PASAR DI TENGAH LAPANGAN
Setiap petang Sabtu, ketika matahari mula terbenam, pasar Xóm Rẫy meriah dengan aktiviti. Jalan kecil berturap, kira-kira 3 meter lebar dan hampir 500 meter panjang, menuju ke pasar yang sibuk. Di kedua-dua belah jalan, gerai-gerai disusun secara ringkas tetapi kemas; di sekelilingnya terdapat ladang jagung yang berbuah dan deretan pokok kelapa hijau yang subur... semuanya bercampur aduk untuk mewujudkan suasana yang tenang dan biasa, mengingatkan pada pasar luar bandar tradisional di Delta Mekong.
Pasar ini mempunyai 29 gerai, terutamanya menjual kuih-muih tradisional khas Delta Mekong seperti: Banh bo (kuih beras), Banh da lon (kuih kulit babi), Banh tam (kuih ulat sutera), Banh tet (kuih beras pulut), Banh xeo (lempeng Vietnam), Banh duc man (kuih beras yang lazat)... Di samping itu, terdapat juga hidangan panggang desa seperti: Tikus panggang, daging lembu panggang yang dibalut dengan daun sirih, kertas nasi panggang, telur itik yang telah disenyawakan panggang... bersama-sama dengan pelbagai minuman menyegarkan dengan rasa kampung halaman yang kuat seperti: Ais serut, minuman biji selasih...
Lebih daripada sekadar tempat untuk membeli dan menjual barangan, pasar Xóm Rẫy membangkitkan imej pasar luar bandar yang desa, menawarkan pengalaman yang santai dan menyeronokkan di tengah-tengah kawasan desa yang damai.
Cik Pham Thi Mai (63 tahun, menetap di Hamlet 11, Wad My Ngai) berkata bahawa keluarganya telah terlibat dalam pembuatan kuih tradisional selama bertahun-tahun. Setiap hari, dia membuat kuih mengikut pesanan, tetapi sejak pasar Xom Ray mula beroperasi, dia menyediakan lebih banyak jenis kuih untuk dibawa ke pasar untuk dijual pada hujung minggu.
"Untuk bersiap sedia menjual pada petang Sabtu, saya sering berjaga lewat malam menyediakan bahan-bahan untuk kek. Setiap kali saya selesai membuatnya dan membawanya ke pasar untuk dijual, ia agak memenatkan, tetapi apabila saya melihat pelanggan memakannya dan memuji betapa sedapnya kek itu, saya sangat gembira. Terima kasih kepada pasar, saya mempunyai pendapatan tambahan dan peluang untuk bertemu ramai orang, jadi saya sangat teruja," kongsi Cik Mai.
Selain itu, gerai-gerai yang menjual sayur-sayuran, ubi kayu, dan buah-buahan juga menarik ramai pelanggan. Tidak seperti pasar tradisional, banyak produk pertanian di sini ditanam oleh penduduk tempatan dan kemudian dibawa untuk dijual. Daripada labu, loofah, dan plum taman hinggalah kacang hitam dan kacang hijau, semuanya disusun rapi dan dipamerkan kepada pelancong. Satu ciri istimewanya ialah semua produk tersebut berharga berpatutan; ramai pelanggan dengan cepat memilih beberapa barang dan dengan senang hati membayar, jarang sekali tawar-menawar, kerana semua orang faham bahawa ini adalah produk yang ditanam oleh petani tempatan.
Cik Le Thi Nien (57 tahun, menetap di Hamlet 14, Wad My Ngai) berkata bahawa keluarganya menanam pelbagai jenis sayur-sayuran seperti kacang hijau, labu, dan daun ubi keledek. "Sejak pasar dibuka, setiap petang Sabtu saya memastikan untuk membawa hasil saya untuk dijual. Ini membantu saya menjana pendapatan tambahan, dan saya juga dapat bertemu dan berbual dengan pelanggan di pasar, yang saya sangat gemari," kata Cik Nien dengan gembira.
MENARIK PELANGGAN
Dari sekitar jam 3 petang, pasar mula sesak dan berterusan sehingga sekitar jam 8 malam. Apabila matahari petang yang terik malap, semakin ramai pelancong dari seluruh pelusuk berpusu-pusu ke pasar. Ada yang datang untuk menikmati makanan tempatan, sementara yang lain hanya ingin bersiar-siar di sekitar pasar, menikmati udara segar di tengah-tengah ladang. Banyak keluarga membawa anak-anak kecil mereka bermain, makan snek dan mengambil gambar cenderahati.
Pasar Xom Ray dibuka semula pada 31 Januari 2026, menampilkan gerai makanan , produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), dan hasil pertanian. Makanan ini kebanyakannya disediakan oleh penduduk tempatan, untuk melayani pelancong yang datang melawat dan merasai pengalaman di kawasan tersebut. Selepas 7 minggu beroperasi, pasar ini telah menarik lebih 32,000 pengunjung, dengan anggaran pendapatan kira-kira 1.52 bilion VND. |
Cik Tran Thi Hien (47 tahun, menetap di komune Phuong Thinh) berkata walaupun rumahnya terletak kira-kira 10 km dari pasar, beliau berkunjung hampir sekali setiap dua minggu. “Apa yang paling saya sukai tentang datang ke pasar ialah udara segar di tengah-tengah sawah padi. Makan kuih sambil bersiar-siar dan menghirup udara yang sejuk dan nyaman adalah sesuatu yang indah. Selain itu, saya dapat melihat penduduk tempatan sibuk dengan perdagangan, jadi setiap kali saya datang, saya rasa gembira,” kongsi Cik Hien.
Bukan sahaja penduduk tempatan dari wilayah itu, malah ramai pelancong dari kawasan jiran telah datang ke pasar Xom Ray selepas menonton video promosi di media sosial. Cik Tran Thi Thuy Ai dan suaminya, dari Bandar Can Tho, berkata bahawa sebelum datang ke sini, beliau telah menonton banyak video yang memperkenalkan pasar tersebut dan sangat ingin merasainya. “Semasa kami tiba, saya mendapati pemandangannya sangat menarik. Pasar ini terletak di tengah-tengah padang, jadi udaranya segar dan sejuk. Kuih-muih tradisionalnya lazat dan harganya berpatutan. Jika saya berpeluang, saya pasti akan kembali,” kata Cik Ai.
Bergantung pada masa dalam setahun, setiap sesi pasar menarik dari beberapa ratus hingga ribuan pengunjung dan pembeli. Kebanyakan pelancong menikmati hidangan desa dengan citarasa tempatan yang asli. Di samping itu, kawasan pasar ini menampilkan arca kerbau mini di tengah padang untuk pengunjung mengambil gambar cenderahati. Beberapa permainan tradisional seperti melontar bola ke dalam bakul dan persembahan muzik tradisional Vietnam juga diadakan secara berkala, menambah daya tarikan pasar.
Bukan sahaja nổi terkenal dengan kuih dan minuman tradisionalnya yang mengimbau kenangan zaman kanak-kanak, pasar Xóm Rẫy juga mempunyai nilai istimewa dalam semangat komuniti penduduk tempatan. Daripada pembuat roti dan penanam sayur hinggalah kepada penjual berskala kecil, semua orang bekerjasama untuk mewujudkan pasar yang kaya dengan identiti tempatan, menyumbang kepada promosi imej wilayah Mỹ Ngãi kepada pelancong.
Pada tahun 2025, disebabkan oleh keadaan cuaca, pasar tersebut terpaksa menghentikan operasi buat sementara waktu. Walau bagaimanapun, menyedari keberkesanan dan daya tarikan model ini, pihak berkuasa tempatan telah meneruskan pembaikan dan menaik taraf banyak barangan, menyusun gerai dengan lebih kemas; menaik taraf dan membaiki pintu pagar pasar dan jalan masuk; kawasan untuk persembahan muzik rakyat tradisional… dan melancarkan Destinasi Pelancongan Pasar Komuniti Xom Ray untuk mempromosikan nilai pasar luar bandar.
Serentak dengan itu, Jawatankuasa Rakyat Wad My Ngai telah memperhebatkan usahanya untuk mempromosikan dan menggalakkan peniaga kecil bagi memastikan pematuhan terhadap piawaian kualiti produk, kod pakaian, dan mengekalkan komunikasi dan tingkah laku yang sopan, beradab, dan mesra. Mereka juga digesa untuk mematuhi peraturan dan prosedur operasi, mempamerkan harga, dan menjual pada harga yang disenaraikan; mengutamakan keselamatan dan kebersihan makanan; dan menggunakan bahan-bahan segar, berkualiti tinggi serta kaedah pemprosesan yang bersih untuk melindungi kesihatan pengguna.
Menurut Nguyen Hoang Thanh, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad My Ngai: “Pasar Xom Ray diadakan setiap hari Sabtu untuk mewujudkan ruang untuk membeli dan menjual produk pertanian, masakan luar bandar, dan membangunkan pengalaman pelancongan pertanian. Aktiviti awal telah berkesan, menyumbang kepada promosi kepakaran dan potensi tempatan. Melawat pasar Xom Ray, pelancong berpeluang untuk merasai pasar yang unik di tengah-tengah sawah padi, mencipta semula suasana desa pasar luar bandar tradisional dan memelihara gaya hidup dan intipati sudut perkampungan Vietnam Barat Daya.”
XUYEN SAYA
Sumber: https://baodongthap.vn/dong-thap-doc-dao-cho-phien-xom-ray-a237957.html
![[Foto] Sambutan meriah untuk generasi kakitangan Akhbar Nhan Dan](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/11/1773228432744_cb-75-nam-7-7034-jpg.webp)
Komen (0)