantu laici kekal segar sepanjang tahun dianggap sebagai satu kejayaan. Menurut Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Pham Van Thinh, ini adalah hala tuju yang menunjukkan inovasi kukuh dalam aplikasi sains dan teknologi dalam pertanian. Terima kasih kepada langkah ke hadapan ini, laici tidak lagi terhad kepada musim tanaman Jun dan Julai tetapi boleh menjadi produk empat musim sepenuhnya, memenuhi permintaan pasaran sepanjang tahun. Kerjasama perusahaan menyumbang kepada peningkatan nilai laici, membina jenama dan meluaskan pasaran penggunaan. Khususnya, laici yang dijual pada musim sejuk mempunyai nilai berkali-kali lebih tinggi daripada tanaman utama, demonstrasi yang jelas tentang keajaiban teknologi dalam pertanian moden. Jika dibangunkan secara besar-besaran, Bac Ninh boleh menganjurkan Festival Laici Musim Sejuk sepenuhnya.

Laici - kebanggaan produk pertanian Vietnam, adalah salah satu daripada beberapa produk yang belum diproses untuk mencapai pensijilan OCOP 5 bintang, mengesahkan kualiti unggul dan nilai jenamanya di pasaran. Tidak berhenti pada pemeliharaan selepas tuai, wilayah itu juga menugaskan agensi dan perniagaan khusus untuk menyelidik peraturan tanaman, bertujuan untuk menghasilkan buah laici pada musim sejuk, masa yang sama sekali bertentangan dengan kitaran pertumbuhan semula jadi pokok laici. Jika berjaya, ia akan menjadi titik perubahan utama, mewujudkan daya saing yang luar biasa untuk produk.

Artikel dan foto: Trinh Lan

Sumber: https://baobacninhtv.vn/de-vai-thieu-toa-huong-mua-gio-lanh-postid429274.bbg