Untuk terus meningkatkan kecekapan per unit kawasan dalam bidang akuakultur, selama ini Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri telah menjalankan percubaan penanaman pelbagai spesies akuatik untuk memilih dan memperkayakan stok spesies akuakultur di wilayah ini, sekali gus memberikan kecekapan ekonomi yang tinggi. Ikan kakap sirip kuning merupakan spesies baharu yang telah diperkenalkan oleh Pusat Perluasan Pertanian Wilayah untuk penanaman percubaan sebagai sebahagian daripada projek saintifik peringkat wilayah bertajuk "Membina model percubaan untuk pertanian intensif ikan kakap sirip kuning mengikut piawaian VietGAP yang dikaitkan dengan penggunaan produk".
Model untuk menternak ikan sirip kuning di komune Hai An, daerah Hai Lang, telah mencapai hasil yang melebihi jangkaan - Foto: TCL
Setakat ini, model ini telah mencapai kejayaan awal, membuka banyak prospek untuk spesies akuakultur baharu.
Isi rumah Encik Vo Chi Thang di kampung Thuan Dau, komune Hai An, daerah Hai Lang, telah dipilih untuk projek perintis bermula pada tahun 2023 dengan keluasan 2,000 m2. Sebanyak 6,000 anak ikan sirip kuning telah ditebar dengan kepadatan 3 ekor ikan/m2. Ini adalah kawasan kolam yang sama di mana keluarga Encik Thang sebelum ini menternak udang kaki putih, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wabak penyakit yang berterusan telah menyebabkan kerugian.
Melaksanakan projek perintis untuk menternak ikan siakap sirip kuning, Encik Thang menerima sokongan 100% daripada Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri untuk kos anak benih, makanan, dan latihan teknik penternakan. Pada akhir musim penternakan, hasil tangkapan ikan mencapai 0.7 - 0.8 kg/seekor, dengan kadar kemandirian hampir 80%. Hasil tuaian adalah lebih 3.2 tan. Dengan harga jualan semasa kira-kira 150 - 170 ribu VND/kg, selepas ditolak kos, model tersebut menghasilkan keuntungan kira-kira 160 juta VND.
Berikutan projek perintis yang berjaya di komune Hai An, model penternakan ikan siakap sirip kuning kini telah direplikasi secara bebas oleh petani di daerah pesisir wilayah tersebut. Walaupun ikan siakap sirip kuning merupakan spesies baharu, tekniknya tidak sukar berbanding dengan banyak spesies akuatik lain, ia kurang terdedah kepada penyakit, bertolak ansur dengan perubahan persekitaran dengan baik, mempunyai kos makanan yang rendah, dan membesar dengan agak cepat. Oleh itu, penternakan ikan siakap sirip kuning mengurangkan risiko dan menjadikan penternakan kurang menyusahkan bagi petani.
Walau bagaimanapun, untuk memastikan keselamatan penyakit bagi ikan, apabila menternak ikan sirip kuning, penternak juga memberi perhatian kepada penambahbaikan kolam, merawat patogen dan mikroorganisma berbahaya; dan memasang pengudaraan air yang mencukupi untuk memastikan oksigen untuk ikan. Kolam mesti mempunyai kedalaman 1.5 m atau lebih.
Mengikut pengalaman sesetengah penternak ikan, ikan sirip kuning hidup dan mencari makan di permukaan, jadi mereka telah menambah beberapa spesies yang tinggal di dasar untuk memanfaatkan sumber makanan semula jadi di dalam kolam dan juga membersihkan kolam.
Menurut Tran Can, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri: Bampano sirip kuning merupakan spesies akuakultur yang baru diperkenalkan, jadi proses penternakan percubaan dipantau dan diuruskan dengan teliti oleh kakitangan teknikal. Anak ikan memenuhi piawaian kualiti. Rawatan kolam dan kawalan faktor persekitaran semasa musim penternakan dilaksanakan dengan baik, menghasilkan pertumbuhan pesat melebihi jangkaan dan hasil yang tinggi kira-kira 16 tan/ha. Bampano sirip kuning popular dalam kalangan pengguna, jadi model ini sedang direplikasi dengan pantas oleh penduduk tempatan, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi dan keuntungan sekitar 700 juta VND/ha.
Berdasarkan hasil projek penyelidikan saintifik peringkat wilayah, Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri terus memperhalusi proses teknikal untuk penternakan intensif ikan sirip kuning mengikut piawaian VietGAP dan mereplikasinya di kawasan lain di wilayah tersebut.
Ini mewakili hala tuju pengeluaran baharu yang membuka peluang kepada penternak akuakultur di wilayah ini, terutamanya di kawasan pesisir pantai – yang pernah berkembang maju dalam penternakan udang kaki putih tetapi telah dilanda wabak penyakit sejak kebelakangan ini, mengakibatkan kecekapan yang rendah dan juga kerugian. Kebolehsuaian ikan sirip kuning akan membolehkannya berkembang maju di kawasan akuakultur pesisir pantai ini, sekali gus membawa pulangan yang tinggi kepada penternak.
Mempelbagaikan spesies yang diternak di kawasan air masin dan air payau di sepanjang dataran pantai dan muara merupakan hala tuju yang mampan untuk pembangunan akuakultur, mengurangkan kebergantungan pada satu spesies sahaja dan mengurangkan tekanan ke atas eksploitasi marin. Pada masa ini, terdapat permintaan yang ketara untuk ikan sirip kuning di dalam dan di luar wilayah. Oleh itu, menternak jenis ikan ini tidak menghadapi tekanan mengenai pengeluaran produk.
Hasilnya, penternak akuakultur juga telah menyaksikan peningkatan pendapatan dan pembangunan pengeluaran yang mampan. Hasil pelaksanaan model ini menyediakan asas praktikal bukan sahaja untuk mengesahkan kejayaan projek penyelidikan saintifik Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri tetapi juga untuk menjadi asas bagi pusat tersebut untuk menasihati Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Wilayah mengenai dasar-dasar bagi menyokong dan mengembangkan model penternakan ikan sirip kuning sebagai spesies akuakultur utama wilayah ini, dengan berkesan mengeksploitasi kekuatan akuakultur dan memenuhi permintaan ikan yang semakin meningkat daripada pengguna di dalam dan di luar wilayah.
Tran Cat Linh
Sumber
Komen (0)