Pelancong menikmati pengalaman membuat garam.

Salah satu aktiviti yang menarik ramai pelancong ke Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah merasai sendiri kraf pembuatan garam di Kampung Garam Dong Hai. Bukan sahaja ia menyeronokkan, malah melalui aktiviti pengalaman ini, pelancong juga mendapat pemahaman yang lebih baik tentang kesusahan dan kesukaran yang dihadapi oleh penternak garam dalam menghasilkan garam…

Salah satu aktiviti yang menarik ramai pelancong ke Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah merasai sendiri kraf pembuatan garam di Kampung Garam Dong Hai. Bukan sahaja ia menyeronokkan, malah melalui aktiviti pengalaman ini, pelancong juga mendapat pemahaman yang lebih baik tentang kesusahan dan kesukaran yang dihadapi oleh penternak garam dalam menghasilkan garam…

Pelancong mengambil bahagian dalam pengalaman membuat garam di daerah Dong Hai. Foto: CL

Sehari dalam Kehidupan Seorang Pekerja Garam

Di samping menara pengawal ladang garam, ramai perwakilan dan pelancong dengan penuh perhatian mendengar para petani garam berkongsi kisah hidup dan pengalaman mereka, dan lebih gembira kerana dapat turun ke ladang garam sendiri dan mengalami sendiri proses pembuatan garam. Cik Nguyen My An dari Hau Giang berkata: “Untuk masa yang lama, saya berpendapat bahawa kristal garam putih tulen yang kecil boleh dibuat hanya dengan mengambil air laut dan mengeringkannya. Sekarang setelah saya melihatnya dengan mata kepala sendiri, saya faham kesusahan dan kesukaran pembuatan garam. Mungkin rasa masin garam laut juga bercampur dengan rasa masin peluh orang-orang yang bekerja keras di wilayah pesisir ini.”

Bukan sahaja perwakilan dan pelancong dari luar wilayah, malah ramai orang dari wilayah Bac Lieu berpeluang untuk merasai dan mempelajari lebih lanjut tentang garam tanah air mereka melalui festival ini. Encik Tran Van Du (komune Ninh Quoi A, daerah Hong Dan) berkongsi: “Walaupun ia hanyalah satu pengalaman, saya sedikit sebanyak dapat merasai kesusahan pembuatan garam. Saya berharap melalui festival ini, industri garam di kampung halaman saya akan mendapat perhatian dan pelaburan, berkembang secara mampan supaya kehidupan petani garam menjadi lebih stabil dan makmur.”

Hari ini, meskipun terdapat mekanisasi pelbagai peringkat dalam proses pengeluaran garam untuk meningkatkan kualiti dan hasil, petani garam di Bac Lieu masih menghargai teknik pengeluaran manual tradisional, memastikan garam yang dihasilkan mempunyai kelebihan berikut: tidak berbau, tidak pahit, bebas daripada kekotoran, dengan rasa masin yang kaya dan rasa manis selepasnya.

Pelancong merasai pengalaman mengaut garam di ladang garam di komune Long Dien Dong (daerah Dong Hai). Foto: HT

Terdapat keperluan untuk menghubungkan lawatan dan laluan secara berstruktur untuk pelancongan ladang garam.

Semasa Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, aktiviti pengalaman membuat garam benar-benar menarik minat para perwakilan dan pelancong. Walau bagaimanapun, untuk membangkitkan potensi dan memanfaatkan kekuatan pelancongan ladang garam selepas Festival ini, kawasan tempatan dengan kawasan pengeluaran garam yang besar di wilayah itu, seperti Hoa Binh dan Dong Hai, memerlukan rancangan khusus untuk menarik pelancong. Untuk mencapai matlamat ini, adalah perlu untuk berhubung dengan syarikat, perniagaan dan persatuan yang beroperasi dalam sektor pelancongan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada pembinaan infrastruktur segerak, merancang zon dengan jelas, dan terutamanya menyediakan kemudahan penginapan, makanan dan hiburan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk membangunkan produk khusus yang tersendiri daripada garam, seperti garam herba, garam kecantikan dan hidangan tempatan yang dibuat dengan garam, untuk menarik lebih ramai pelancong ke ladang garam dan membangunkan pelancongan yang digabungkan dengan pengalaman.

Menurut pelancong Tran My Ha (Bandar Raya Ho Chi Minh ): “Saya fikir ladang garam di daerah Dong Hai berpotensi untuk menjadi destinasi pelancongan yang menarik. Jika kerajaan tempatan melabur lebih banyak dalam infrastruktur dan membangunkan pelan pengezonan khusus termasuk: pengalaman dan relaksasi daripada produk yang diperbuat daripada garam, kemudahan penginapan dan homestay… ia akan menarik ramai pelancong.”

Selama lebih 100 tahun, pembuatan garam telah berkait rapat dengan kehidupan dan mata pencarian masyarakat, menyediakan sumber pendapatan yang stabil dan mewakili kekayaan pengetahuan rakyat yang terkumpul yang diturunkan dari generasi ke generasi. Pada tahun 2019, produk "Garam Bac Lieu" sekali lagi diperakui oleh Pejabat Harta Intelek untuk perlindungan petunjuk geografi, sekali gus mengesahkan jenama garam Bac Lieu di pasaran domestik dan antarabangsa. Pada tahun 2020, kraf pembuatan garam di Bac Lieu diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan. Adalah dipercayai bahawa dalam masa terdekat, ladang garam Bac Lieu akan menjadi semakin terkenal dan menjadi destinasi pelancongan yang menarik.

Chi Linh

Sumber: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html