Menghadap Sungai Gam

(NB&CL) Di dermaga Thuong Lam, saya tidak tawar-menawar dengan Sungai Gam semasa mendaki air terjun Khuoi Nhi. Saya berkata: "Selepas mendaki gunung, memerhatikan air terjun dan anak sungai, kemudian berdiri diam dan menahan nafas sementara ikan menjilat kaki saya, perasaan ikan menjilat kaki saya seperti mendapat urutan di spa yang terang benderang di bandar."

Menyeberangi anak sungai di bawah air terjun Khuoi Nhi, kemudian ke Khuoi Sung, dan tidak perlu melalui beberapa cerun licin yang dipenuhi lumut untuk sampai ke Na Khuon, seseorang akan menemui sebuah perkampungan di kaki gunung dengan hanya tujuh buah rumah. Tujuh keluarga ini baru-baru ini dipindahkan dari dasar sungai ke pergunungan. Mereka membersihkan tanah, menanam jagung dan kacang tanah, dan menternak ternakan, hidup dengan selesa di kawasan desa yang ajaib ini dengan 99 buah gunung yang mempesonakan.

Di sini anda dapat melihat gunung-ganang di atas gunung-ganang. Terdapat 99 gunung di sini, dan legenda mengatakan bahawa 99 burung pernah hinggap di setiap gunung. Apabila burung utama terbang pergi, tiada gunung ke-100, lalu kawanan burung itu terbang pergi. Burung-burung itu terbang ke Hanoi , supaya Hanoi yang dicintai dapat menjadi ibu kota hari ini. Penduduk kampung masih bersemangat menceritakan kisah tentang gunung-ganang, jadi saya tidak berani tawar-menawar dengan Sungai Gâm. Saya menghabiskan sehari mengembara melalui sungai dan anak sungai tetapi sepanjang minggu meneroka gunung-ganang; Sungai Gâm pasti tidak akan marah kepada saya.

Enam hari di Na Dong atau Na Thuon, saya pergi ke Khuoi Nhi pada waktu petang untuk menonton tarian buluh, kemudian mendengar sitar dan seruling orang Hmong, melodi yang melankolis namun indah, seperti bulan terbit dan tergantung serong di lereng gunung. Keesokan paginya, saya tidak bersarapan untuk berbasikal ke Na Thuon bagi bertemu anak saudara perempuan saya, Thuy, untuk menanam jagung dan berbual tentang hari-hari Covid. Jeti bot Thuong Lam lengang daripada pelancong . Bot-bot ditambat di sana pada waktu petang dan malam, kelihatan sunyi sepi. Rumah-rumah penduduk kampung dipenuhi dengan guni-guni jagung dan beras, yang mereka gunakan setiap hari; jika mereka tidak dapat makan semuanya, mereka menggunakannya untuk ternakan. Mereka menternak ayam, itik, dan angsa yang gemuk, tetapi jika tiada siapa yang membelinya di pasar, mereka menggunakan lebihannya untuk memberi makan babi. Itik dan angsa semakin tua; mereka akan memanggangnya untuk Tet (Tahun Baru Cina). Mengenai daging babi – adakah mereka akan memanggangnya, mengasapnya, memanggangnya, atau membekukannya untuk musim bunga? Penduduk kampung belum membuat keputusan lagi.

Saya berdiri di tengah-tengah padang, termenung, apabila saya melihat pokok akasia di kaki gunung menggugurkan daun keemasannya, dan kawanan burung waluh berkicau antara satu sama lain betul-betul di sebelah taman bunga sesawi. Kedamaian dan ketenangan begitu mendalam sehingga penanam jagung terus menanam jagung mereka, dan burung waluh dan burung finch terbang ke taman sesawi, menaburkan benih mereka di antara jagung yang sedang berbunga, sekali gus mewujudkan kitaran tanaman yang berperingkat-peringkat.

Bajak merah terang itu sedang tekun membajak tanah, melonggarkannya. Di Na Dong, saya bertanya kepada seorang budak lelaki mabuk untuk arahan. Saya mengetahui namanya Vien, dan dia meletakkan kilang tepungnya untuk menunjukkan saya jalan ke kebun oren penduduk kampung. Dia mabuk tetapi berlari tanpa alas kaki untuk menunjukkan jalan kepada saya. Vien berkata , "Saya Nong Van Vien, saya akan tunjukkan jalannya, puan." Dia terhuyung-hayang, pertuturannya tergagap-gagap, tetapi masih cuba berkata, "Saya akan mengambil beberapa gambar yang sangat cantik untuk puan di kebun oren." Laluan ke kebun oren Encik Van Ngon tidak jauh; ia dipenuhi dengan buluh dan kolam kecil. Di sepanjang laluan itu terdapat pokok palma dengan daunnya bergoyang, penduduk tempatan menanam pokok palma dan menggunakannya untuk menutup dapur, kandang babi, dan bangsal kerbau mereka. Dalam kesejukan, mereka tahu cara melindungi ternakan mereka. Ayam berkokok di hujung kebun. Kawanan itik dan angsa meragut rumput di kolam, dikelilingi oleh buluh yang bergoyang. Kebun oren Encik Van Ngon agak besar.

Kemesraan dan layanan mesra penduduk tempatan benar-benar menyentuh hati setiap pengunjung. Di sini, rumah-rumah tidak pernah berkunci, tiada kecurian, tiada penagih dadah, tiada dadah, dan tidak pernah berlaku sebarang kecurian. Penduduk di sini menerima kemiskinan untuk memelihara dan melindungi hutan. Encik Nguyen Van Hien, yang berpengetahuan tentang hutan dan pergunungan Tuyen Quang, memberitahu saya, "Persekitaran di sini masih asli. Walaupun daerah ini masih mempunyai empat komun yang sangat miskin, penduduknya lebih menerima kemiskinan daripada memusnahkan hutan."

Pemilik dusun oren menawarkan saya buah oren, tetapi saya tidak berminat untuk memakannya; sebaliknya, saya pergi melawat dusun oren yang indah dan masak ranum itu. Encik Van Ngon berkata bahawa jika bukan kerana pandemik Covid, pelancong pasti akan datang beramai-ramai. Mereka akan membeli buah oren dan mengambil gambar dusun dan gunung-ganang yang menghijau. Menurut Dr. Ngo Kieu Oanh: "Penduduk di Thuong Lam tidaklah miskin, terutamanya di komun Na Dong, Na Thuon, dan Na Liem. Hutan telah memberi mereka kehidupan yang selesa kerana penduduk tempatan tahu cara memelihara dan melindungi hutan serta mengekalkan persekitaran yang hijau, bersih, dan indah." Cik Oanh juga sedang mengusahakan projek untuk menghijaukan alam sekitar dengan menanam tumbuhan ubatan, menternak lebah, dan menternak. Produk tempatan dari Lam Binh akan diperluaskan, termasuk cendawan shiitake, rebung, madu, dan pelbagai herba ubatan tradisional.

Air Terjun Khuoi Nhi seindah reben sutera yang lembut, tempat persinggahan yang ideal untuk pelancong yang melancong ke hulu Sungai Gam. Foto oleh Nguyen The Luong.

Terdapat banyak homestay di sini, dengan kos penginapan semalaman sebanyak 80,000 VND setiap orang. Harga hidangan antara 50,000 hingga 100,000 VND untuk makan tengah hari dan makan malam, bergantung pada pilihan hidangan lazat anda. Hidangan paling istimewa di Thuong Lam ialah ikan keli bakar dan "pak pi" (sejenis salad yang diperbuat daripada bunga pisang yang dicampur dengan daging cincang dan pelbagai herba hutan). Anda pasti tidak mahu menelan semuanya kerana aroma wangi dan rasa manis bunga pisang.

Jika anda ingin menikmati rasa dan aroma pergunungan dan hutan, makanan di sini sentiasa menjadi sajian terbaik bagi pelancong yang arif. Hidangan di sini dihidangkan di atas dulang yang dialas daun pisang, tanpa pinggan; hidangan 6 hingga 7 hidangan dihidangkan begitu sahaja di atas dulang. Selepas mendaki gunung dan melawat anak sungai, duduk menikmati hidangan di atas dulang daun pisang sangat lazat. Semua keletihan akibat perjalanan jauh akan hilang. Jika anda tidak percaya, datanglah ke Lam Binh, hampir 400 kilometer dari Hanoi. Jika anda ingin pergi ke pergunungan, tanyakan arah kepada penduduk tempatan; mereka sangat membantu.

Apabila tiba di Tuyen Quang, anda akan berhadapan dengan Sungai Gam dan hutan-hutan purba, di mana terdapat tasik, sungai, anak sungai, dan gunung-ganang yang megah. Lam Binh adalah tempat yang paling terpencil dan tertinggi. Di kawasan pergunungan ini, dengan rumah-rumah panggung dan pendiang api, anda akan melihat dan mendengar lagu-lagu rakyat Then dan seruling Hmong yang merdu. Malam-malam unggun api akan membawa anda lebih dekat ke tanah dan hutan hijau, kebahagiaan yang damai kembali kepada pengembara setelah banyak kebimbangan ditenangkan, ketenangan kembali, dan kebahagiaan kembali di ambang musim bunga.

Hoang Viet Hang

Sumber: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html