Berkait rapat dengan kehidupan masyarakat ialah pokok teh Shan Tuyet purba yang jarang ditemui, yang tumbuh secara berterusan di kawasan tanah tinggi yang sejuk.
Populasi pokok teh Shan Tuyet purba, yang terdiri daripada 400 pokok di komune Suoi Giang, tumbuh secara semula jadi pada ketinggian 1,300 hingga 1,800m di atas paras laut, dikelilingi oleh awan sepanjang tahun, dan berumur 100 hingga 300 tahun. Populasi ini telah diiktiraf sebagai Pokok Warisan Vietnam oleh Persatuan Pemuliharaan Alam Semula Jadi dan Alam Sekitar Vietnam. Kawasan ini juga telah dikenal pasti oleh saintis sebagai salah satu tempat yang mempunyai pokok teh "nenek moyang" dunia.
Pokok teh Shan Tuyet sesuai untuk iklim, tanah dan sumber air di sini, dan orang ramai tidak perlu membaja atau menyembur racun perosak. Oleh itu, teh purba digemari oleh pasaran kerana selain kualitinya yang sangat baik, teh Shan juga merupakan teh yang benar-benar bersih. Suoi Giang mempunyai lebih daripada 500 hektar teh Shan, termasuk populasi 400 pokok teh Shan berusia lebih 100 tahun yang telah diiktiraf sebagai pokok warisan Vietnam. Keluaran tahunan putik teh segar mencecah 600 tan. Pada tahun 2013, produk teh Suoi Giang telah diberikan sijil tanda dagangan eksklusif oleh Pejabat Harta Intelek.
Kawasan teh Shan Tuyet purba Suoi Giang telah diperakui sebagai kawasan teh organik semula jadi dan petunjuk geografi, pokok teh telah dinomborkan dengan kod QR untuk mengesan asal kawasan yang semakin meningkat, produk Tuyet Son Tra telah memenuhi piawaian OCOP 4 bintang... harga jualan antara 400,000 VND/kg hingga 4 juta produk siap. Pada masa ini, dua produk, Teh Merah Shan Tuyet dan Teh Daun Shan Tuyet, memastikan piawaian Eropah dan dieksport ke pasaran UK dan Jepun.
Setiap tahun, teh Suoi Giang Shan Tuyet dituai tiga kali, termasuk musim bunga, musim panas dan musim terakhir sekitar bulan Ogos dan September dalam kalendar lunar. Teh Suoi Giang dipetik dan diproses dengan memanggang di atas kuali besi tuang panas, menggunakan pengalaman dan tangan mahir orang H'Mong. Untuk memilih putik teh muda, seseorang mesti memanjat dahan tinggi pokok teh purba untuk memilih putik teh muda yang segar untuk dibawa pulang untuk dibakar dan dikeringkan.
Seperti kumpulan etnik lain dalam komuniti etnik Vietnam, kepercayaan rakyat memainkan peranan penting dalam kehidupan rohani orang H'Mong. Dengan kepercayaan bahawa semua benda mempunyai jiwa, orang sering menyembah batu besar dan pokok purba. Untuk menunjukkan rasa hormat dan rasa terima kasih mereka kepada langit dan bumi, tuhan-tuhan telah memberkati orang ramai dengan cuaca yang baik dan hasil tuaian teh yang melimpah ruah.
Setiap tahun, mengikut ritual tradisional, orang H'Mong Suoi Giang mengadakan upacara menyembah pokok teh nenek moyang. Pada tahun ini, ketua majlis ialah orang tua kampung, tukang Giang A Dang. Dia seorang yang sudah tua, berbudi, berprestij di kampung, dan memahami adat resam dan amalan orang H'Mong.
Doa dibacakan: Wahai langit dan bumi, tuhan! Hari ini, orang H'Mong Suoi Giang mempunyai persembahan kecil kepada langit dan bumi, tuhan-tuhan, dan tuhan-tuhan teh, untuk menyatakan keikhlasan mereka: Berdoa untuk tuhan-tuhan langit dan bumi, tuhan-tuhan teh, untuk melindungi dan menjaga segala-galanya, berdoa untuk cuaca yang baik, kehidupan yang makmur dan bahagia untuk rakyat, berdoa untuk keamanan dan kemakmuran untuk tanah air dan negara.
Sebelum ini, orang Hmong hanya bekerja keras mencari rezeki, menanam jagung, padi dan berburu. Terima kasih kepada pokok teh yang berharga, orang ramai mempunyai sumber pendapatan yang besar, pekerjaan, menghapuskan kelaparan, mengurangkan kemiskinan, dan mempunyai banyak peningkatan dalam kehidupan. Komrad Nguyen Huu Luc, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Van Chan, berkata bahawa dapat mengambil bahagian dalam upacara "Upacara menghormati Pokok Teh Leluhur" adalah ciri yang indah dalam kepercayaan budaya orang Hmong di Suoi Giang. Kepercayaan rakyat ini dizahirkan melalui doa-doa yang ringkas, desakan, mengandungi keinginan untuk bangkit dengan kuat, keinginan itu selama-lamanya mengalir keluar nadi untuk menyuburkan pokok teh, hutan teh untuk bertunas, berkembang, membawa kemakmuran dan kebahagiaan.
Sumber: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html
![Tue Tinh menjadi kaya dari ladang: [Bahagian 1] Lobak merah 'membuka tanah' di seluruh rantau ini](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764389769377_1026-z7266742695736_f4e06e7df318c52c0fb916536279510f-nongnghiep-211017.jpeg)
Komen (0)