Perubahan dalam ladang udang
Akhir-akhir ini, suasana di lagun Dong Ho sibuk dengan aktiviti penuaian udang. Di kolam-kolam yang luas, orang ramai sibuk menuai dan mengasingkan udang untuk dihantar kepada peniaga tepat pada masanya. Mencapai hasil tuaian yang berjaya adalah hasil daripada perubahan ketara dalam minda pengeluaran penduduk tempatan.

Encik Tran Van Dang (paling kanan) dengan gembiranya menuai udang dalam musim pertanian yang berjaya. Foto: DANG VUONG
Setelah terlibat dalam penternakan udang selama lebih 15 tahun, Encik Nguyen Minh Canh, yang menetap di Kumpulan 15, Wad V - Dong Ho, mengalami banyak kerugian akibat wabak penyakit dan kos pelaburan yang tinggi yang berkaitan dengan kaedah tradisional. Pada tahun 2013, beliau telah menukar keseluruhan permukaan kolam seluas 7.2 hektarnya kepada penternakan udang yang meluas. Menurut Encik Canh, model ini menggunakan sumber makanan semula jadi di dalam kolam, mengurangkan kos input, menggalakkan pertumbuhan udang yang sihat, dan meminimumkan wabak penyakit. Udang yang diternak secara meluas mempunyai isi yang pejal, menjadikannya popular di kalangan peniaga. “Setiap hari, keluarga saya memperoleh antara 1 dan 3 juta VND daripada menjual udang. Selepas ditolak perbelanjaan, keuntungannya melebihi 300 juta VND setahun. Ini adalah hala tuju yang sesuai, mengurangkan risiko sambil memberikan faedah ekonomi yang stabil untuk petani,” kongsi Encik Canh.
Selain penternakan udang yang meluas, banyak isi rumah di wad Ha Tien telah melabur dengan berani dalam penternakan udang berteknologi tinggi untuk meningkatkan produktiviti dan nilai pengeluaran. Encik Luu Minh Chau, yang tinggal di kawasan kejiranan Ba Ly, mempunyai hampir 10 tahun pengalaman dalam penternakan udang berteknologi tinggi. Beliau memiliki 16 kolam dengan keluasan kira-kira 12 hektar, dilengkapi dengan sistem rawatan air dan kawalan alam sekitar. Hasil daripada penerapan prosedur teknikal yang betul, udang keluarganya mempunyai pasaran yang stabil. Udang kecil dijual ke Kemboja, manakala udang yang lebih besar diangkut ke wilayah utara dan dimakan di dalam negeri.
Kaedah penjarangan hasil tuaian membolehkan baki udang berkembang dengan lebih baik, di samping mengurangkan risiko harga yang berkaitan dengan penuaian serentak. Secara purata, keluarga Encik Chau menanam tiga tanaman setahun, dengan setiap kolam menghasilkan kira-kira 6 tan udang yang boleh dipasarkan. "Saya menipiskan udang kira-kira setiap 30 hari untuk mengurangkan kepadatan stok. Ini membolehkan saya mengawal hasil dan mengurangkan tekanan pada kolam. Untuk menternak udang dengan berkesan, anda perlu mengurus persekitaran air dengan teliti dan menggunakan anak udang yang sihat," kata Encik Chau.
Ke arah pembangunan lestari
Selain meningkatkan kecekapan ekonomi, ramai penternak udang di Ha Tien secara beransur-ansur beralih kepada kaedah pengeluaran yang mesra alam. Penerapan model pertanian meluas yang menggunakan sumber makanan semula jadi menyumbang kepada pengurangan pelepasan semasa proses pengeluaran.
Ramai petani menyertai koperasi untuk mengukuhkan hubungan dalam pengeluaran dan penggunaan produk. Encik Tran Van Dang, Pengarah Koperasi Akuakultur Tien Thanh Phat di Wad V, Dong Ho, berkata: “Sebelum ini, petani kebanyakannya menghasilkan dalam skala kecil, dan hasil mereka bergantung kepada peniaga. Kini, melalui koperasi, ahli tidak lagi bimbang tentang tekanan oleh harga yang rendah, justeru dengan yakin melabur dalam mengembangkan pengeluaran dan mengaplikasikan model pertanian yang berkesan.”
Menurut Dang Trung Tin, Pengerusi Persatuan Peladang Wad Ha Tien, perubahan pemikiran dan amalan dalam kalangan penternak udang di Ha Tien telah menyumbang kepada meminimumkan risiko penyakit, melindungi persekitaran pertanian, dan menghasilkan produk berkualiti tinggi untuk memenuhi keperluan pasaran yang semakin meningkat. “Sebelum ini, orang ramai kebanyakannya menternak udang berdasarkan pengalaman, tetapi kini mereka secara proaktif mengakses sains dan teknologi, memilih model pertanian yang sesuai dengan keadaan sebenar mereka. Transformasi ini membantu mengurangkan risiko, meningkatkan kecekapan ekonomi, dan mewujudkan asas untuk industri penternakan udang berkembang ke arah yang lebih moden, harmoni, dan mampan,” kata Encik Dang Trung Tin.
| Menurut Jawatankuasa Rakyat Wad Ha Tien, wad tersebut mempunyai kawasan penternakan udang seluas 143 hektar, di mana 36 hektar daripadanya adalah untuk penternakan udang industri. Pada bulan-bulan pertama tahun 2026, pengeluaran udang yang dituai di kawasan tersebut mencapai 5,620 tan, dengan penternakan udang industri menyumbang hampir 5,000 tan, mewakili hampir 89% daripada jumlah pengeluaran. |
DANG VUONG
Sumber: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html









