Makanan ringan dijual berhampiran pintu pagar sekolah.

Daya tarikan troli makanan di luar pintu pagar sekolah yang tidak dapat ditolak.

Sebaik sahaja loceng sekolah berbunyi, para pelajar berpusu-pusu keluar dari pintu pagar sebuah sekolah menengah rendah di Hanoi , mengerumuni penjaja jalanan yang menjual makanan ringan. Tepat di hadapan pintu pagar sekolah, terdapat tiga buah troli makanan yang penuh dengan bebola ikan goreng, patty ayam, dan minuman ringan, setiap satunya penuh dengan pelajar di tengah-tengah asap, debu, dan hon kereta.

Seluruh jalan di hadapan pintu pagar sekolah dipenuhi dengan aroma makanan yang lazat sekitar jam 5 petang. Sesetengah pelajar makan di tempat makan, sementara yang lain membeli makanan untuk dibawa pulang, menikmatinya di dalam bas sambil menunggu ibu bapa mereka menjemput mereka, sebagai sejenis snek petang.

Situasi ini bukan unik di lokasi ini; kebanyakan kawasan sekitar sekolah di Hanoi mengalami masalah yang sama. Pada jam 4:30 petang, di hadapan pintu pagar Universiti Sains – Universiti Kebangsaan Vietnam, Hanoi, gerai makanan yang menjual "cucuk kotor" turut menarik perhatian ramai pelajar.

"Snek yang dijual di luar pintu pagar sekolah sangat murah, namun lazat dan pelbagai. Selepas sekolah, kami biasanya sangat lapar, jadi penjaja jalanan yang berada di luar pintu pagar sekolah ini seperti penyelamat," kongsi NVT, seorang pelajar darjah 11.

Sementara itu, TPA, seorang pelajar darjah 12, percaya bahawa "Snek yang dibeli di pintu pagar sekolah lebih sedap daripada yang dibeli di rumah, mungkin kerana kami memakannya bersama rakan-rakan."

Daya tarikan snek yang dijual di luar pintu pagar sekolah yang tidak dapat ditolak.

Makanan bergoreng, snek yang baru disediakan, atau makanan kering yang telah dibungkus harganya antara 2,000 hingga 10,000 VND sahaja, sangat berpatutan untuk pelajar. Lidi kecil berharga 2,000 VND, manakala yang lebih besar berharga 8,000-10,000 VND. Minuman ringan juga hanya kira-kira 10,000 VND secawan, dan produk yang telah dibungkus hanya berharga 2,000-5,000 VND. Harga yang rendah adalah salah satu sebab mengapa snek yang dijual berhampiran pintu pagar sekolah begitu menarik minat pelajar, walaupun tiada siapa yang dapat menjamin keselamatan dan kebersihan makanan.

Apabila ditanya tentang asal usul dan kualiti makanan ini, penjaja kaki lima hanya menjawab secara samar-samar bahawa barang-barang ini popular dalam kalangan pelajar kerana harganya mampu milik, jadi mereka mengimportnya untuk dijual, dan "semua orang memakannya sepanjang masa dan nampaknya tiada siapa yang jatuh sakit."

Cucuk-cucuk ditumpuk tinggi di atas pinggan keluli tahan karat tanpa sebarang penutup, terdedah secara langsung kepada habuk dan kotoran, terutamanya di kawasan trafik tinggi seperti pintu pagar sekolah. Minyak masak digunakan semula beberapa kali untuk makanan yang berbeza. Penjual menggunakan tangan kosong mereka untuk menyediakan makanan dengan cepat, daripada memilih bahan-bahan hinggalah menghidangkan, semuanya dalam masa beberapa minit, memenuhi keperluan makan pelajar yang pantas dengan sempurna.

Di samping itu, ramai pengunjung muda memilih untuk membeli makanan goreng siap pakai yang telah lama disalut dengan lapisan kotoran dan debu.

Cik Thu, ibu bapa kepada seorang pelajar di Sekolah Menengah Nguyen Huy Tuong, berkongsi: "Saya sangat risau kerana saya tidak dapat mengawal sama ada anak saya membeli snek di luar atau tidak. Saya sendiri tidak memberi anak saya wang untuk membeli snek, tetapi ada kemungkinan mereka memakannya bersama rakan-rakan, dan ini sangat membimbangkan saya."

Risiko daripada makanan yang dijual di pintu pagar sekolah.

Menurut pakar pemakanan Nguyen Trang Nhung, seorang kakitangan Institut Pemakanan Kebangsaan, penggunaan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dan penyimpanan yang tidak betul menimbulkan banyak risiko kepada kesihatan kanak-kanak, terutamanya penyakit gastrousus seperti keracunan makanan dan cirit-birit.

Tambahan pula, penjaja jalanan sering menyediakan makanan di tempat, di bawah keadaan yang tidak bersih, mewujudkan persekitaran yang sesuai untuk bakteria patogen seperti Salmonella, E. coli, Campylobacter dan virus seperti Norovirus berkembang maju, yang membawa kepada penyakit berjangkit yang serius. Dalam jangka masa panjang, makanan yang tidak bersih juga boleh menyebabkan penyakit kronik yang berbahaya seperti masalah kardiovaskular, hati dan buah pinggang.

Dadah disamarkan dengan bijak dalam makanan seperti gula-gula dan minuman ringan.

Lebih membimbangkan ialah dadah semakin disamarkan dengan cara yang canggih, seperti dalam makanan yang menarik seperti gula-gula, minuman ringan dan kek, untuk menjangkau golongan muda. Penggunaan yang tidak sengaja sekalipun boleh membawa akibat yang buruk. Oleh itu, menurut Cik Nguyen Thi Trang Nhung, keluarga dan sekolah mesti sentiasa berwaspada.

Keselamatan makanan di sekolah merupakan isu mendesak yang memerlukan penglibatan dan penyelarasan rapi pihak berkuasa berkaitan, sekolah dan komuniti setempat. Pemeriksaan, pemantauan dan hukuman yang lebih tegas terhadap pelanggaran adalah perlu. Pada masa yang sama, pengurusan bekalan makanan yang lebih ketat diperlukan, dan penjual makanan yang tidak bersih di sekitar sekolah harus segera dihapuskan untuk meminimumkan risiko keracunan makanan.

Sumber: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov